A. 板栗粥怎麼做才好吃又簡單
板栗100克,糯米100克,生薑10克,少許鹽
做法編輯
板栗100克去皮,切碎粒與淘好的糯米100克,加拍碎的生薑10克煮米爛湯稠,加少許鹽,溫熱服食
200克,鮮栗子150克,白砂糖適量。將栗子用刀切開,加水燒開後取出,剝去外殼,把栗子肉切成丁塊,大米淘凈。將大米和栗子入鍋,加水適量,旺火燒開後,再以小火煮至栗子酥爛,粥湯稠濃,加糖即好。
做法二
栗子5個,海帶清湯1/2杯。將栗子煮熟之後去皮,搗碎。海帶清湯煮沸後加栗子同煮即
栗子粥
栗子粥
可。
做法三
糯米或大米100克,栗子10個,糖桂花或者白糖適量。栗子洗凈,放入開水鍋中煮熟,然後撈出去皮,再用攪拌機打磨成粉狀。糯米或是大米淘洗干凈,如果用的是糯米的話,要放入清水裡泡至米粒充分吸水膨脹,再與適量清水一起放入鍋中,大火煮開後轉小火煮約30分鍾。然後加入栗子粉,繼續煮約20分鍾至米爛粥稠,最後撒上糖桂花或是白糖調味即可。
做法四
栗子粥 栗子5個,大米100克,白糖適量。將栗子去殼,洗凈;大米淘凈,與栗子放入鍋中,加清水適量煮粥,待煮至粥熟時,調入白糖等,再煮一、二沸服食,或將栗子研細,煮成粥糊狀,加糖食用,每日1劑。可養胃健脾,補腎強腰。
做法五
原料:大米或糯米、栗子、水。
做法:
1、准備好材料:大米或糯米用水浸泡,栗子煮熟去皮;
2、大米添足水,滴幾滴油;
3、中火煮熟;
4、栗子擦成茸;
5、將栗子茸放入煮好的白粥里;
6、繼續煮5-10分鍾即可。
板栗20克,粳米50克。
製法:板栗去殼,洗凈,置鍋中,加清水500毫升,加粳米,急火煮開5分鍾,文火煮30分鍾,分次食用。
功效:補中益氣,頸椎病造成的頸肩疼痛、倦乏無力者可以嘗試一下。
B. 板栗煲粥最簡單的做法大全
板栗粥在民間也是歷史悠久,受世人追捧,有句俗話:"腰酸腿軟缺腎氣,栗子香粥賽補劑"。板栗粥做法簡單,並且可以補腎益氣、強腰膝、厚腸胃,長期食用可達到養胃、健脾、補腎、養顏等保健功效,中老年人常食用健康延壽,實乃補身養胃之佳品。
板栗粥
板栗粥做法
1、板栗粥
材料:大米150g 板栗150g 白糖適量
做法步驟:
① 板栗洗干凈放入開水鍋中煮三分鍾。
② 煮好的板栗去掉皮。
③ 大米洗干凈備用。
④ 鍋中添水,水開後放入大米和板栗文火煮50分鍾。
⑤ 煮好的板栗粥放入白糖即可。
板栗粥
2、板栗瘦肉粥
材料:板栗100g 大米250g 瘦肉100g 醬油 食用油 砂糖 鹽
做法步驟:
① 准備好所有材料。
② 板栗剝去外殼和中間的皮屑及雜質,切成小塊。
③ 瘦肉洗干凈,剁成肉茸。加入所有醬油、砂糖、鹽和食用油攪拌均勻,腌制10分鍾。
④ 大米洗干凈,倒進鍋里,加入適量清水。
⑤ 加入切碎後的板栗塊,攪拌一下,大火煮開,轉中小火煮30分鍾。
⑥ 瘦肉茸加入小許清水,把肉茸調稀。倒入板栗粥中,轉大火煮到沸騰即可。
⑦ 腌制瘦肉茸的時候已加入小許鹽,基本已經夠味,按自己口味調入少量的鹽。
板栗瘦肉粥
3、板栗雞肉粥
材料:雞肉250g 板栗10顆 香菇5個 油適量 鹽適量
做法步驟:
① 雞肉洗凈切塊。新鮮香菇洗凈,切碎。(干蘑菇要泡發後切碎)
② 大米洗凈,米和板栗同時下鍋一起煮。
③ 粥煮開了後,把雞肉和香菇放進去一起煮。
④ 煮熟了,就放油鹽進去調味就可以了。
板栗香菇雞肉粥
4、板栗山葯粥
材料:山葯200g 板栗10顆 大米100g 糯米100g 鹽適量 味精適量 小蔥適量
做法步驟:
① 食材板栗和山葯。板栗剝皮。
② 山葯去皮,切成小塊。
③ 糯米3勺,選圓糯米。
④ 大米3勺,家裡做飯的大米就好。
⑤ 糯米、大米淘干凈。
⑥ 米、山葯、板栗同時下鍋。放入半鍋清水。
⑦ 加鹽調味、放些小蔥提香,板栗山葯粥就可以吃了。
板栗山葯粥
5、奶香紫薯板栗粥
材料:紫薯一條 栗子5顆 大米50g 牛奶 冰糖
做法步驟:
① 紫薯削皮,切成小塊備用。
② 栗子剝殼去皮,備用。
③ 大米淘洗後加水和紫薯塊、板栗放進鍋里,大火燒開,中小火煮40分鍾左右。
④ 加牛奶、冰糖繼續煮10分鍾即可。
奶香紫薯板栗粥
6、減肥營養雜糧板栗粥
材料:大米 糯米 小米 玉米碴 紫米 燕麥 冰糖適量
做法步驟:
① 把所有的雜糧倒入量杯,到240ml那個地方,然後洗干凈。
② 板栗去皮,切塊,備用。
③ 把雜糧、板栗倒進電飯鍋里,加入1300毫升的開水,選擇熬粥鍵。
④ 等粥煮開了就放冰糖,再熬一會就可以啦!
減肥營養雜糧板栗粥
板栗粥的功效
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2、栗子含有核黃素以及維生素B2,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。可促使皮膚、指甲、毛發的正常生長,提高視力,減輕眼睛疲勞感。
3、栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
4、栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等症狀,可延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
板栗粥的功效
栗子粥的適宜人群
1、一般人群均可食用。
2、適宜老人腎虛者食用,對中老年人腰酸腰痛,腿腳無力,小便頻多者尤宜。
3、適宜老年氣管炎咳喘,內寒泄瀉者食用。
4、嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。糖尿病人忌食。
C. 板栗粥怎麼做
板栗煲粥這種東西對於我們的身體補充維生素以及微量元素的,所以建議大家可以了解板栗煲粥的做法。板栗煲粥只需要先將板栗跟大米放在一起煲一個小時就可以了,最後加入一些白糖增加味道,希望大家可以嘗試一下板栗粥的做法,因為我們在生活中吃板栗粥是有助於促進腸胃消化。
栗子粥屬上海菜菜系,主料為稻米和香栗子,栗子酥爛香糯,粥甜可口,可補腎,益腰腳。栗子粥食譜功效有補虛養身調理、腎調養調理、壯腰健腎調理、脾調養調理。
製作工藝
做法一200克,鮮栗子150克,白砂糖適量。將栗子用刀切開,加水燒開後取出,剝去外殼,把栗子肉切成丁塊,大米淘凈。將大米和栗子入鍋,加水適量,旺火燒開後,再以小火煮至栗子酥爛,粥湯稠濃,加糖即好。
做法二栗子5個,海帶清湯1/2杯。將栗子煮熟之後去皮,搗碎。海帶清湯煮沸後加栗子同煮即栗子粥可。
做法三糯米或大米100克,栗子10個,糖桂花或者白糖適量。栗子洗凈,放入開水鍋中煮熟,然後撈出去皮,再用攪拌機打磨成粉狀。糯米或是大米淘洗干凈,如果用的是糯米的話,要放入清水裡泡至米粒充分吸水膨脹,再與適量清水一起放入鍋中,大火煮開後轉小火煮約30分鍾。然後加入栗子粉,繼續煮約20分鍾至米爛粥稠,最後撒上糖桂花或是白糖調味即可。
做法四栗子粥栗子5個,大米100克,白糖適量。將栗子去殼,洗凈;大米淘凈,與栗子放入鍋中,加清水適量煮粥,待煮至粥熟時,調入白糖等,再煮一、二沸服食,或將栗子研細,煮成粥糊狀,加糖食用,每日1劑。可養胃健脾,補腎強腰。
做法五原料:大米或糯米、栗子、水。做法:1、准備好材料:大米或糯米用水浸泡,栗子煮熟去皮;2、大米添足水,滴幾滴油;3、中火煮熟;4、栗子擦成茸;5、將栗子茸放入煮好的白粥里;6、繼續煮5-10分鍾即可。
菜品口感口味:甜味
功效
此菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸等多種營養素。栗子煮粥,可預防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏症的發生。而且栗子與粳米一起健運脾胃,增進食慾,又能補腎強筋骨,尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳者。
粥品葯膳
栗子12隻去殼,與粳米或糯米100克同煮為粥。四季均可,供早晚餐服食。《本草圖經》雲:「果中栗最有益」,可「益氣、厚腸胃、補腎、利腰腳」。用治老年慢性泄瀉,腎虛、腰酸腿痛,頗有效益。
食譜營養
稻米:大米具有很高營養功效,是補充營養素的基
D. 板栗熬粥的做法
大部分中老年人都比較喜歡喝粥,因為喝粥不僅能夠養胃,而且更容易消化。粥分為很多種類型,不同的食材和粥放在一起煮,味道也不一樣。板栗和粥放在一起煮營養更高,板栗粥不僅有板栗淡淡的甜味,還有粥的綿綢口感,做板栗粥一定要掌握火候,下面教大家板栗粥的做法。
主料:大米適量栗子(鮮)適量
調料:水適量
煮栗子粥的做法:
1.栗子十幾顆洗干凈,用刀在栗子頂端劃開十字口。
2.栗子加水(水位沒過即可)入鍋煮開,拿出來迅速沖冷水,沖過冷水溫度低下來就馬上一顆顆剝皮了,(剝皮的時候保持其他未剝皮的栗子還在冷水中浸泡,若拿出來幹了就不好剝)
3.珍珠米洗凈(浸泡半小時比較好煮),加水,煮粥
4.用料理機把栗子打碎,(未打碎顆粒比較大的,可以先放入鍋中和米一起煮)
5.栗子粉則在粥煮好後,再放入粥中
6.放入栗子粉後,要一直攪拌,不然會粘鍋底,再煮開一次即可
7.喜歡甜的就加糖桂花或白糖,喜歡鹹的配著小菜,棒極了
營養功效:
1、栗子功效主治:養胃健脾,補腎強筋,活血止血。《食物本草》中是這樣記錄栗子:「主益氣,厚腸胃,補腎氣,令人耐飢。」
2、煮粥一定要選珍珠米,因米顆粒飽滿,色澤潔白,形似珍珠而得名,中國最好的珍珠米產地在東北,個人覺得北方的米是一年一熟,南方的米則一年兩熟,北方米的營養價值更高些。
秋季,栗子收獲的季節。栗子也叫「腎之果,腎病宜食之」,具有健脾益腎,強筋健骨的功效。尤其適合陽虛體質的人常食用。
板栗生熟皆可食。熟食又和胃健脾,對於脾虛引起的腹瀉效果也不錯。而單從補腎這一療效而言,生食的效果更強些。
生栗子,尤其適合老年人,腰膝酸軟、無力,牙齒松動、脫落,尿頻、把不住等腎氣不足的症狀。食用方法為:生栗子風干,每天早晚各服用3顆。先在嘴裡慢慢的嚼碎,直到口感無渣化為津液,再緩緩的咽下。
栗子雖好,但不宜多吃,多了反而難消化傷脾胃。熟吃10顆左右足矣。
E. 板栗粥做法
板栗粥做法
板栗粥是一道傳統的名點。板栗100克去皮,切碎粒與淘好的糯米100克,加拍碎的生薑10克煮米爛湯稠,加少許鹽,溫熱服食。
糯米或大米100克,栗子10個,糖桂花或者白糖適量。栗子洗凈,放入開水鍋中煮熟,然後撈出去皮,再用攪拌機打磨成粉狀。糯米或是大米淘洗干凈,如果用的是糯米的話,要放入清水裡泡至米粒充分吸水膨脹,再與適量清水一起放入鍋中,大火煮開後轉小火煮約30分鍾。然後加入栗子粉,繼續煮約20分鍾至米爛粥稠,最後撒上糖桂花或是白糖調味即可。
做法四
栗子粥 栗子5個,大米100克,白糖適量。將栗子去殼,洗凈;大米淘凈,與栗子放入鍋中,加清水適量煮粥,待煮至粥熟時,調入白糖等,再煮一、二沸服食,或將栗子研細,煮成粥糊狀,加糖食用,每日1劑。可養胃健脾,補腎強腰。
做法五
原料:大米或糯米、栗子、水。
做法:
1、准備好材料:大米或糯米用水浸泡,栗子煮熟去皮;
2、大米添足水,滴幾滴油;
3、中火煮熟;
4、栗子擦成茸;
5、將栗子茸放入煮好的白粥里;
6、繼續煮5-10分鍾即可。
F. 板粟粥怎麼做
板栗粥,是我們都非常熟悉的一種食物。尤其是在板栗成熟的時期,大家更是喜歡製作一份板栗粥。但是板栗粥的製作方法有很多,很多人製作板栗粥的方法都是比較單一的。今天我們給大家介紹一下板栗粥的多種做法,希望大家可以多加學習,掌握不同板栗粥的製作方法。
板栗粥的多種做法大全
板栗粥是生活中很多人都做的家常粥,板栗粥有很多的做法,今天小編就來告訴大家板栗粥的多種做法大全,板栗粥的功效,讓大家充分的了解,首先我們來看看板栗粥的做法吧。
板栗紅棗粥
1.糯米和大米淘洗干凈,提前放入清水裡浸泡,再與適量清水一起放入鍋中,加入紅棗大火煮開後轉小火煮約30分鍾,中間攪拌防止粘鍋底
2.熟板栗切小塊
3.30分鍾後加入板栗塊,繼續煮約20分鍾至粥粘稠即可
板栗雞絲粥
1.大米洗凈後加少許油拌勻,腌制30分鍾
2.板栗去殼
3.雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟
4.撈出放涼後順著雞肉的紋理撕成細絲,用少許油和鹽腌製片刻
5.鍋中倒入適量清水,大火燒開後放入腌制好的大米
6.放入板栗,再次煮滾後轉小火煲煮30分鍾
7.待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里,用勺子攪拌均勻,繼續用小火再煮5分鍾,最後加鹽調味即可
板栗粥的功效
了解了板栗粥的多種做法大全後我們來看看板栗粥的功效。
板栗粥補腎緩解腰腿中老年人由於腎氣不足,經常腰酸腿痛。中醫認為,板栗有補腎健脾、強身壯骨、益胃平肝等功效,主治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,因此,板栗又有
「腎之果」的美名。單獨吃板栗,消化和吸收不完全,而粥作為我們傳統的養生食品,對身體有很好的調理作用。「粥」中的重要成分是粳米或糯米,有極好的健補脾胃,滋養「後天」的作用,不僅容易消化和吸收,而且可養胃氣。白米熬煮溫度超過60OC就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,最適合腸胃功能較弱的人群食用。這樣用粥提升了胃氣以後,板栗粥的效力比單用板栗會成倍增強。
G. 板栗和什麼一起煮粥好,板栗煮粥的做法大全
主料;板栗20克、紅棗20克。
輔料;大米15克、小米15克、紅米15克、黑米15克、小麥仁15克、玉米茬15克、冰糖適量、水適量、花生25克。
1、准備好所有食材。
8、板栗雜糧粥成品圖。