Ⅰ 菠菜怎樣做才會好吃呢
蔬菜是很常見的，它含有的維生素比較多，而且蔬菜中水分也是很大，長期吃蔬菜對人體排便、排尿都是有著很好幫助，在對它選擇的時候，也是可以放心進行，它對人體健康都是沒有任何損害，蔬菜種類有很多，黃瓜、西紅柿、芹菜、菠菜，都是蔬菜一種，那菠菜怎麼做好吃呢?
對菠菜怎麼做好吃呢，這類蔬菜在製作方法上，也是有著很多方式，在製作的時候，都是可以根據自己喜愛進行，這樣吃的時候，對自身健康，也是不會有危害的。
菠菜怎麼做好吃：
涼拌菠菜
材料：菠菜1把，蒜末適量，自製辣椒適量，花椒粉適量
做法：
1.菠菜洗凈，鍋里放一鍋水，待水燒開後放入菠菜，菠菜燙熟後撈出，在冷水中沖洗一下後用手擠干菠菜的水分，放入一個碗里待用!蒜瓣切成蒜末待用
2.在放在菠菜的碗里，放入蒜末，少許鹽，蔬菜精，花椒粉。起油鍋，倒入少許的油，待油熱後把熱油倒入放有調料的菠菜中!
3.攪拌均勻後，加入少許的海鮮醬油，適量醋，自製辣椒繼續拌勻後就可以了
小訣竅：燙過的菠菜撈後一定要用冷水沖洗一下，這樣菠菜不容易變黃。菠菜的水分一定要擠干，這樣菠菜的口感非常好。樣子也很好看，很有食慾的!
通過以上介紹，對菠菜怎麼做好吃呢，都是有著一些了解，以上的製作方法，能夠很好的製作出美味的菠菜，但是要注意的是，在對這樣佳餚製作的時候，也是要適量，尤其是在晚上的時候，少吃利於身體營養吸收，也利於身體消化。
Ⅱ 菠菜的做法 菠菜怎麼做好吃
菠菜怎麼做
材料
菠菜400克，豬肝150克，生薑幾片、鹽、油、酒
做法
1.豬肝整塊放在清水裡泡1個小時，然後切薄片，放進薑片、鹽、油、酒拌勻
2.鍋里燒4~5碗清水，水開後，放進洗干凈的菠菜
3.大火煮開，用筷子壓一下，讓全部菠菜都浸在水裡
4.菠菜斷生後，倒進腌好的豬肝，打開鍋蓋煮至豬肝變色，夾起豬肝，翻面，再煮至變色後再煮3~5分鍾，放鹽調味即可
Ⅲ 怎樣做菠菜好吃
食物有相生相剋的屬性，因此要是烹飪時後觸犯了飲食原則同樣會對身體產生危害。由於菠菜中的草酸鉀遇鈣會形成不溶於水的草酸鈣(吃起來發澀)，在消化道里沉澱，妨礙人體對鈣的吸收(圓葉品種含量尤多)，因此，菠菜不要與含鈣豐富的豆類、豆製品類及木耳、蝦米、海帶、紫菜等食物同食。菠菜怎麼做好吃?讓我們了解幾種簡單的菠菜做法。 1.菠菜豆腐。這是家庭中最為常見的菜品。主要的原料就是菠菜和豆腐，簡單的將菠菜處理焯水備用，熱鍋熱油煸香蔥花，加入菠菜炒軟，加豆腐和適量水煮熟，調味出鍋即可。 2.清炒菠菜。菠菜怎麼做好吃?其實還是要屬小炒的功底，口感清淡的朋友不妨為了飲食健康嘗試一把。菠菜洗凈瀝干水分，切小段;大蒜仁切碎;備用。熱鍋倒入2大匙油燒熱，放入大蒜仁碎小火爆香，加入菠菜段，續加入鮮雞粉及水大火快炒至青菜變軟即可。 3.涼拌菠菜。相較於以上兩種，涼拌菠菜最為的簡單方便，只要焯水後與調味攪拌即可，調料中選用蒜末、花椒油、香油、辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋製成汁狀即可。 三種簡單的菠菜做法介紹您學會了么?你可以都常識一把，看看這幾種方法的菠菜怎麼做好吃，或是您經常換著花樣給您的家人展示一番，在保證飲食健康的同時，給您的拿手菜中添加上一兩道。 相關閱讀:吃菠菜可以有效降低腸癌危險
Ⅳ 菠菜如何拌更好吃
菜花拌菠菜
食材：
菠菜150g 面條100g 水適量 鹽適量
做法：
1.面條。
2.菠菜。
3.鍋內坐水燒開，下面條煮。
4.面條煮熟。
5.下菠菜煮。
6.菠菜變軟，加鹽調味。
小貼士：
根據個人喜好調味。
Ⅳ 菠菜怎麼吃好吃怎麼做好吃
菠菜的吃法（做法）大全
蒜泥菠菜
材料：菠菜,蒜,生抽,麻油
1、菠菜洗凈,切成兩段,蒜剁碎。
2、煮鍋加水燒開,先放入菠菜根部稍燙3分鍾左右。
3、再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出,沖洗干凈,擠去水分裝盤。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。
清炒菠菜
1、准備好食材,菠菜300g,花椒、姜蒜、干辣椒適量。
2、用廚房剪把菠菜的蒂剪掉,只留下葉和莖,把枯黃和壞掉的葉子丟掉,洗凈瀝水待用。
3、把姜蒜分別切絲,干辣椒切段和花椒一起裝盤待用。
4、鍋中加入適量的睡大火燒開,滴入2滴香油,再把瀝好的菠菜倒如鍋內大火焯水1-2分鍾,用漏勺撈出瀝水。
5、倒入菜籽油,燒至7成熟,先講姜蒜放入再放入辣椒和花椒。
6、倒入菠菜炒制2-3分鍾就可以放鹽和味精起鍋裝盤了。
黑芝麻拌菠菜
1、黑芝麻放入炒鍋中炒香(火要小,稍有香味即可,不要炒煳了)。
2、將炒香的黑芝麻放入臼中搗碎。
3、搗成細末的黑芝麻,待用。
4、菠菜洗凈切大段。
5、鍋中放入適量水和半匙鹽,燒滾後放入菠菜汆熟(汆燙後的菠菜可去除其中大部分的草酸)。
6、撈出放入冰水中,撈出瀝干。
7、用手將菠菜稍攥出水,不用太用力。
8、用黑芝麻末和鹽、香油、醋、糖、雞精將菠菜拌勻,裝盤即可。
哪些人不能吃菠菜、菠菜的注意事項
1、哪些人不能吃菠菜
1、1.患腎炎及尿路結石、腎結石者,菠菜不宜多吃。
1、2.兒童正處在骨骼、牙齒生長的時期,菠菜中的草酸可把鈣質結成難溶性草酸鈣,久而會影響到兒童骨骼及牙齒的健康生長,也不宜多吃。
2、菠菜的適用人群
菠菜烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定;同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者。
Ⅵ 菠菜怎樣做最好吃
松仁菠菜
食材
80克菠菜
各少許蛋黃醬、熟芝麻
生抽適量 做法：
1 鍋中注入適量清水燒開，倒入洗凈的菠菜，拌勻，煮至斷生。
2 撈出焯煮好的菠菜，瀝干水分，裝入盤中，放涼備用。
3 將放涼的菠菜切成小段。
4 擺放在盤中。
5 倒入生抽。
6 放上蛋黃醬。
7 撒上熟芝麻即可。
松仁菠菜
食材
270克菠菜
35克松仁
3克鹽
2克雞粉
15毫升食用油 做法；
1 洗凈的菠菜切三段。
2 冷鍋中倒入適量的油，放入松仁，用小火翻炒至香味飄出。
3 關火後盛出炒好的松仁，裝碟待用。
4 往松仁里撒上少許鹽，拌勻，待用。
5 鍋留底油，倒入切好的菠菜，用大火翻炒2分鍾至熟。
6 加入鹽、雞粉，炒勻。
7 關火後盛出炒好的菠菜，裝盤待用。
8 撒上拌好鹽的松仁即可。
Ⅶ 菠菜怎麼好吃怎麼做好吃
菠菜燴餅
食材：
菠菜300g 熟花生米50g 野生榛子50g 熟白芝麻10g 花生油1大勺 精鹽1小勺 香醋1大勺 辣椒油1小勺
做法：
1.菠菜洗凈；
2.用開水焯下；
3.撈出菠菜，涼水洗涼；
4.切段；
6.花生油燒熱，潑在菠菜上；
7.榛子切碎；
8.花生切碎；
9.加入精鹽、香醋、榛子、花生、辣椒油，撒白芝麻拌勻。
小貼士：
1、很多人喜歡吃菠菜，但是一定要注意不要直接烹調食用，因為菠菜含草酸較多，會對鈣的吸收有影響，一定要用開水燙一下，焯水後過涼，可使保持顏色翠綠。
2、果仁切碎，更易入味。
Ⅷ 怎樣做菠菜更好吃
NO.1 熗菠菜
准備食材如下：菠菜500克，食鹽1茶匙，花椒少許，干辣椒5個，植物油適量
具體做法如下：菠菜洗凈放加有鹽的滾水中焯熟，撈出瀝干水份，拌入少許鹽，鍋內燒熱油放入干辣椒，花椒粒爆香，趁熱倒入菠菜上拌勻即可！
NO.2 菠菜面
准備食材如下：菠菜250克，麵粉250克，豬肉100克，茭白1根，胡蘿卜1根，色拉油5克，食鹽2克，生抽10克，水100克，白糖2克
具體做法如下：菠菜清洗干凈，放在加入鹽和油的開水中焯一下。鹽和油的量在原料外。大概鹽1克，油5克。這樣做的目的是為了讓菠菜顏色更好看，焯好水的菠菜放入冷水中，放涼後切成三厘米的小段，放入攪拌機中，加少許的水，攪拌一分鍾，然後過濾，過濾好的菠菜汁，取115克菠菜汁加入250克麵粉和成面團，然後擀長。最好用壓面機方便，再擀薄些，切成面條。上面撒些玉米澱粉防沾。面條做好後。放在10倍的開水裡煮熟即可，肉末放在油鍋中炒香，倒入切好的胡蘿卜絲和茭白絲，加上調料翻炒均勻即可。吃的時候，倒入菠菜面的上面！
NO.3 魚香菠菜
准備食材如下：菠菜1把，色拉油適量，食鹽少許，醋適量，雞精2克，蔥5克，姜5克，蒜5克，生抽5克，水澱粉少許，剁椒適量，白糖2克
具體做法如下：菠菜清理干凈後洗凈用鹽水泡20分鍾左右撈出瀝干水份，鍋里放油，油熱後，下菠菜大火爆炒至斷生後迅速出鍋，鍋內再放少許油，下姜蔥蒜末熗鍋，下紅剁椒炒香，再加入適量鹽，生抽，醋，糖，雞精和少許水澱粉混合調成魚香汁煮開關火，下菠菜回鍋拌勻即可起鍋！
Ⅸ 菠菜怎麼做好吃 菠菜與它同食容易腹瀉
在我們日常生活中，菠菜是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那麼菠菜怎麼做好吃呢?菠菜的功效與作用有哪些呢?菠菜不能和什麼一起吃呢你?感興趣的朋友請看下文吧。
菠菜怎麼做好吃
一、菠菜粥的做法
第一步：淘洗粳米後浸泡半個小時。
第二步：將菠菜，胡蘿卜和香菇洗凈後去除根蒂。菠菜切塊，胡蘿卜和香菇或切絲或切丁。
菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
2、牛奶
菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結合成不溶性的沉澱，影響牛奶中鈣質的吸收。
3、韭菜
韭菜不宜與菠菜同食。韭菜和菠菜均屬含草酸較高食材，又菠菜性味甘涼，有滑腸作用，同食易引起腹瀉。
結語：通過以上的介紹，大家對菠菜的相關知識是否有了更多的了解了呢?菠菜具有促進人體新陳代謝、促進生長發育、增強抗病能力、清潔皮膚、抗衰老保障營養、增進健康等功效，所以常吃菠菜對身體是有益的。
Ⅹ 菠菜怎麼做才好吃
做法1：涼拌菠菜
准備食材如下：菠菜500克，熟花生米30克，食鹽半茶匙，生抽2湯匙，陳醋2湯匙，大蒜末2湯匙，花椒油2湯匙，辣椒油2湯匙
具體做法如下：起鍋燒水，水開加油再放菠菜焯水，焯熟之後將菠菜撈起過涼，然後擰干水分，再切成小段裝入盆中，加入30克花生米，加入2湯匙蒜末，加入半茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙陳醋，加入2湯匙辣椒油，加入2湯匙花椒油，然後用筷子攪拌均勻，裝盤即可上桌開吃。