❶ 淮山薏米粥的做法
菜系及功能：養顏食譜
淮山薏米粥原料：淮山葯30 g，薏米50 g，白茯苓20 g，雞蛋2個，糯米100g，白糖適量。
淮山薏米粥的做法:
將淮山、薏米、白茯苓研磨成粉；雞蛋煮熟，取蛋黃；將糯米淘洗干凈，與磨好的淮山粉、薏米粉、白茯苓粉同放入鍋中，加清水適量，用文火煮至糯米爛熟，加入白糖、雞蛋黃攪拌均勻即可。趁溫食用。每日1劑，分2次食完，連食15日。
保健飲知:有益氣健脾，豐肌潤膚之功。適用於肌膚焦黑、乾燥、皺紋增多。
❷ 薏米山葯粥怎麼做好吃
原料有：粳米50g 防風15g 淮山葯40g，薏米50g。
製作這道葯膳，首先需要用清水把粳米淘洗干凈，然後我們把准備好的山葯、薏米和防風也分別清洗一下，然後把洗好的山葯薏米都放進鍋里，請您注意了，這時我們先不要放防風。接下來，往鍋中加入適量的水，然後蓋上鍋蓋，用大火煮大約10分鍾的時間，10分鍾之後，粥已經沸騰了，這時要改成小火，慢慢地煮上40分鍾左右，40分鍾後，粥已經熬的差不多了，這時就要准備放防風了。
防風下鍋後，再蓋好鍋蓋，繼續用小火煮20分鍾左右，20分鍾後，這道香噴噴的防風薏米山葯粥就熬好了。
❸ 馬蹄薏米淮山糖水怎麼做
前言
前段時間回家裡，媽媽煮了馬蹄薏米糖水，感覺挺清甜的，很美味阿，今天也買了淮山煮湯，剩下一小節，就拿來一起煮糠水哈~
材料
主料：淮山1節、馬蹄8個、薏米1小碗；
輔料：水適量、白糖適量
馬蹄薏米淮山糖水
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原料圖~
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薏米洗干凈，放下高壓鍋壓~
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淮山馬蹄削掉皮~
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切片~
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上氣後轉中火壓十五分鍾，然後開蓋，把切片的淮山馬蹄放下去高壓鍋，中火壓八分鍾就好了，然後放白糠就可以吃了~
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盛一碗先嘗嘗~
小貼士
薏米也可以先泡水，就不用煮那麼久哈~
喜歡也可以加冰糠哦~
❹ 淮山薏米豬骨湯，淮山薏米豬骨湯怎麼做最好吃
小竅門：
一，豬骨一定要涼水入鍋。
二，薏米要提前浸泡，否則很難煮熟
步驟：
薏米提前洗凈浸泡半天。
豬脊骨剁小，洗凈
涼水入鍋，焯水
將薏米倒入高壓鍋內，一次性加入適量的清水
焯過水的豬骨，再用清水洗干凈，加入到高壓鍋中
6.蓋蓋，大火煮至高壓鍋出氣
7.改中小火慢煲30分鍾左右
8揭蓋，下適量的鹽調味
9.撒入香菜點綴，上桌。
❺ 山葯薏米芡實粥怎麼做才好吃
山葯薏米芡實粥這個組方自古有之，並受到眾多知名醫家的推崇。此粥之功效：補充氣血，調和脾胃。通常的食物，即使是那些可以增長氣血的食物，我們想要獲取它的營養，也要先投入一些氣血來消化吸收它，可對於氣血太弱的人，這點氣血也拿不出來，而山葯、薏米、芡實，卻是不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良葯美食。
製作方法：
真材實料，營養美味，說它是當今最好的保健品絕不為過。更關鍵的是山葯薏米芡實粥有很多種做法，演繹了多種健康美味哦！
一： 原汁原味做法--直接煮
山葯片、薏仁米和芡實直接煮粥，這應該是大家公認的山葯薏米芡實粥了，這種做法的最大優點是最簡單，缺點是不怎麼好吃（我個人的認為~），因為煮出來米是米，湯是湯，一點都不粘稠，而且懷山葯片熟了是脆的，和薏米、芡實嚼在一塊，一種說不出的感覺，反正同時在嘴裡嚼不同口味的幾種東西很不爽。我做過幾次就不這么做了。
這樣的做法要注意的是，各種原料一定要事先泡，而且要泡比較長的時間，泡開了才可以比較容易熟，要不基本就熟不了（用高壓鍋可以不泡），另外可以用新鮮的鐵棍代替干懷山葯片，那樣就很好熟了，而且新鮮的鐵棍山葯煮出來很好吃，當然家鄉有芡實（雞頭米）的朋友也可以用新鮮芡實做粥，香香糯糯的，很好吃，我曾想要是三種都新鮮的煮一起多好，但那是不可能的，他們不在同一季節成熟，現在差不多正是吃新鮮芡實的好時候，而今年新鮮的懷山葯差不多一個月後才能上市，薏米就更晚了！呵呵跑題了，拉回來，還有我的一個一個竅門，我把乾的懷山葯片用刀切成山葯屑，把芡實、薏米分別用擀麵杖軋碎，然後泡20分鍾，煮出來的粥我覺得很好吃，而且比較省火，大家可以嘗試下。
二：最正宗的做法---煮"糊糊"
用懷山葯粉、薏米粉和芡實粉混合煮，這種是老師推薦的做法，優點很多，第一：可以按照自己的需要量加粉，第二：這種粥對補氣血最好最快，「不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良葯美食」說的就是這個，第三:很好吃（如果原料好的話）。
取適量的懷山葯粉、薏米粉和芡實粉混合，加溫水（不是冷水，也不是開水）調成糊狀，等鍋里的水開了把糊倒進去，用勺子攪拌別糊鍋或沉底，再開鍋煮10分鍾左右就可以了，營養美味的山葯薏米芡實粥就做好了，可以根據個人喜好添加蜂蜜或其他的調味品，別看懷山葯和芡實整個煮不粘稠，磨成粉後特別容易粘稠，不多的一點就能煮稠稠的一大碗。所以別加原料太多了，這種做法的缺點實在沒有，如果一定要找那就是有的人不喜歡喝這種「糊糊」狀的東西，還有煮完粥，鍋比較難洗~嘻嘻
有的朋友還往裡添加，像百合粉呀，蓮子粉呀，黑芝麻粉呀，核桃仁粉呀等等，我個人不贊成這樣添加，非要把山葯薏米芡實粥弄成「十全大補粥」啊？
三：最方便簡單的做法
我最早想這么做的時候是磨豆漿的時候忽然突發奇想，後來發現竟然還有那麼多朋友和我一樣，這種做法一般也要提前泡原料，一般前一天晚上泡，早上吃，如果為了好吃，我建議泡料的水就不要用了，（好多朋友有不同觀點，我保留意見），而且原料一定不能太多，否則會糊鍋。
四：最普遍的沖泡法--山葯薏米芡實粉
山葯薏米芡實粉沖泡方便，現在越來越受到年輕人的喜歡。山葯薏米芡實粉是一種混合的粉末狀食物，一般都是用來沖水喝。山葯、薏米、芡實三種食材混合在一起形成的營養粉，這三種食材混在一起具有很多功效。
山葯薏米芡實粉有兩種食用方法，一種是熱泡，一種是涼泡。
熱泡：取50g山葯薏米芡實粉放在杯子或者碗中，加入溫開水；靜置3分鍾不要攪拌；之後用溫水沖泡即可。
涼泡：取50g山葯薏米芡實粉放在杯子或者碗中，加入等量涼開水，用勺子拌勻；放入微波爐中，搞活加熱3分鍾即可。
❻ 淮山，薏米，芡實各50克怎麼煮才好吃
功效：山葯、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效，但用時也各有側重。山葯可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰，又兼具澀斂之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以祛濕濁見長。芡實健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三葯打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之症，療效顯著。
山葯薏米芡實粥雖然好處很多，但也有人無福消受。體內濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消；肝火太旺的人，必胸悶不適；瘀血阻滯的人，必疼痛加劇。還有津枯血燥、風寒實喘、小便短赤、熱結便秘者都不適宜。還有不喜歡此粥味道的人，也是與此無緣。不如去找您喜歡的味道，用心去感覺，總能發現的。
，把買回來的葯材先處理一下，用清水把山葯，意米芡實反復洗幾遍，再蒸10分鍾，再曬，再去打粉。這樣做是要去掉雜質和壞的東東，更主要是去掉山葯的硫磺味，使食材更易熟，煮粥時更省時間。
把打好的粉分別裝好，放進冰箱我是用電鈑煲煮的，有2種方法。
（1）懶人法：早上起來在電飯煲一次性放夠水，再分別放等量的粉（不用太准，又不是抓葯）攪均（先水後粉易攪均）（如用不粘底的煲就不用攪均），按下開關，不用理它。大概分鍾10（這時間我做跪膝法)回來看一下已全開了，攪一下再煮3分鍾下鹽關火，讓余溫再燜一下（這是用電飯煲的好處）省時省電。等我做完其它早課就可以吃。溫熱的粥淡淡的葯材香，很體帖腸胃，好像一下子注入了動力，女兒也喜歡喝，最好空腹食，吸收更好。
（2）趕時間法：電飯煲放大概200毫升水主，放等分量的粉攪均按下開關。再將餘下的水量放進另一個煲（不銹鋼）用電磁爐，水很快開。（用保溫瓶里的熱水也可），把開水倒進電飯煲，這時這邊的糊也溫熱，攪均，1分鍾後全開了，再者3分鍾下鹽關掉電源。去刷牙洗臉換衣服出來就可以喝。
山葯薏米芡實粥健脾去濕補腎，快速補氣血，延年益壽，中里老師說它是一個可以終生相伴的朋友，它的好處不平常，要知－－－你一定要試
煮上幾次，你就找到合適自己的方法，我的粥，我做主。
可以放鹽 但是不能放紅糖
❼ 淮山薏米水怎麼做
淮山薏米水的做法
1薏米洗干凈後先泡發3個小時以上；
2山葯去皮，切滾刀小塊；
3鍋內放適量的水煲開，放入薏米、山葯，滾後調小火熬煮；
4.大約一個小時，看待薏米開了就可以了，加入枸杞和冰糖後關火。
❽ 茨實淮山薏米湯的做法
1、用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。
2、扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污並剁成塊。
3、茨實、北芪、白術用清水洗凈。
4、然後將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。
❾ 淮山葯薏米粥的做法
淮山葯薏米粥的做法？
淮山葯薏米粥
材料：食養家淮山30克，食養家薏米50克，食養家芡實40克，大米100克
做法：食養家薏米、食養家淮山和食養家芡實洗凈後，用清水浸泡2小時。大米洗凈後，用清水浸泡半小時。將浸泡好的食養家薏米、食養家淮山、食養家芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鍾，然後倒入大米繼續用小火煮30分鍾。加些瘦肉和豬肝的話粥會更好喝。
食養家提示： 芡實固澀而平，入脾、腎二經，合淮山、粳米為粥，更增其補脾益腎，扶正固本之力。該粥補腎健脾之力較著，而薏米健脾清肺，利水益胃，補中有清，以祛濕濁見長。合煮為粥，相得益彰，是補脾、肺、腎之虛的良方，道家養生名粥，常喝延年益壽。
來源：食養家
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