『壹』 茄子豬肉燉粉條的做法，茄子豬肉燉粉條怎麼做
材料： 帶皮五花肉400克 蘿卜300克 油100克 花椒16粒 八角2個 陳皮一塊 生薑一塊 蔥兩棵 味精或雞精適量3克 做法： 豬肉燉粉條，要用五花肉400克，洗凈後。切成5×3×0.5厘米的厚片。鍋里放油100克，燒到七成熱加入花椒、八角、煸出香味，倒入切好的肉。翻炒無水分時，加入生薑、陳皮、醬油、糖，翻炒糖化，倒入蘿卜（300克），加適量的水（以沫住菜為主）。煮30分鍾，再加入粉條（300克紅薯粉條），高湯（沒有加水）。再燉熟，出鍋前加入味精和蔥末。（大概再需要15分鍾）。
豬肉茄子土豆燉粉條的做法步驟
1
選好紫色長茄。
2
將茄子切成滾刀塊。
3
豬肉切片。
4
土豆去皮後切塊。
5
大蒜切片，蔥花備用。
6
鍋中放入少許花生油，油熱後加入豬肉片炒熟。
7
炒熟後再加入蔥花炒香。
8
再加入茄子和土豆一起炒一下。
9
將茄子炒蔫後放入少許醬油翻炒。
10
鍋中加水末過菜大火燒開。
11
將紅薯湯粉、蒜片加入鍋中，放入少許白糖、食鹽、雞精調味轉中火開始慢燉，大約燉制15分鍾即可出鍋啦。
12
好香啊。
『叄』 五花肉茄子燉粉條的家常做法大全怎麼做好
所需食材
主料：
粉條
200g
茄子
350g
五花肉
500g
輔料：
油
適量
鹽
適量
洋蔥
適量
花椒
適量
白糖
適量
清開水
適量
9.打開蓋子淋上香油燉好的菜，由於是糖炒色，顏色可漂亮
操作步驟反饋
『肆』 豬肉茄子燉粉條怎麼做好吃
豬肉茄子燉粉條的做法步驟
豬肉茄子燉粉條的做法步驟：1 1茄子洗凈，豬肉取出化凍。
豬肉茄子燉粉條的做法步驟：2 2茄子切長條。
豬肉茄子燉粉條的做法步驟：3 3豬肉切薄片。
豬肉茄子燉粉條的做法步驟：4 4裹澱粉備用。
豬肉茄子燉粉條的做法步驟：5 5粉條取出需要的量。
豬肉茄子燉粉條的做法步驟：6 6過熱水淖3分鍾。
豬肉茄子燉粉條的做法步驟：7 7撈出備用。
豬肉茄子燉粉條的做法步驟：8 8鍋中倒少許油，下入蔥姜蒜爆香，加入肉片翻炒。
豬肉茄子燉粉條的做法步驟：9 9加入料酒、生抽、老抽攪拌。
豬肉茄子燉粉條的做法步驟：10 10倒入茄子翻炒。
豬肉茄子燉粉條的做法步驟：11 11加入粉條，添少許水，稍燉5分鍾。
豬肉茄子燉粉條的做法步驟：12 12湯汁濃稠時，加鹽和雞精調味即可。
豬肉茄子燉粉條的做法步驟：13 13裝入盤中即可。
『伍』 豬肉燉茄子粉條的做法
用料
粉條 1把
五花肉 200克
大蔥 0.5根
冰糖 5顆
生抽 1勺
鹽 10克
老抽 0.5勺
茄子 1根
蒜 2顆
香菜 3根
豬肉茄子燉粉條子的做法
粉條過水15分鍾裝盤備用！
『陸』 怎麼做好吃，茄子豬肉燉粉條的家常做法
最近吃膩了茄子，最後的一個茄子了，總是要歸個好去處，那麼就和我最愛的粉條混搭吧，來一碗茄子粉條也不錯，是美美的味道呢
食材
主料
茄子
200g
粉條
20g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
步驟
1.茄子切成塊備用
2.熱油
3.將茄丁倒入鍋中爆炒一分鍾
4.加入沒入茄子的開水
5.鍋開後加入粉條
6.攪拌均勻，將粉條一並溶入水中
7.加入切好的蒜片
8.加入適量的老抽和食鹽攪拌均勻煮三分鍾即可
小貼士
因為是茄子熬粉條，最後一步一定要煮的，煮三分鍾就可以了，不過煮久一點會更有味道
『柒』 茄子燉粉條的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料圓茄子400g粉條200g豬肉75g 輔料蔥10g姜5g醬油15ml鹽4g八角2粒清水400ml花生油25ml
步驟
茄子燉粉條的做法步驟11.粉條用溫水泡軟。
茄子燉粉條的做法步驟22.圓茄子洗凈切滾刀塊。
茄子燉粉條的做法步驟33.豬肉切寬片。
茄子燉粉條的做法步驟44.熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
茄子燉粉條的做法步驟55.放入豬肉炒至出油。
茄子燉粉條的做法步驟66.放入圓茄子翻炒。
茄子燉粉條的做法步驟77.炒至茄子變軟。
茄子燉粉條的做法步驟88.加醬油，八角，水，剩下的蔥姜，清水炒勻大火燒開。
茄子燉粉條的做法步驟99.蓋蓋中火燒5分鍾。
茄子燉粉條的做法步驟1010.再放入泡軟的粉條炒勻。
茄子燉粉條的做法步驟1111.蓋蓋小火燉10分鍾，關火。
『捌』 茄子粉條燉肉的做法
1.茄子切成指頭粗細的條，泡在清水裡防止氧化變色，紅椒切粒。
2.蔥姜蒜切末。粉條溫水泡軟，把過長的粉條切短，洗凈瀝水。
3.熱鍋涼油，放入一半的蔥姜蒜爆香。
4.加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
5.茄子捏干水，倒入炒軟。
6.加入豬肉臊子炒勻，倒入沒過茄子的水，大火燒開，中小火燉煮5分鍾。
7.加入粉條，另一半的蔥姜蒜，紅椒粒，適量的鹽、糖，繼續燉煮。
8.煮至茄子軟爛，粉條變透明，調入味精炒勻即可出鍋。