Ⅰ 五花肉燉白菜的配料和做法
五花肉燉白菜做法具體步驟
1.土豆去皮，切菱形塊。白菜葉洗好，撕成片。五花肉切塊，用適量醬油，鹽，花椒粉，姜粉腌制10分鍾左右。
2.鍋中加入油，油熱後將五花肉炒至變色，加入白糖炒幾下。
3.加入適量水煮開後，加入土豆合適的鹽，燉五分鍾左右。
4.加入洗好的白菜，干辣椒，燉兩分鍾。
5.加味精，出鍋即可。
五花肉燉白菜的家常做法
材料
五花肉、白菜、油、鹽、蔥花、醋、醬油
步驟
1、 將白菜洗凈，切好備用;
2、 鍋中倒入少許油微熱，放入蔥花和八角熗鍋;
3、 將五花肉倒入鍋中翻炒，並放入少許醬油;
4、 將白菜倒入鍋中翻炒，放入少許鹽，倒入水適量，翻炒均勻;
5、 蓋上鍋蓋，中火煮上五分鍾;
6、 水開後，倒入少許醋調味，香氣撲鼻的五花肉燉白菜就做好了。
Ⅱ 白菜燉五花肉怎麼燉法
1、白菜適量、五花肉150g、紅薯粉1把、豆瓣醬1大勺、蝦皮1小把、枸杞適量、蔥姜蒜適量、生抽少許、鹽少許、五香粉少許、蚝油少許。
2、准備食材，五花肉可以選擇偏肥一點的，洗干凈，紅薯粉事先用溫水泡軟，白菜洗干凈，切成段。
3、准備調料，蔥姜蒜切末，豆瓣醬，蝦皮要清洗一下；起油鍋，油溫6成熱，下蔥姜蒜爆香。
4、下五花肉，兩免煎至焦黃，洗干凈的白菜，切成段，快速翻炒；加豆瓣醬、生抽上顏色，蓋上鍋蓋小火燜制15分鍾。
5、15分鍾後，加入泡好的粉條，讓粉條吸收湯汁，煮大概10分鍾，至粉條軟爛。
6、出鍋前，撒上蝦皮和枸杞即可。
Ⅲ 五花肉燉白菜怎樣做才好吃
1.把肉、白菜、土豆分別切片。
2.鍋中倒適量的油，把土豆片兩面煎一下後備用。
3.用鍋中的油開始先炒肉片，下入肉片翻炒幾下後，加入蔥花，花椒面。
4.然後再把白菜片放進去翻炒。加入適量的鹽。再加少許水。
5.快出鍋前再把煎好的土豆片放進去。再加少量雞精。五分鍾後就可以出鍋了。
五花肉燉大白菜，魯菜，山東菜，家常菜
美食原料：
主料：五花肉適量、大白菜1顆、大蔥1段、姜適量。
調料：鹽、生抽、八角3粒、雞精、豆瓣醬。
做 法：
1、大白菜洗凈後用手撕成段，五花肉、大蔥1段、姜切片；
2、鍋熱後倒少許油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黃時放蔥、姜、八角、豆瓣醬炒出香味時放入白菜；
3、白菜炒出水時倒少許生抽炒勻，轉倒入砂鍋中，開小火，蓋上蓋，燉十分鍾，撒適量鹽和雞精即可。
Ⅳ 五花肉燉小白菜的做法，五花肉燉小白菜怎麼做好吃
主料五花肉50克小白菜100克大豆腐半塊 輔料鹽4毫升
步驟
五花肉燉小白菜的做法步驟11.小白菜洗凈。
五花肉燉小白菜的做法步驟22.五花肉切片。
五花肉燉小白菜的做法步驟33.大豆腐切塊。
五花肉燉小白菜的做法步驟44.鍋內放水，水開下五花肉。
五花肉燉小白菜的做法步驟55.下豆腐煮20分左右。
五花肉燉小白菜的做法步驟66.小白菜切段。
五花肉燉小白菜的做法步驟77.放小白菜。
五花肉燉小白菜的做法步驟88.加鹽。
五花肉燉小白菜的做法步驟99.盛出即可。
Ⅳ 五花肉燉大白菜怎麼做好吃
將大白菜洗干凈，切成小塊；五花肉切成薄片。鍋內燒油，油熱後加入五花肉翻炒，炒至五花肉變色，加入蔥段和薑末爆香，然後倒入白菜繼續翻炒，之後加入適量清水和少許食鹽，蓋上鍋蓋燉十分鍾即可。
Ⅵ 大白菜燉五花肉怎麼做
菜品特色
五花肉燉白菜，白菜、土豆、五花肉混合在一塊，味略咸。
折疊編輯本段做法
折疊材料
白菜，土豆，五花肉，蔥花，鹽，花椒面，雞精。
折疊製作
1.把肉、白菜、土豆分別切片。
2.鍋中倒適量的油，把土豆片兩面煎一下後備用。
3.用鍋中的油開始先炒肉片，下入肉片翻炒幾下後，加入蔥花，花椒面。
4.然後再把白菜片放進去翻炒。加入適量的鹽。再加少許水。
5.快出鍋前再把煎好的土豆片放進去。再加少量雞精。五分鍾後就可以出鍋了。
五花肉燉大白菜，魯菜，山東菜，家常菜
美食原料:
主料:五花肉適量、大白菜1顆、大蔥1段、姜適量。
調料:鹽、生抽、八角3粒、雞精、豆瓣醬。
做 法:
1、大白菜洗凈後用手撕成段，五花肉、大蔥1段、姜切片;
2、鍋熱後倒少許油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黃時放蔥、姜、八角、豆瓣醬炒出香味時放入白菜;
3、白菜炒出水時倒少許生抽炒勻，轉倒入砂鍋中，開小火，蓋上蓋，燉十分鍾，撒適量鹽和雞精即可。[1]
折疊編輯本段營養價值
白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，可炒食、作湯、腌漬，與小白菜一起成為中國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
在中國北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有"冬日白菜美如筍"之說。大白菜具有較高的營養價值，故有"百菜不如白菜"的說法。民間在冬天的時候會做"白菜燉豆腐"，吃起來特別爽口，雖然美味但要注意的是兩者會容易形成結石的草酸鈣。
Ⅶ 怎麼做好吃，五花肉燉白菜的家常做法
平時不太愛吃燉白菜的，可是看白菜很新鮮，決定買棵來燉，本來只想用五花肉燉一下的，可是覺的太少，於是就加了把蕨根粉。食材主料白菜300g蕨根粉50g五花肉50g輔料油適量鹽適量蔥適量雞精適量步驟1.白菜洗凈切塊。五花肉切塊。備好蔥花。2.鍋里油熱後放蔥花爆鍋。3.再放五花肉炒香。4.再放白菜翻炒。5.突然想起來，掰了幾個干辣椒進去。6.加適量水，鹽。7.放蕨根粉，蕨根粉燉熟，加適量雞精，翻勻即可小貼士如果想減少燉的時間，蕨根粉可提前用水泡軟。
Ⅷ 五花肉燉白菜的家常做法
五花肉切片備用，白菜洗凈備用，蔥姜蒜大料爆鍋，放入五花肉和少許老抽煸炒，然後放入白菜繼續翻炒，翻炒均勻後倒入少量的水蓋鍋，燉至白菜熟爛，出鍋前放入少許蚝油雞精，五花肉燉白菜，家常做法簡單好吃，是冬天家庭不可缺少的主菜。
Ⅸ 五花肉燉白菜的做法
五花肉燉白菜豬主要食材是五花肉和白菜，燉煮出來的五花肉燉白菜暖暖的，非常適合寒冷的冬天食用。下面我們一起來了解它的具體步驟吧！
做法一
材料：五花肉、白菜、油、鹽、蔥花、醋、醬油
步驟：
1、 將白菜洗凈，切好備用；
2、 鍋中倒入少許油微熱，放入蔥花和八角熗鍋；
3、 將五花肉倒入鍋中翻炒，並放入少許醬油；
4、 將白菜倒入鍋中翻炒，放入少許鹽，倒入水適量，翻炒均勻；
5、 蓋上鍋蓋，中火煮上五分鍾；
6、 水開後，倒入少許醋調味，香氣撲鼻的五花肉燉白菜就做好了。
做法二
材料：五花肉、白菜、油、鹽、蔥花、醋、醬油
步驟：
1、大白菜洗凈後用手撕成段，五花肉、大蔥、姜切片；
2、鍋熱後倒少許油，放入五花肉，煸炒出油；
3、肉成微黃時放蔥、姜、八角、豆瓣醬炒出香味時放入白菜；
4、白菜炒出水時倒少許生抽炒勻，轉倒入砂鍋中；
5、開小火，蓋上蓋，燉十分鍾，撒適量鹽和雞精即可。
Ⅹ 五花肉燉白菜怎麼做好吃
東北燉，老公說要吃帶湯的菜，就想到白菜好久沒有吃了。其實我喜歡吃白菜燉豆腐不放肉的，只可惜老公無肉不歡。
食材
主料
白菜
400g
豆腐
1塊
五花肉
100g
牡蠣
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
雞精
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
香菜
適量
步驟
1.五花肉的肥肉剁成肉泥，瘦肉切片。牡蠣洗干凈，蔥姜大蒜切末。
2.油熱依次下入姜、大蒜、蔥末，再下入五花肉的肥肉泥。煸炒一會覺得肥肉的油下的差不多時倒入少量的生抽，實在不喜歡看到肥肉的樣子。
3.下入瘦肉翻炒，炒到差不多的時候倒入少量料酒。
4.肉炒好後下白菜，蓋上鍋蓋，時不時翻炒下。
5.白菜下湯至七分熟時下入白菜，精鹽。
6.白菜九分熟時下牡蠣，翻炒幾下放入適量雞精，再翻炒幾下就可以熄火了。撒入香菜。
小貼士
本來大白菜里是想放由螺來提鮮，今天市場沒有賣。雖然牡蠣味道很鮮，但是個人更喜歡油螺的燉白菜。再就是海鮮是可以不放的，只是提鮮用。