㈠ 鹹肉竹筍湯怎麼做好吃
鹹肉竹筍湯的做法圖片步驟,怎麼做鹹肉竹筍湯好吃？
食材洗凈，鹹肉，小排骨切塊，竹筍剝去外殼，切塊。
蔥切末，待用。
將小排骨、鹹肉入鍋，加冷水焯一下後，洗凈。
將焯好小排骨、鹹肉入鍋，鍋中放入水。
大火燒開後，倒入料酒，繼續燒開，改為小火燜燒1小時。
然後放入竹筍，攪勻。
再燒5分鍾後，撒入蔥花，盛在湯碗中即可上桌。
㈡ 鹹肉燉竹筍怎麼做好吃
食材明細
竹筍適量
鹹肉適量
鹽少許
糖適量
雞精適量
黃酒少許
咸鮮口味
燒工藝
廿分鍾耗時
普通難度
鹹肉燉竹筍的做法步驟
1
竹筍去皮
鹹肉
2
竹筍
對中切開
切成凌狀
3
鹹肉切成條狀
4
切好的鹹肉放進高壓鍋、放入鹽少許
糖
料酒少許
壓個5分鍾
5
5分鍾過
放進
切好的竹筍壓個3分鍾左右、撒上少許雞精、沒煲湯的鍋只有用高壓鍋
嘿嘿
㈢ 鹹肉燉筍怎麼做
食材明細
筍
適量
鹹肉
適量
雪裡蕻
適量
生薑
適量
咸鮮
口味
燉
工藝
廿分鍾
耗時
普通
難度
鹹肉燉筍的做法步驟
鹹肉燉筍的做法步驟：1 1把鹹肉切塊，過水待用。
鹹肉燉筍的做法步驟：2 2筍切片，也過一下水。
鹹肉燉筍的做法步驟：3 3.......
鹹肉燉筍的做法步驟：4 4鹹肉加水，姜塊，放壓力煲里壓一下。
鹹肉燉筍的做法步驟：5 5因為鹹肉本色咸就不用放鹽了，壓好放入筍片，倒入砂鍋。
鹹肉燉筍的做法步驟：6 6大火燒開，小火稍微燜上8分鍾的樣子。加雪裡蕻，白糖少許。就可以裝碗了。
鹹肉燉筍的做法步驟：7 7鹹肉的味道和筍的鮮香充分融合，而且蛋白質和纖維素完美搭配，是一道既美味又營養的春季菜餚。
㈣ 竹筍燒鹹肉怎麼做
原料:冬筍100g（去皮）, 臘肉100g,紅椒20g ,蒜苗50g,姜10g
調料:鹽2g ,雞精3g,蒸魚豉油5g, 老抽3g,麻油3g
烹飪製作流程
第4步 /
下冬筍，稍翻炒，快速加入鹽，雞精，蒸魚豉油，老抽翻兩下，淋麻油翻勻，出鍋即可。
㈤ 如何在家做鹹肉燉春筍好吃
食材：
鹹肉、春筍、鹽、糖、雞精、黃酒
1、竹筍去皮，對中切開，並切成棱狀。
2、鹹肉切條狀。
3、切好的鹹肉放進放入鍋中，並放鹽、糖和黃酒少許，燉十五分鍾。
4、最後放入春筍和雞精，煮5分鍾左右。
立春後踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為「菜王」。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。又被稱為「山八珍」。
種類較多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、綠竹、剛竹、麻竹等，可葷可素，做法不同，風味各異。炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳餚，祖國各地均有很多有名的筍菜：「春筍燒鰣魚」、「春筍白拌雞」，「南肉春筍」和「糟燴春筍」，「問政山筍」，滬菜中的「枸杞春筍」，陝菜中的「春筍燜肉」等。
㈥ 鹹肉燒竹筍怎樣燒好吃
鹹肉燒竹筍
1.竹筍洗凈切滾刀塊
2.鍋內倒油，油熱後把洗凈卻成小片的鹹肉倒入
3.大火翻炒
4.倒入竹筍
5.繼續翻炒
6.加適量水後蓋上鍋蓋燒，大火燒開後轉小火繼續燒
7.小火燒幾分鍾後就可以出鍋了
㈦ 鹹肉竹筍湯怎麼做
主料：鹹肉100g、竹筍200g、鱔筒200g。
輔料：鹽適量。
鹹肉竹筍鱔筒湯的做法
1、原材料大集合。如下圖所示：
㈧ 竹筍燉鹹肉怎麼做
食材明細：竹筍、鹹肉適量、糖、雞精、黃酒、鹽少許
鹹肉燉竹筍的做法步驟
竹筍去皮 鹹肉
竹筍 對中切開 切凌狀
鹹肉切成條狀
切好的鹹肉放進高壓鍋、放入鹽 糖 料酒少許 壓5分鍾
5分鍾過 放進 切好的竹筍壓個3分鍾左右、撒上少許雞精即可
㈨ 鹹肉燉春筍怎麼做
准備材料：
春筍4根、鹹肉1塊、蔥姜適量、糖適量、色拉油適量、紅燒醬油適量、澱粉適量、水適量
做法：
1、首先將春筍的外皮剝掉，裡面的筍肉很嫩。