① 墨魚粥怎樣做的做法
1.梭子蟹切塊，墨魚切條，花蛤和蟶子洗凈（如有泥沙需要提前浸泡幾小時吐盡泥沙）。
2.姜切絲，蔥切末
3.大米加水煮成米粒開花開始變得粘稠的程度（水量可以比煮白粥略多些）
4.粥內加入少許油攪勻
5.加入蟶子、墨魚
6.加入鮮帶子
7.加入梭子蟹
8.加入花蛤
9.加入基圍蝦
10.加入姜絲
11.加入蔥花，攪拌勻，煮至海鮮變色，熟透
12.調入適量鹽
13.加入少許白鬍椒粉，攪勻即可
② 怎樣做墨魚粥
主料：鮮蝦6隻、墨魚1隻、香菇3朵、紅蘿卜10克、蒜頭1個、姜2片、蒜苗1根、珍珠米55克
調料：白鬍椒粉1克、味精2克、鹽2克
做法步驟：
1、材料准備好，魷魚去除膜及內臟。用花刀劃割切成小塊，鮮蝦剝去蝦殼去除蝦線。香菇提前泡發使用。
③ 墨魚粥的做法和功效
先將墨魚處理干凈切丁;豬肉洗凈切丁;大米洗凈。鍋內注水，下墨魚、豬肉、白鬍椒粉、薑汁、蔥汁燒開，燉至五成熟。下大米煮粥至成，加鹽調味即可，當然，墨魚粥的口感也是非常不錯的，並且食療功效也是非常好的，我們再來看看墨魚粥的功效作用。
墨魚粥的功效與作用
墨魚具有補益精氣、健脾利水、養血滋陰、溫經通絡、收斂止血、美膚烏發的功效。大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。豬肉具有補虛強身、滋養補血、滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。墨魚粥具有開胃消食、補血滋陰的功效，生活中適當的食用一些墨魚粥，不僅可以促進我們人體的腸胃健康，並且還可以起到非常不錯的滋補功效，對於幫助我們改善身體體質也是非常有幫助的。
④ 墨魚粥怎麼煮好吃
墨魚粥最好吃的做法是把墨魚收拾清洗干凈然後剁碎。鍋里放油把墨魚末炒干出香味然後加水，加完水後攪勻倒入點鍋里，然後把米洗凈下鍋燒開鍋後加些鹽，吃之前可放入幾粒味精。這樣的墨魚粥煮出來才是最好吃的。
⑤ 干墨魚煮粥怎麼做
干墨魚煮粥做法
原料:大米150克，墨魚干50克，豬瘦肉100克，冬筍50克，水發香菇30克。
調料:精鹽1小匙、胡椒粉2/5小匙、紹酒2小匙、味精1小匙、豬油1大匙。
做法詳解:
①將大米用清水淘洗干凈;豬瘦肉洗凈後切成絲;墨魚干放人溫水中浸泡30分鍾，用剪刀剪成細絲;香菇、冬筍洗凈切絲。
②坐鍋點火，放入適量清水，再放入墨魚、豬瘦肉、紹酒熬煮至爛，然後加入大米、香菇、冬筍、精鹽熬煮成稀粥。
③將味精、胡椒粉、豬油調入鍋中稍煮，即可食用。
成菜標准:色彩豐富，質感各異，鮮成醇香。
⑥ 墨魚粥怎麼做好吃 墨魚粥的材料和做法步驟
製作墨魚粥的材料
平時在家中製作墨魚粥時，需要准備墨魚肉一百克，大米三百克，豬肉三十克，白鬍椒粉八克，薑汁十五克，蔥汁二十克，鹽三克，味精少許。
製作墨魚粥的步驟
1、把新鮮的墨魚去掉魚骨取下魚肉，用清水洗凈，然後切成小丁的樣子，再把豬肉也用清水洗好，切成肉丁備用，把大米用清水淘洗干凈。
2、把鍋中放水，加入切好的墨魚丁和豬肉丁，再放入白鬍椒粉和薑汁以及准備好的蔥汁，開火燒開，燒開以後再接著煮制一會，把肉煮到五成熟。
3、鍋中的肉有五成熟以後把淘洗好的大米放入鍋中，與肉一起煮制，開鍋以後可以把火力調小，慢慢的熬，過一個小時左右，鍋中的粥就能熬好，這時可以可以入食用鹽和少量的蔥花進行調味，調勻以後直接出鍋裝碗，降溫以後就能食用。
⑦ 墨魚干粥的做法 墨魚干粥怎麼做
原料：大米150克，墨魚干50克，豬瘦肉100克，冬筍50克，水發香菇30克。
調料：精鹽1小匙、胡椒粉2／5小匙、紹酒2小匙、味精1小匙、豬油1大匙。
做法詳解：
①將大米用清水淘洗干凈；豬瘦肉洗凈後切成絲；墨魚干放人溫水中浸泡30分鍾，用剪刀剪成細絲；香菇、冬筍洗凈切絲。
②坐鍋點火，放入適量清水，再放入墨魚、豬瘦肉、紹酒熬煮至爛，然後加入大米、香菇、冬筍、精鹽熬煮成稀粥。
③將味精、胡椒粉、豬油調入鍋中稍煮，即可食用。
成菜標准：色彩豐富，質感各異，鮮成醇香。
營養價值分析：墨魚味道鮮美，營養價值高，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，具有滋肝腎、益氣滋陰等功效。富含蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽、膳食纖維等，營養全面。
提示：煮粥時，投料順序一定要掌握好。
⑧ 怎麼做好吃，墨魚粥的家常做法
步驟
墨魚粥的做法步驟11.墨魚干提前一夜泡好。
墨魚粥的做法步驟22.將泡好的墨魚香菇剁碎。
墨魚粥的做法步驟33.加姜 酒 鹽 腌制十分鍾
墨魚粥的做法步驟44.時間到了 鍋內放多點油把墨魚炒干，注意可以拿鍋蓋擋住一邊炒，不然 肉會跳出來很多
墨魚粥的做法步驟55.魚骨可放至鍋內同米一起煮 ，煮到差不多熟了就把炒好的墨魚放進粥里再煮兩分鍾即可關火。最後添上蔥就好
墨魚粥的做法步驟66.成品