1. 南瓜可以和蝦皮一起吃嗎
南瓜和蝦皮不能在一起吃，因為二者同食很容易引起痢疾，如果同食了可以用黑豆和甘草來解毒。南瓜，別名有麥瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、飯瓜、窩瓜，在全世界各地都有種植，營養豐富，食葯價值高，只是在食用南瓜時有一些需要知道的注意事項。
營養價值
1、南瓜中含有蛋白質，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜裡面的抗壞血酸氧化酶的基因型和煙草的一樣，但是活性卻比煙草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2、南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸，亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高。
3、南瓜中含有豐富的多糖類物質，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能夠促進生成細胞因子，因此能夠調節免疫系統。
4、南瓜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在人體內能夠被轉化為維生素A，而維生素A是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發育。
5、南瓜中含有維生素C，而維生素C有很強的氧化作用，能夠清除人體內的自由基，並且能夠阻止硝酸鹽在人體中轉化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物質。
6、南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之後，能夠調節胃裡面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，並且由於南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲了胃部裡麵食物的排空，能夠控制血糖上升。
7、南瓜中的果膠會結合人體內多餘的膽固醇，從而降低人體對於膽固醇的吸收，這樣就降低了血液中膽固醇的含量，也就是降低血脂。
8、南瓜中含有豐富的微量元素，尤其是鈷元素，是所有蔬菜中鈷含量最高的，而鈷元素能夠促進人體的新陳代謝，還是胰島細胞所需要的礦物質，能夠促進造血功能，促進維生素B12的合成。
食用功效
1、解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
5、促進生長發育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
2. 蒸南瓜的時候放蝦皮一起蒸有補鈣
蝦皮可以在炒菜的時候放點，或者是包水餃的時候在餡里放點，還可以做湯的時候放點，像
南瓜蝦皮湯
，
紫菜蝦皮湯
等。
我也是孕婦呵呵，現在我連
煮麵
的時候都會放點蝦皮嘿嘿
3. 蒜茸蝦皮蒸南瓜怎麼做
材料
小南瓜半個，蒜茸，蝦皮若干，蒸魚豉油
做法
1.南瓜洗凈去皮切薄片裝盤，蝦皮用溫水泡一泡，蒜茸切好備用
2.鍋內放少許油燒熱，放入蒜茸蝦皮爆香，淋點蒸魚豉油炒勻出鍋
3.放在南瓜片上，入蒸鍋大火蒸15分鍾即可
4. 蒜蓉蝦皮蒸南瓜的做法，蒜蓉蝦皮蒸南瓜怎麼做
用料
主料
蝦皮30克
南瓜1個
輔料
生抽
1茶匙
食用油
2茶匙
蒜
2粒
蒜蓉蝦皮蒸南瓜的做法
1.
准備食材
2.
南瓜洗凈，去掉瓜皮和瓜瓤
3.
南瓜切小塊
4.
蝦皮泡水干凈，蒜切碎
5.
熱油鍋，炒香蒜蓉
6.
加入蝦皮，炒至微金黃色
7.
炒好的蝦皮鋪在南瓜上
8.
鍋內燒開水，放入南瓜片，蒸15分鍾
9.
蒸好南瓜片後，淋上生抽即可
烹飪技巧
南瓜切薄片，使其更易熟透
5. 南瓜和蝦皮怎麼做
原料：小南瓜一個有點多，（只用了大半個約300克）蒜40克，蝦皮25克，小紅椒4個
調料：蒸魚豉油10毫升
做法：
1.洗凈的小南瓜切片，將切好的南瓜片擺盤，待用。
2.蒜頭，小米椒洗凈，分別切成末，蝦皮洗凈瀝干水分。
3.用油起鍋，爆香蒜末。
4.放入蝦皮和辣椒末，炒約1分鍾至微黃，盛出。
5.把炒好的蒜蓉，均勻的澆在南瓜片上。
6.取出蒸鍋，通電後注水燒開，放入備好的南片，蓋上鍋蓋，蒸15分鍾至食材熟軟。
7.蒸熟後，取出蒸好的南瓜，淋上蒸魚豉油即可。
好了，今天這道蒜香四溢的蒜蓉蝦皮蒸南瓜就製作完成了，吃著南瓜甜嫩多汁，鮮香美味又營養，喜歡吃的朋友可以試試呀！
烹飪小提示：蝦皮帶有鹹味，所以不需要放鹽，還有炒蝦皮時要用小火炒，不然容易炒焦，會發苦。
6. 南瓜和蝦皮一起吃可以嗎
可以。南瓜有消炎止痛、理氣護肝、降血糖、解毒等功效，蝦皮、雞蛋有增強體質，提高抵抗力的功效，相輔相成，可以搭配食用。
7. 南瓜燉蝦的做法
主料:南瓜1塊蝦200克
調料:食鹽1小勺 醬油1小勺 醋1小勺 雞精半小勺 蔥1根
南瓜燉海蝦的做法
1.南瓜洗凈去籽去皮。切成小寸塊(這樣容易入味，也可以縮短燉煮的時間)
2.海蝦洗凈去頭備用(海蝦的頭部不宜食用)蔥切碎備用
3.鍋中倒入適量油，熱鍋。油溫6成熱時放入切好的蔥花，翻炒一下
4.放入海蝦翻炒。放入少許(或一小勺)醬油，不停翻炒
5.炒至海蝦變色，大概有六七成熟。放入切好的南瓜塊，不停翻炒
6.入少許醋(或一小勺)，翻炒。倒入清水，剛好沒過南瓜塊
7.入一小勺鹽。放入半小勺雞精，蓋上鍋蓋燉煮
8.煮時間為20分鍾，期間要常打開鍋蓋翻滾一下
8. 蝦皮炒南瓜最正宗的做法
前言
南瓜真是個好東西，不管什麼做都好吃，而且可做的花樣很多，但我家還是挺喜歡這道蝦皮炒南瓜，營養豐富，做法簡單，人人愛吃。
材料
主料：南瓜400g、蝦皮100g；
輔料：油適量、鹽適量、蚝油適量
蝦皮炒南瓜
1
所有材料准備中
2
南瓜去皮切成塊
3
鍋里放煸香蔥白，放入南瓜塊翻炒一會兒
4
然後放入洗干凈的蝦皮，再翻炒一會兒
5
加入適量鹽炒均
6
然後再加入少量蚝油翻炒均勻
7
最後倒入些清水半淹沒南瓜，煮至水干即可
8
成品
小貼士
蝦皮最好洗干凈後再炒
我喜歡吃軟爛的南瓜，所以水放多了點
9. 南瓜和蝦皮能一起吃嗎
|可以 南瓜蝦皮湯 主料：南瓜250克 輔料：蝦皮25克 調料：大豆油8克,大蔥3克,姜3克,鹽3克,花椒2克,味精1克 南瓜蝦皮湯的特色：瓜甜湯香，味美適口。 製做： 1. 將南瓜去皮，去瓤，切成薄片； 2. 把蝦皮泡後淘洗干凈，找出，擠凈水分； 3. 鍋內加豆油，燒熱，放入蔥末、薑末、花椒熗鍋； 4. 隨即放入南瓜片爆炒幾下； 5. 添入清湯，加蝦皮、精鹽； 6. 待南瓜片煮爛時，加入味精即成。 小帖士-健康提示： 1. 南瓜蝦皮湯以南瓜為主料，配以蝦皮； 2. 具有潤肺補中，助長發育之功效； 3. 適用於糖尿病、
、各種貧血、
、哮喘等病人食用，有祛病健身的功效； 4. 也適合於健康人和青少年，常食此湯能補充營養，滋補身體，促進生長發育。
10. 蝦皮和南瓜能一起吃嗎
可以 南瓜蝦皮湯 主料：南瓜250克 輔料：蝦皮25克 調料：大豆油8克,大蔥3克,姜3克,鹽3克,花椒2克,味精1克 南瓜蝦皮湯的特色：瓜甜湯香，味美適口。 製做： 1. 將南瓜去皮，去瓤，切成薄片； 2. 把蝦皮泡後淘洗干凈，找出，擠凈水分； 3. 鍋內加豆油，燒熱，放入蔥末、薑末、花椒熗鍋； 4. 隨即放入南瓜片爆炒幾下； 5. 添入清湯，加蝦皮、精鹽； 6. 待南瓜片煮爛時，加入味精即成。 小帖士-健康提示： 1. 南瓜蝦皮湯以南瓜為主料，配以蝦皮； 2. 具有潤肺補中，助長發育之功效； 3. 適用於糖尿病、營養不良、各種貧血、慢性支氣管炎、哮喘等病人食用，有祛病健身的功效； 4. 也適合於健康人和青少年，常食此湯能補充營養，滋補身體，促進生長發育。