① 想問一下豆沙包要怎麼做才好吃美味
1、油酥面團配料：豬油45克，低筋麵粉75克 油酥面團做法：豬油和麵粉和成團）
2、水油皮面團配料：豬油）25克，低筋麵粉100克，水45ml 水油皮面團做法：全部配料合成團
3、將兩個面團各平均分成六等分
4、取一個水油皮上面放一個油皮疊加，擀平，捲起，再擀平，捲起，再擀平，捲起，再擀平，放上一個豆沙餡，包好整型即可。
5、全部包好後，表面刷蛋黃液，撒上黑芝麻，入烤箱烤中層，150°烤25分鍾即可。
② 怎麼做豆沙包好吃又好看
最近麵食做得有點兒多，因為家裡買了一個大南瓜，金黃香甜，特別好吃。我家喜歡吃麵食，南瓜是最好的麵食夥伴，我就把南瓜蒸熟的揉面，不需要再單獨加水，蒸出來的麵食顏色金黃，軟軟的又香又甜，特別好吃！最近用它蒸了很多麵食了。
③ 做豆沙包的方法與步驟
豆沙包，也稱作豆蓉包，是以紅豆沙為餡的麥包，為起源於京津的漢族小吃。估計大多數人都和我一樣，不怎麼喜歡油膩的肉餡，但卻對甜如蜜的豆沙情有獨鍾。所有的中式面點中，我從小到大最愛的就是豆沙包了。不管是買的豆沙包，還是做的豆沙包，反正就是喜歡吃。
隨著年齡的增長，不宜吃特甜的食物，因此現在都喜歡自己做，自己做的紅豆沙餡，糖少，非常適合有老人的家庭。豆沙包含有紅豆，而紅豆含豐富的不飽和脂肪酸，不含膽固醇，而且含有豐富的高質素蛋白質、維生素B，紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。是個非常棒的早餐選擇呢！
今天分享一個豆沙包的做法，教你如何把豆沙包蒸的白胖暄軟又好吃。
食材准備：
1.我們准備麵粉500克 加入酵母5克，泡打粉3克，煉乳5克，米酒30克，白糖10克（這些輔料主要是為了促進發酵，大家可以有選擇的添加）；
2.用溫水和面，多次少量的添加。
先攪成面絮，在揉成軟硬適中的面團。不停的搓揉5分鍾左右，面團揉光滑以後；
用保鮮膜蓋住，密封發酵1個小時。
3.1個小時後，面團發酵至原來的2倍大，內部呈蜂窩狀即可；
4.案板上撒上底面，把面團取出，反復搓揉，排出裡面的空氣，這樣我們二次餳發的時候豆沙包的氣孔才會均勻，口感才更細膩；
5.把面團搓成長條，揪成大小均勻的面劑子，在面劑子上撒上麵粉，防止粘連；
6.准備豆沙餡200克，加入少許麵粉，把豆沙餡摻的硬一點，更容易包制。
關鍵步驟：
食材全部准備好以後，我們開始做豆沙包。
1.把面劑子摁扁，包入一小塊豆沙餡，左右交替著向前捏合。
把開口收緊，豆沙包的生坯就做好了，全部做好以後再次發酵15分鍾，發酵至生坯微微鼓起，拿起來輕飄飄的即可。這樣蒸出來的豆沙包更加彭松暄軟。
2.在蒸籠中鋪上濕布，防止蒸熟後粘連，把發酵好的生坯依次擺放在蒸籠裡面；
水燒開以後，上籠蒸制15分鍾。
3.15分鍾以後，雪白暄軟的豆沙包已經蒸好了，稍微晾涼以後，把它取出擺放在盤中即可。
我們掰開看一下。氣孔均勻、蓬鬆暄軟內餡香甜軟糯，好吃易消化。
好了，這道簡單易學且美味的豆沙包就做好了，一家人的早餐問題解決了。
烹飪技巧及注意事項
1、發面的時候注意溫度不宜過高也不宜過低，發面時間長短也有講究，一般28度40分鍾左右是正常時間，夏天室溫偏高時可能只要25分鍾，冬天要送入烤箱，室溫的話相對時間要延長，要隨時注意觀察，面團發到兩倍大左右即可，或者用手指沾麵粉，在面團中間戳個洞，如果發過了，面團會馬上塌陷，再蒸就蒸不起來了，面團的口感會比較死硬，不松軟。
2、醒發的程度時間不是重點，而是要看面團的狀態，因為冬天與夏天室溫不同，相同的時間醒發的程度不同，冬天室溫很低時，有可能還要坐入溫水鍋中醒發，所以只要注意麵團大小即可，一般感覺發至生坯的0.5倍大即可。
3、豆沙餡的量和甜度都是根據自己愛好決定就可以，麵皮的配方是標准配方，照著配方做一定能發成功的哦。
4、記住和面一定要用溫水呢。
5、做好的豆沙餡如果沒那麼快使用，一定要用保鮮膜蓋防止水分蒸發掉變干。
④ 家庭自製豆沙包，香甜美味擋不住，怎麼做
沒有女孩子像我一樣喜歡在家裡面自己動手製作美食的？自己做的沒有防腐劑的添加，而且還更干凈，突然感覺自從會做飯之後體重一直在上漲。平時的早餐問題一直都困擾著我，每天早上起床就在思考早餐吃什麼？教大家自製簡易豆沙包，學會之後可以和樓下早點店說再見了！
【小貼士】
1.餡料可以根據自己喜好進行相應的調整。
2.紅豆需要提前浸泡，煮紅豆的時候多加一些水；最好使用不沾鍋，炒餡的時候要注意多攪拌，以免粘鍋。
3.溫水和面，醒面的時候要放到較為溫暖的地方。
4.保持少量多次原則，一邊加水一邊揉面，防止水加的過多。
5.面是否醒發好可以掰開面團如果裡面有明顯的蜂窩狀即可，或者戳一下看面團是否會收縮。