❶ 雞肉燜飯的做法家常飯
雞肉燜飯的做法，把雞肉胸脯肉切成碎粒，衛生料酒鹹蛋，然後倒討好的米飯鍋里一起悶出的飯，非常好吃
❷ 雞胸肉和米飯怎麼做好吃
雞肉大家應該都有吃過，這種東西的做法是特別的多的，比如說紅燒、清蒸之類的，而且它吃起來也是非常美味的，雞肉米飯的做法是非常多的，不同的做的吃起來的味道同樣也是不同的，但是很多人都不知道它的具體做法或者都不了解這種米飯，那麼雞肉米飯的做法大全是什麼呢？
雞肉飯是一道美味的菜餚，主要材料有雞肉、大米等。雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
用料簡單，營養健康，不建議大家用雞胸肉代替雞腿肉做這道雞肉飯，相比較而言，還是雞腿肉口感更嫩一些
做法:原料：1隻雞腿350克（去骨）熟米飯150克西蘭花5朵白菜花5朵胡蘿卜片2片蔥5片姜2片
調料：黑胡椒1/2茶匙（3克）鹽1/2茶匙（3克）料酒1茶匙（5ml）生抽2茶匙（10ml）老抽1/2茶匙（3ml）糖1/2茶匙（3克）水澱粉1湯匙（15ml）
做法：雞腿去骨洗凈。將西蘭花和白菜花，在淡鹽水中浸泡5分鍾後洗凈，瀝干水分。
盤中放入雞腿肉，放入黑胡椒，鹽，料酒，蔥，姜，拌勻後，腌制20分鍾以上，有時間給肉做個「按摩」的話，會更入味。
趁著腌制雞肉的時間，把西蘭花，白菜花和胡蘿卜片，焯燙半分鍾，撈出後放入冷水中過涼，然後瀝干備用。
鍋中倒入油，待油溫5成熱時放入蔥片，小火煸出香味後，轉大火，將腌好的雞腿肉帶雞皮的那面朝下煎，1分鍾後翻面，另一面同樣也煎1分鍾。
雞腿兩面都煎好後，倒入水，水量沒過雞腿。鍋中加入生抽，老抽，糖，調勻後煮開，蓋上鍋蓋，用中火燒10分鍾左右（燒得時候，肉朝下，皮朝上）。6)將燉煮好的雞腿肉拿出。鍋中的湯燒開後，淋入水澱粉勾芡成醬汁。
把米飯盛入碗中，雞腿肉切成條，和西蘭花，白菜花，胡蘿卜一起放在米飯上，淋入醬汁即可。
❸ 雞胸肉飯怎麼做好吃
主料
雞胸肉1個 黃瓜3塊
芝麻適量 雞精1勺
黑胡椒1勺 料酒1勺
鹽1勺
雞胸肉飯的做法步驟
1.雞胸肉解凍劃幾個刀口
用鹽 料酒 醬油 腌制十分鍾左右
淘米後加入一勺雞精在米中再將腌制好的雞胸肉放入開啟電飯煲即可
飯煮熟的時候雞胸肉也煮熟了
拿出雞胸肉稍微放涼切片即可
醬汁根據自己的口味調制一般是醬油 醋 辣醬之類
❹ 雞肉燜米飯的做法
難得做一個燜飯換換口味也不錯，飯菜一鍋省時省力。在家只要做雞肉燜飯，家人都會比平時多添半碗飯😝感興趣的親們可以嘗試做一下哦。
用料
大雞腿
1隻
土豆
1個
洋蔥
半個
胡蘿卜
半根
香菇
10朵（小）
生抽
適量
耗油
適量
料酒
少許
糖
適量
老抽
適量
步驟 1
1：雞腿去骨切成丁放入碗中，把生薑絲、料酒、耗油、生抽一起倒入碗中攪拌，腌制30分鍾
步驟 2
2：干香菇浸泡，把香菇洗干凈泡軟（浸泡香菇的水不要倒掉，留著備用）
步驟 3
3：土豆、洋蔥、胡蘿卜、香菇、雞肉切成丁
步驟 4
4：在鍋中放色拉油燒熱，放洋蔥炒香倒入雞肉丁翻炒，雞肉變色把其他食物一起下鍋翻炒，放適量生抽、老抽、耗油、糖繼續翻炒幾下即關火
步驟 5
5：米淘好放香菇水滿過米，把炒鍋中的菜全家倒入電飯煲中，放少許鹽用飯勺攪拌鍋中的米和菜，攪拌均勻蓋上電飯煲蓋開始煮飯，等飯煮好再燜上10分鍾
小貼士
所有的調料可根據自己的口味放多放少，煮飯時水不宜放多，要不然一鍋爛飯。