A. 魷魚怎樣做好吃
魷魚做成爆炒魷魚好吃。
主料：魷魚2個。
輔料：油一勺，鹽一撮，胡蘿卜一個，黑木專耳一把屬，青椒幾個，大蒜幾顆，生抽2勺，澱粉1勺。
做法如下：
1、木耳用冷水泡發後，仔細清洗干凈，撕成碎片。
7、淋入調好的醬汁，不停地翻炒，直到醬汁微微收干即可。
8、出鍋裝盤，爆炒魷魚即可製作完成。
B. 牛角花怎麼做好吃
菜譜原料：魷魚牛角花,海捕原生大海螺,海捕原生大海蝦,蟹足棒娃娃菜100g、茼蒿75g骨湯2升、小蔥1根、姜20g烹飪方法：海底大豐收燉煲，集合了新鮮魷魚牛角花、海捕原生大蝦、海捕原生大海螺、蟹足棒，以及時令鮮蔬，美味營養，取年年豐登之意。烹飪做法將魷魚牛角花、大海蝦、大海螺、蟹足棒自然解凍，待用。娃娃菜洗凈，對切，茼蒿洗凈，待用。湯底入鍋，大火燒沸後，放入大海蝦、大海螺、魷魚牛角花、蟹足棒，二次沸騰時加入娃娃菜和茼蒿，燉煮後，加入小蔥、姜及調味料即可。
C. 求嫩炒牛角花的做法！！急！！
嫩炒牛角花的做法
炒松花
菜譜簡介 「松花」是廣東台山地區的特產，形狀像「菜花」，但是形狀和口感差別很大，松花炒熟了莖是綠色的，菜花是黃色的，炒熟的松花很爽脆。"菜花"是捲成一朵的，"松花"是散開長的，不是很緊湊。
材料
松花1顆，蒜，姜，鹽，玉米澱粉
做法
1、松花掰開一朵朵，放到熱水裡，燙7,8分熟，過冷水，備用（熱水燙過，再過冷水，蔬菜不會發黃變色）
2、鍋里加油燒熱，放入薑片和蒜末，煸香
3、倒入飛過水的松花繼續炒
4、玉米澱粉加入水1:3，做成澱粉糊（不建議用馬鈴薯澱粉，因為菜涼了，有回水現象）
5、倒入鹽，翻炒松花，慢慢倒入水澱粉，一邊翻菜，一邊倒，讓水澱粉均勻
6、等水芡粉糊，變成透明了，關火
D. 牛角花要煮多久
牛角花要煮三分鍾左右。
魷魚牛角花是用鮮嫩魷魚耳捲成牛角形狀速凍而成的，均選擇阿根廷深海野生大魷魚，經過深海捕撈，水質環境良好。
魷魚肉質肥厚，當天海捕，船上加工處理速凍而成的魷魚牛角花，保持牛角耳鮮度，表皮亮澤，新鮮看得見，富有彈性，肉質紋理清晰，肉質厚實，鮮嫩飽滿，勁道十足，低熱量低脂肪，美味又營養。
基本信息
魷魚牛角花，海捕原生大海螺，海捕原生大海蝦，蟹足棒；娃娃菜100g、茼蒿75g骨湯2升、小蔥1根、姜20g烹飪方法。海底大豐收燉煲，集合了新鮮魷魚牛角花、海捕原生大蝦、海捕原生大海螺、蟹足棒，以及時令鮮蔬，美味營養，取年年豐登之意。
將魷魚牛角花、大海蝦、大海螺、蟹足棒自然解凍，待用。娃娃菜洗凈，對切，茼蒿洗凈，待用。湯底入鍋，大火燒沸後，放入大海蝦、大海螺、魷魚牛角花、蟹足棒，二次沸騰時加入娃娃菜和茼蒿，燉煮後，加入小蔥、姜及調味料即可。
E. 冷凍魷魚如何處理
需要自己清理，魷魚的眼、牙齒和內臟以及魷魚須吸盤上的硬殼、背上的黑膜需要去除，剩下的都可以食用，下面介紹做法：
准備材料：魷魚一條
製作步驟：
1、魷魚解凍後備用
F. 魷魚牛角花的做法
牛角花是一道非常美味的食物，他是用鮮嫩魷魚耳捲成牛角形狀的，市面上有很多成品基本上都是速凍的。速凍的要比那些冰凍的新鮮的多，牛角花的做法也挺多，我給大家推薦一款，這種做法香味撲鼻，口感爽脆，營養豐富。這道菜名字叫鐵板香溢牛角花。
做法：
原料：周偉牛角花300克（速凍牛角花是用鮮嫩魷魚耳捲成牛角形狀速凍而成的），蒜泥5克，洋蔥200克，京蔥75克，大尖椒50克，炒熟芝麻0.5克。
調料：味極鮮5克，鮮辣露、雞精各3克，胡椒粉0.5克，紹酒10克，麻油、生粉、麻油、濕生粉各5克。
製作：
1、 味極鮮2克、鮮辣露、雞精各3克，胡椒粉0.5克，黃酒、麻油、生粉、濕生粉各5克調成對汁芡。
2、洋蔥切成細絲，用油炒透放入盛器；京蔥段炸至淡黃色；大尖椒滑油備用；
3、周偉牛角花自然解凍後，用水少少沖洗，瀝干水分後，加3克味極鮮，黃酒腌漬一下，
4、開油鍋燒至180度左右下腌過牛角花略炸，瀝干油備用。
5、鍋里下蒜泥煸香，放入炸過的牛角花、炸京蔥段、大尖椒烹入對汁芡爆炒，炒至起鍋氣淋入麻油。
6、將鐵板燒熱，倒入洋蔥絲，再倒入爆炒好牛角花，撒上炒熟芝麻即可。
溫馨小提示：鐵板一定要燒燙，牛角花要腌漬，爆炒速度要快要炒出鍋氣，口感才能保證脆松。
G. 魷魚耳是什麼
魷魚耳實際上是魷魚的尾巴,是兩個呈菱形狀的東西,新鮮的口感比較脆,還是很好吃的. 我就是大連人.魷魚，是一種保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉，除了富含蛋白質和人體所需的氨基酸以外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品，具有預防貧血，維護骨骼健康，滋陰養顏，緩解疲勞的功效。
魷魚的做法有好幾種，醬爆、清炒、炸、紅燒，曬干後做成魷魚絲也是別有一番風味，尤其是鐵板魷魚，是風靡街頭的美味小吃，烤的漬漬兒的魷魚香氣撲鼻，讓人忍不住吃了又吃呢。
魷魚含有豐富的蛋白質及人體所需的氨基酸，脂肪含量很低，魷魚須的口感脆嫩，用來爆炒超級美味。洋蔥魷魚須操作簡單，口感鮮嫩，醬香濃郁，配上青椒和洋蔥絲，營養豐富，加上一碗白米飯，非常好吃呢。
【爆炒魷魚】
需要准備的食材：魷魚500克、洋蔥1個、蒜3瓣、小米椒、尖椒、蔥姜少許、蚝油、生抽、老抽和糖各少許，鹽和料酒各適量、白芝麻一點點。
【開始製作】
第一步、先將以上的食材准備好，然後買回的魷魚仔細的洗理干凈，在鍋中用清水煮開，放薑片和料酒，倒入魷魚焯水後撈出瀝干，然後切成粗條備用；
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第二步、准備配菜，洋蔥洗凈切片（切洋蔥時在邊上放一碗清水，防止刺眼睛），其它配料都切好備用。
第三步、炒鍋洗凈燒熱，鍋中倒入適量的食用油，熱油，下蔥姜蒜、青紅椒 爆香。然後放洋蔥翻炒至變色發軟，加鹽繼續煸炒片刻；
第四步、鍋中接著放入魷魚絲煸炒均勻，期間加蚝油、生抽和糖，加一點點清水燜煮約一分鍾左右，加少許老抽上色。最後關火，放蔥花，出鍋裝盤後撒上白芝麻增香。
美味營養的魷魚絲就最好啦，洋蔥的清甜味道，非常好的將魷魚的腥味掩蓋住了，留下的就是洋蔥和魷魚的鮮美味道。吃著很是好吃，喜歡吃辣還可以放辣椒粉進去哦，炒出來一樣的好吃美味。
魷魚要買新鮮的，一定要仔細清理干凈，炒的時候要注意控制在兩分鍾左右，否則會變老，影響口感。美味營養的海鮮誰不愛呢，鮮美的味道加上香料的炒制，瞬間就更加好吃了呢。喜歡吃海鮮，魷魚可要多吃哦。香噴噴的魷魚非常適合做爆炒呢。
H. 新鮮魷魚耳怎麼做好吃
魷魚耳的做法有很多，但我個人覺得做好吃的做法就是加工成魷魚牛角花，很是美味可口。
也給大家推薦一款菜叫鐵板魷魚牛角花，味道老好吃了，快去嘗嘗吧。
原料：周偉牛角花300克（速凍牛角花是用鮮嫩魷魚耳捲成牛角形狀速凍而成的），蒜泥5克，洋蔥200克，京蔥75克，大尖椒50克，炒熟芝麻0.5克。
調料：味極鮮5克，鮮辣露、雞精各3克，胡椒粉0.5克，紹酒10克，麻油、生粉、麻油、濕生粉各5克。
製作：
1、 味極鮮2克、鮮辣露、雞精各3克，胡椒粉0.5克，黃酒、麻油、生粉、濕生粉各5克調成對汁芡。
2、洋蔥切成細絲，用油炒透放入盛器；京蔥段炸至淡黃色；大尖椒滑油備用；
3、周偉牛角花自然解凍後，用水少少沖洗，瀝干水分後，加3克味極鮮，黃酒腌漬一下，
4、開油鍋燒至180度左右下腌過牛角花略炸，瀝干油備用。
5、鍋里下蒜泥煸香，放入炸過的牛角花、炸京蔥段、大尖椒烹入對汁芡爆炒，炒至起鍋氣淋入麻油。
6、將鐵板燒熱，倒入洋蔥絲，再倒入爆炒好牛角花，撒上炒熟芝麻即可。
溫馨小提示：鐵板一定要燒燙，牛角花要腌漬，爆炒速度要快要炒出鍋氣，口感才能保證脆松。
I. 魷魚耳怎樣弄才好嗎
你好，洗干凈就可以了，這個不需要特殊的處理的。希望可以幫到你
J. 冷凍生鮮牛角花怎麼做好吃
煮著吃最好吃了。然後買點蘸料。