Ⅰ 如何挑選好吃的西瓜 真正的好方法
工具/原料
一雙有經驗的手
一雙慧眼
一副好聽力的耳朵
一桶水
1
選瓜第一步——看
主要從瓜皮的顏色、紋路、瓜蒂看起。一般紋路清楚,深淡分明,光澤鮮亮。
常言說瓜熟蒂落,那麼在看清楚紋路的同時,再看一眼瓜臍部位是否向里凹入,如果凹入的肯定就是熟透了,否則就放棄選擇它。
2
選瓜第二步——摸
選瓜時,全當自己是個醫生,西瓜就是你的病人。看完之後,再開始摸。用手掌從瓜皮上劃過,如果覺得西瓜「肌膚」柔滑,那自然也是好西瓜,反之,如果表面澀澀的,或者發粘,那麼趕緊和它說拜拜嘍。
3
選瓜第三步——聽
這點需要一些技術含量,呵呵,也就是說你熟悉前兩步以後,第三步將有助於你進一步萬無一失。先將西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍,發出「咚、咚」的清脆聲,托瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜,如果「突、突」聲,是成熟度比較高的反映,一般如果買回家隔幾天吃的話,這種瓜就可以成為首選;發出「噗、噗」聲,是過熟的瓜,這種千萬別買啦,有時候回家切開,瓤口就變形了,味道會像棉花樣,綿軟無味。另外,發出「嗒、嗒」聲的絕對是生瓜,記著,千萬別把這種瓜帶回家啦。
4
選瓜第四步——掂
其實第四步可以與第三步同時進行,也就是當雙手托瓜的同時,你可以順勢掂一掂,成熟度越高的西瓜,其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜,以輕者為好,過重者則是生瓜。
5
選瓜第六步——試
如果你自己實在覺得掂量不來,那麼也別急,再教你一步:那就是試比重。在水桶中投入你要選的西瓜,如果向上浮的,肯定是熟瓜;下沉的自然是生瓜。 這招更簡單,但是有時候買西瓜時水桶可不湊巧,所以哈,還是將技能掌握在自己身上比較實用。
6
選瓜第七步——比
在一堆西瓜中,用肉眼觀察西瓜的大小,也能相中你喜歡的西瓜。一般在同一品種中,大西瓜比小西瓜瓤口要好,而且味道更為甜美。
7
選瓜第八步——觀
其實,這一步和第一步還是不一樣的。雖然看和觀的中文意思差不多,但是這里的觀主要是整體去看西瓜的形狀,一般西瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好;瓜體畸形的,生長不正常,質量差。但民間也有「歪瓜裂棗」的說法,也就是說一般長得比勻稱的西瓜相反甜度是比較高的,當然這種說法由來已久,也大多產生在以前人工培養度不高的年代,如今來說,還是選比較勻稱的西瓜為上策。
8
選瓜第九步——咥
呵呵,這個咥字也許不少朋友不知道什麼意思,這個其實是陝西的一個方言。意思就是吃的意思,不過比吃的意思更有力量,更有勁道。開切西瓜嘍,看看,經過這幾步,是不是你選的西瓜相當甜美呢?哈哈,你的選瓜經驗絕對勝過王婆啦!
步驟/方法
Ⅱ 買西瓜怎麼挑選才好吃呢
隨著時間的流逝不知不覺已經來到了五月中旬,天氣也是一天比一天熱,最高的時候已經飈到三十多度了,這時候不管是水果店還是超市,都紛紛上市了夏日必吃的“寵兒”——西瓜,好吃的西瓜新鮮汁甜,跟其它水果相比它的性價比很高,又大又好吃,最喜歡將新買來的西瓜切一半吃,然後另一半放在冰箱里冷藏,簡直就是消暑利器。
5. 拍打聲音沉悶嘭嘭或過於低沉
你還有哪些挑選西瓜的小竅門呢?歡迎屏幕前的朋友在評論區留言。
Ⅲ 買西瓜時,應該掌握哪些小竅門才能挑的香甜多汁
西瓜的瓜蒂很重要。一般還有兩種形態,一種是彎曲的,一種是直的,一般西瓜蒂比較直的西瓜是「公西瓜」這樣的西瓜皮比較厚、而且不怎麼甜。西瓜蒂彎的是母西瓜,皮比較薄,肉也比較清脆可口。
瓜臍是花朵結果之後,花朵掉落的地方。我們要注意看看這個位置的大小,一般西瓜臍比較大的西瓜是公西瓜,西瓜臍比較小的才是母西瓜。母西瓜才是那個皮薄清脆可口的西瓜。記住了,劃一下重點——西瓜臍小的是母西瓜,皮薄還甜又多汁別選錯了。
主要是聽西瓜的聲音是否夠清脆,如果敲西瓜的時候,聲音比較清脆,有回彈的感覺說明這個西瓜比較熟。
Ⅳ 西瓜怎樣挑選才好吃才甜
西瓜怎樣挑選才好吃才甜
第一招:拍西瓜。
這一招絕對是廣為流傳的,沒有成熟的西瓜在拍的時候發出的聲音是比較沉悶的、聲音比較低。熟透了的西瓜用手輕輕拍一下會有清脆的聲音傳出來,如果拍的時候聲音是那種空盪盪的,手上有很強的震動感說明西瓜已經熟過火了,這樣的西瓜買回家可是不好吃的。
第五招:看瓜臍
瓜藤的另一端會有一個很小的圓圈狀凹陷,那就是西瓜的瓜臍了,這個瓜臍越小說明西瓜的表皮就越薄,味道也會更甜一些,如果瓜臍的個頭很大說明瓜皮也會很厚,西瓜吃起來也不會那麼的甜了。
Ⅳ 用哪些辦法挑西瓜,不僅薄皮多汁還又沙又好吃
買西瓜時,說出這「2個字」,老闆一聽就是懂行的,不敢忽悠你。立夏後,轉眼氣溫就飆到30度了,這個時候無論是超市還是水果店,都大批上市了「夏日水果新寵」大西瓜,這個時候的西瓜新鮮又便宜,香甜多汁,跟其他水果相比,性價比真是超級高了,小小最喜歡的就是將買回來的西瓜洗凈,對半切開放進冰箱冷藏30分鍾,然後拿著勺子從最中間最甜的地方下手,這么挖著吃,倍兒爽!
各位食友們,關於挑選西瓜你還有哪些新的方法嗎?
Ⅵ 有什麼辦法能辨別西瓜是否成熟又好吃
用手摸一摸瓜皮,新鮮西瓜瓜皮光滑,如果不是那就是瓜壞了,或者還沒熟。熟的越好的西瓜,密度就越小,也就是說,同樣大小的西瓜,哪個輕哪個就比較甜。
Ⅶ 西瓜怎麼挑選才會好吃
挑選西瓜好吃的方法
1,看瓜皮:花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明,西瓜紋路整齊就是好瓜。
2,看瓜藤:瓜藤若是直直的一條線,就不要,但若是捲曲圈起來的,就很甜。
3,看瓜臍:瓜臍越小越好,相反的,瓜臍越大皮越厚,越難吃。瓜臍窄小緊縮,代表施肥管理與果實發育良好,甜度與口感較佳。
4,摸瓜皮:用手指摸瓜皮,感覺瓜皮滑而硬則為好瓜,瓜皮粘或發軟為次瓜。
5,聽聲音:熟度剛好的聲音類似拍打大肚腩,聲音較低,若聲音如拍頭,表示不夠熟。
6,掂。成熟度越高的西瓜,其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜,以輕者為好,過重者則是生瓜。
Ⅷ 生活小竅門:怎麼挑選一個好西瓜
1、選擇西瓜的時候,看西瓜底部的圓圈,圓圈越小皮越薄,西瓜就越好吃,相反圓圈越大皮越厚,西瓜就越難吃。
6、還有要注意的就是在選擇西瓜的時候,太大的西瓜最好不要去購買,比如一些超過10斤的西瓜最好不要購買,此西瓜很可能是注射了營養液,比如膨脹劑等等。
Ⅸ 買西瓜除了拍一拍聽聲音,還有什麼方法分辨好吃不好吃
滿大街都是賣西瓜的,但是想要買到一個香甜起沙還好吃的西瓜,並不是一件簡單的事情,畢竟挑西瓜真的是需要掌握小技巧的。不知道你們怎麼挑西瓜呢?反正我家買西瓜一般都是需要老爸出馬的,因為同樣都是去買西瓜,老爸挑的西瓜全都是很好吃的,而老媽去買西瓜,買回來的西瓜看著不錯,但是等到切開以後,裡面的瓜瓤真的是挺讓人失望的,不是不太熟就是吃著不香甜。
買西瓜除了拍一拍聽聲音,還有什麼方法分辨好吃不好吃?
第二個地方:看西瓜底部的圓圈
西瓜的底部都是有一個圓圈的,如果這個圓圈小一些,那麼就說明這個西瓜還不錯,相反的話,如果圓圈比較大,那麼這個西瓜的品質就要差一些。