① 乾麵條魚怎麼做好吃
乾麵條魚做法如下：
薑末蒸面條魚
主料：乾麵條魚250g
輔料：油：適量、生薑：1塊、蒸魚豉油：適量
步驟
1.原料
2.面條魚洗凈備用
3.生薑去皮切末
4.薑末放入面條魚上，放兩勺食用油
5.放適量一勺蒸魚豉油
6.攪拌均勻倒入蒸碗內
7.放入電高壓鍋和飯一起蒸，放好就好了。
② 怎樣做軟炸面條魚才好吃
逛菜市場見到了銀魚，每到早春時節，菜市場就能見到這種新鮮的小銀魚，這時候的銀魚最是肥美。用來攤雞蛋或軟炸，怎是一個鮮字了得。
銀魚細小，潔白如銀，渾身無鱗，通體透明。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有刺，很適宜小孩子食用。據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨，屬「整體性食物」，營養完全，利於人體增進免疫功能和長壽。(收起)
食材
主料
銀魚
200g
輔料
雞蛋
1個
麵粉
適量
澱粉
適量
食鹽
適量
料酒
少許
食用油
適量
泡打粉
少許
步驟
1.食材：鮮銀魚、麵粉、澱粉、雞蛋。
2.銀魚洗凈，掐去頭，順勢拽出內臟（這種魚不去頭和內臟也可以，很乾凈的）。
3.加入少許料酒食鹽稍稍腌漬10分鍾。
4.腌漬的時候用澱粉和麵粉調一個麵糊。澱粉麵粉比例為2；1，加入少許食鹽，泡打粉。
5.打入一個雞蛋調勻靜止幾分鍾。
6.腌漬好的銀魚裹上一層調好的蛋糊。
7.放入7成熱的油鍋中炸至。
8.炸至金黃即可盛出。
9.放入吸油紙上瀝干油，開吃啦，喜歡椒鹽可以加些椒鹽，但是個人覺得還是原味最鮮美。
小貼士
鮮銀魚非常鮮美，不要加入過多調料掩蓋銀魚的鮮味。
③ 面條魚怎麼做好吃，面條魚的吃法
面條魚炒蛋好吃有營養，
面條魚炒蛋做法
材料：銀魚150g，雞蛋2個，料酒，鹽，雞精，胡椒粉，蔥，姜
做法
1.銀魚洗凈瀝干水分後用廚房紙巾拭乾水分，用少許料酒和少許鹽腌制備用.
2.蔥切蔥花，姜切薑末。
3.兩個雞蛋打散，放鹽，雞精，蔥花，一點點胡椒粉和一點料酒攪勻。
4.起油鍋，油熱後放薑末炒出出香味.
5.倒入銀魚過下油，撈出。
6.過好油的銀魚放入雞蛋液中拌勻。
7.加熱鍋中余油，油熱後倒入銀魚雞蛋液，轉下鍋，雞蛋液稍微有點凝固時用鍋鏟翻炒開。
8.炒個兩三分鍾，至雞蛋完全凝固後再炒一會兒，雞蛋呈金黃色，感覺炒上去比較乾爽了即可出鍋。(本來應該多放點蔥，但是當時手邊就一點點蔥，為了色澤，我順手扔了幾片青椒進去)
④ 海里那種面條魚怎麼做好吃
●開煲面條魚
主料：面條魚500克
配料：元蔥、青椒紅椒各10克、海鮮醬10克、澱粉20克
做法：1.將面條魚洗凈加料酒去腥，拍粉待用；2.青椒紅椒切成條；3.鐵鍋加油待油溫升到六七成熱下面條魚炸酥；4.取砂鍋加熱，加青紅椒條、元蔥、開煲醬煸炒，最後加入面條魚即可。
●椒鹽面條魚
主料：面條魚500克
輔料：澱粉20克、食鹽3克、元蔥青紅椒末椒鹽各5克、花雕酒5克、味精2克
做法：1.面條魚洗凈待用；2.將面條魚加鹽、味精碼味，拍粉；3.凈鍋上火，注入色拉油燒至六成熱，下面條魚炸酥，撈出瀝油；4.鍋留底油，加青紅椒、元蔥末椒鹽炒出香味，烹入花雕酒，倒入面條魚翻勺出鍋即可。
●面條魚炒韭菜
材料：面條魚300克、韭菜300克、蔥4段、姜2片、八角4粒、辣椒1根、花椒10粒
做法：1.韭菜摘凈，水洗控干水分切段。面條魚洗凈；2.起油鍋，炒香、姜、蔥段、八角、花椒、倒入面條魚；3.輕輕翻炒麵條魚，以防弄碎，魚變色放入韭菜；4.翻炒4分鍾加鹽，出鍋！
⑤ 新鮮面條魚怎麼做好吃
面 條魚俗稱銀魚，這種與體形比較小，透明無色，前圓後扁，通體光滑，形狀很像一根根粗粗的面條，因此具有面條魚的叫法，肉質細嫩，味道不錯，那麼面條魚的營養價值有哪些呢
面條魚
魚
銀魚
1
面條魚的營養價值
面條魚中主要含有豐富的水分、蛋白質、脂肪，其中的脂肪成分主要有不飽和脂肪酸，以及少量的膽固醇。以及維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等微量元素，還含有豐富的鈣、鐵、鋅、鉀、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素，具有不錯的營養價值。
2
補充營養
面條魚中含有豐富的營養物質，特別是豐富的優質蛋白質，不飽和脂肪酸，以及多種的維生素，鈣、鋅、鉀、磷、鎂等礦物質元素，都是人體必需的一些營養成分，適當食用可以為身體補充一定的營養，能夠維持人體正常的生理功能。
3
增強免疫力
面條魚中所含的蛋白質，可以一定程度上為體液免疫合成抗體提供足夠的原料，另外，當中含有豐富的維生素，有利於增強吞噬細胞的吞噬能力，適當吃些面條魚可以增強體液免疫的強度；具有不錯的增強免疫力作用。
4
保護心腦血管
面條魚中含有一定的不飽和脂肪酸，以及豐富的維生素、多種礦物質，這些營養成分可以維持血管的彈性，有效預防大量的脂肪堆積在心血管內，具有保護心腦血管的作用，適合一些冠心病、動脈硬化等患者食用。
5
面條魚怎麼做好吃
面條魚粥
食材：白米、調味料、面條魚、莧菜、鹽、胡椒粉。
做法：
1、先將白米清洗干凈，用水浸泡20分鍾，倒入鍋中煮開之後，轉小火熬粥。
2、接著將小銀魚洗凈、瀝干水分，莧菜摘除硬梗、洗凈。
3、待米粒軟到差不多爛時，再加入同煮，並加鹽調味，一煮熟即熄火，撒入胡椒粉後盛出食用。
面條魚燉白菜
食材：白菜、耗油、蔥、紅蔥頭、太白粉。
做法：
1、清洗干凈白菜，切成小段，面條魚放在米酒腌3分鍾。
2、起鍋熱油，倒入白菜，快要熟時，再放蔥、蚝油水。
3、最後要起鍋時放入紅蔥頭即可起鍋。
雞蛋炒麵條魚
食材：鮮面條魚、雞蛋、蔥花。
做法：
1、先將面條魚清洗干凈，剪去魚頭魚尾。
2、把雞蛋5個打入碗內，倒入銀魚，香蔥，加適量食鹽、白糖，攪勻。
3、熱鍋涼油把攪勻的蛋液倒入鍋內，翻炒時加3勺料酒，共用時約3-4分鍾。
⑥ 面條魚的做法大全，面條魚的家常做法怎麼做好吃
准備材料：面條魚1斤，花生油、鹽、料酒、白鬍椒粉、麵粉、澱粉、花生油、水適量，雞蛋1個。
做法：
1.新鮮的面條魚去頭去內臟後，用鹽、料酒、白鬍椒粉鹽漬一會兒；
⑦ 嗯小面條魚怎麼做好吃
主料：面條魚適量 雞蛋3個
輔料：鹽
面條魚的做法步驟
面條魚洗凈放入碗中
面條魚和雞蛋液拌勻，放上少許鹽調味。
鍋放油，油燒到七八成熱時倒入面條魚和雞蛋。
等到雞蛋凝固時用鏟子翻動，待雞蛋完全凝固，面條魚變成白色即可
⑧ 面條魚怎麼做好吃 面條魚可以包餃子嗎
面條魚餡餃子的做法：
1、和好面，打好雞蛋，准備好豬肉餡，洗凈面條魚
2、韭菜洗凈，泡一會兒，主要是去農葯，雞蛋用熱油煎好，並攪碎，面條魚切成段，豬肉餡里放些蔥末、鹽、味精、五香粉、薑末、老抽攪拌均勻
3、韭菜洗凈切成3mm的段，將面條魚、雞蛋、攪拌好的肉餡放到一起，並倒入韭菜，再加適量的鹽、味精、食用油攪拌均勻
4、面揉好，分成小塊，擀成餃子皮兒，開始包餃子
5、包好後都擺好，水開後放入包好的餃子，當餃子都鼓鼓的，飄起來就可以盛出來吃了