Ⅰ 菜花炒西紅柿家常做法
西紅柿跟菜花一起炒，很多朋友可能沒有品嘗過，其實西紅柿炒菜花是一道非常美味的家常菜，將西紅柿炒成醬，然後湯汁浸到菜花里，清脆可口，接下來小煙就給大家介紹一下西紅柿炒菜花的做法。
食材換一換食材
菜花
適量
西紅柿
1個
蔥姜蒜
適量
食用油
適量
醬油
適量
食用鹽
適量
方法/步驟分步閱讀
1
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首先將菜花掰成小段，用水洗凈備用，如下圖所示。
2
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燒開一鍋開水，將准備好的菜花放到熱水裡焯一下，如下圖所示。
3
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撈出浸過熱水的菜花，用涼水沖洗，這樣可以保證菜花的口感，如下圖所示。
4
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准備一枚西紅柿洗凈，切成小塊，如下圖所示。
5
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准備適量蔥姜蒜備用，如下圖所示。
6
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開火熱鍋，倒入食用油，放入准備好的蔥姜蒜熗鍋，如下圖所示。
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放入准備好的西紅柿，此時可以適當的加一點醬油和水，將西紅柿炒成醬汁，如下圖所示。
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最後放入准備好的菜花，反復翻炒，讓菜花充分浸上西紅柿醬汁，然後放入食用鹽雞精等即可出鍋了
Ⅱ 西紅柿炒菜花的做法
.菜花開水過下'
2.蒜剁碎'西紅柿切小塊
3.鍋放油'放蒜末'炸香放西紅柿炒出汁，到入菜花翻炒
4.放蔥
製作方法編輯
⒈ 將菜花掰成小朵，洗凈,控干水分;西紅柿洗凈,切塊。
⒉ 鍋中熱油，放入菜花，翻炒時加入少量水燒3分鍾，再放入西紅柿一起翻炒，用小火燴2分鍾，直至西紅柿燴出汁，然後加鹽和雞精炒均勻即可。
做法2
1、菜花洗凈劈成小朵，用熱水焯一下，撈出過涼水，控凈水備用。
菜花炒西紅柿 之做法二
菜花炒西紅柿 之做法二(16張)
2、西紅柿洗凈去皮，切成小塊；蔥蒜洗凈切碎備用。
3、鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎，放入西紅柿煸炒成醬，放焯好的菜花，加少許水翻炒一下，加入適量鹽、雞精，大火將湯汁收干，勾芡出鍋即可。
食用須知編輯
西紅柿
有關菜花炒西紅柿圖片
有關菜花炒西紅柿圖片(17張)
具有健胃消食、養陰生津的功效，多吃西紅柿可幫助消化、調節胃腸功能；菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的極佳來源，有幫助消化、增強食慾、防治便秘的功效。
菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖
維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，
食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。經科學家研究發現：主要成分，具有抗癌作用。
菜花中含有「索弗拉芬」能刺激細胞製造對機體有益的保護酶—Ⅱ型酶。這種具有非常強的抗癌活性酶，可使細
胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜，對防止多種癌症起到積極的作用。現今，菜花已被各國營養學家列入人們的抗癌食譜。
西紅柿越紅營養越高.西紅柿中主要的營養就是維生素，其中最重要、含量最多的就是胡蘿I、素中的一種一番茄紅素。近年來，科學家已證明西紅柿具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；阻止前列腺的癌變進程，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
Ⅲ 西紅柿炒菜花,怎麼做
【西紅柿炒菜花】
准備材料：
1個西紅柿，1小個白菜花，蔥，姜，蒜，少量甜醬，料酒少量，食用鹽少量，白糖，雞精，適量植物油。
烹飪做法：
第一步：白菜花洗干凈（用手掰開，然後用淡鹽水泡10分鍾，去除內部雜質）。番茄洗凈切好備用。
第二步：蔥姜蒜分別洗凈，再分別切成小碎花。
Ⅳ 在家做菜花炒西紅柿，該怎麼做才好吃
菜花炒西紅柿的准備階段
一道美味的菜品離不開新鮮的食材，所以如果要做菜花炒西紅柿，最好提前去超市購買當天新鮮的菜花和西紅柿。並且如果家裡面沒有調料的話，一定要記得在超市裡面買好了調料，做了一道菜花炒雞蛋除了菜花和西紅柿之外，需要的主要的材料有生抽、鹽、味精、雞精等等。根據個人口味的不同，可以再適量地購買一些雞蛋和豬肉備用。把菜買回家之後就可以對菜花和西紅柿進行處理，其中菜花需要在清洗之後掰碎，而西紅柿也要處理干凈。在洗菜的時候也不要忘記洗一小段蔥。
Ⅳ 菜花和西紅柿怎樣炒好吃
西紅柿炒菜花（可以防衰老）
做法：
1、菜花用手撕成小朵，用淡鹽水浸泡十幾分鍾，沖洗干凈備用；
2、番茄切成小塊備用；
3、鍋中倒入清水，水沸後放入菜花焯燙兩分鍾，撈出備用；
4、鍋中倒適量油，油熱後放入番茄塊炒至變軟，放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀；
5、放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鍾即可。
有什麼不明白的地方可以進這個中國菜譜網：
http://www.chinacaipu.com/html/ff393c9cb54249e0.html
Ⅵ 西紅柿菜花怎麼炒好吃又簡單
准備用料：有機菜花500g、西紅柿150g、油適量、鹽適量、蔥適量。
1、菜花洗凈，掰成小朵。
Ⅶ 西紅柿炒菜花簡單做法竅門
西紅柿炒菜花的用料
菜花 西紅柿
鹽 醋
糖
西紅柿炒菜花的做法
步驟4
放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鍾即可。
Ⅷ 西紅柿怎樣炒菜花才好吃
西紅柿切十字花下鍋焯一下水，然後切塊備用，菜花洗凈掰小塊，鍋內放少許鹽，下菜花焯3分鍾。炒鍋燒熱放適量油，油熱了放西紅柿翻炒一分鍾，接著放菜花一起翻炒兩分鍾，再接著放少許鹽，少許鹽和雞精，最後撒蔥花翻炒均勻即可。配圖步驟如下：
主料：菜花250g、西紅柿1個
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、白糖少許、蔥半根
1、西紅柿洗凈並在背上切十字花，等炒鍋里的水沸騰了稍微焯一下。
注意事項：
1、西紅柿焯的時間不宜過久，能輕易去皮就行；
2、焯蔬菜時加點鹽可以使蔬菜成色好看，也更清脆爽口。
Ⅸ 西紅柿炒菜花怎麼做好吃法
西紅柿炒菜花
這道西紅柿炒菜花首先我們必須用鹽水浸泡菜花10分鍾以上，因為菜花里容易有些小蟲子，這樣子小蟲子就都跑出來了。然後再按照下面的步驟一步一步來，非常簡單的。
主料：白花菜 適量 西紅柿 2個
輔料：洋蔥適量，色拉油適量， 食鹽適量，雞精 少許， 生抽適量， 白糖適量
做法：
1、西紅柿去皮
2、西紅柿切小丁
3、菜花沖洗，掰成小塊，洗凈
4、鍋子燒開水，將洗凈的菜花放入，焯水2分鍾左右
5、即投入涼水中（投涼是為了菜花的口感更脆嫩）
6、洋蔥切碎（大蔥也可）
7、鍋子放油，放入洋蔥煸炒
8、加入西紅柿丁，煸炒
9、煸炒至西紅柿軟爛，成泥
10、加入焯水的菜花，煸炒
11、加入生抽（別加老抽或者顏色重的醬油，不好看）
12、煸炒片刻，加入少許白糖
13煸炒片刻，加入雞精，出鍋裝盤即可
Ⅹ 西紅柿炒菜花怎麼炒好吃
1.先將切好的菜花焯一下水備用；2.起鍋燒油，放入蒜沫炒香，接著加入西紅柿翻炒，之後再加入花菜，半碗白開水，雞精，鹽，醬油，香油，翻炒均勻即可出鍋。