Ⅰ 粉腸炒豆芽怎麼炒
粉腸煲粥煲湯比較好 炒豆芽可以買豬大腸
豬大腸清洗干凈，開水嗆一下。豆芽去腳。
起鍋 不放油 放豬大腸煸炒至水分干，加醬油翻炒上色，出鍋待用。
起油鍋，放入豆芽翻炒至出水，加入一勺高湯。
重起油鍋，放入姜絲，接著放入2中的大腸翻炒，最後放入豆芽，加上鹽即可。
Ⅱ 豬腸炒豆芽怎樣炒好吃
1.豆芽洗干凈。
2.大火燒，先放入油、辣椒、洋蔥。
3.倒入豆芽翻炒。
4.倒入熟食豬腸，加入白醋放入鹽和味精。
5.裝盤，撒入蔥花。
Ⅲ 豬大腸炒豆芽怎麼做好吃，豬大腸炒豆芽的家常做法
主料
豬大腸
適量
綠豆芽
適量
輔料
胡蘿卜
少許
油
適量
鹽
適量
生抽
少許
大蒜
適量
步驟
7.一盤豬大腸配綠豆芽就上桌咯！味道可是不錯的
Ⅳ 怎樣炒黃豆芽最好吃
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。味甘、性涼，入脾、大腸經；具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。
據分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1.8毫克，胡蘿卜素0.03毫克，維生素B1含0.17毫克，維生素B2含0.11毫克，煙酸0.8毫克，維生素C20毫克。
黃豆芽還對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。
黃豆芽做法很多，可以炒肉，炒粉條，炒韭菜，做水煮菜的配菜，現在分享一道黃豆芽炒粉條的做法。
准備的食材有黃豆芽4兩，韭菜1兩，泡好的粉條大慨4兩，（粉條用油拌一下防止粘在一起），五花肉一小塊，小米辣4個，蒜4瓣。
第四步，起鍋倒油，油熱放入五花肉，倒入料酒，煸炒出五花肉的油脂來，放入小米辣，放入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油來，放入豆芽，放入粉條，快速翻炒，放入一勺鹽，適量的白糖，放入花椒粉，胡椒粉，倒入一勺味極鮮，半勺耗油，快速攪拌均勻，放入韭菜，蒜，快速翻炒，炒出蒜香味來出鍋裝盤，黃豆芽炒粉條就做好了，味道特別鮮美，粉條特別入味下飯。
Ⅳ 豆芽炒大腸怎麼做好吃
主料 大腸200克 豆芽250克
輔料油適量 鹽適量 紅辣椒適量 蒜頭適量 生薑適量 蒜苗適量 醬油適量 白酒適量
步驟1.大腸買回來去油脂，放些麵粉和一點油使勁的揉捏，然後洗干凈放開水裡煮一下，再清洗一遍 切段
2.豆芽洗干凈
3.蒜苗切段、蒜頭切碎、生薑切絲、辣椒切片
4.鍋里不放油放入洗好的大腸炒
5.直到炒干水分出鍋備用
6.熱鍋放油放入蒜頭和辣椒小火爆出香味
7.放入大腸爆炒
8.放入豆芽
9.一起翻炒至豆芽斷生
10.放入蒜苗，出鍋前調入鹽巴、生抽和米酒
11.出鍋
Ⅵ 爆炒肥腸怎麼做
做法一
材料
肥腸1包(3條)，洋蔥半個切片，青椒2個切片，蔥姜蒜適量，干紅椒乾花椒適量。
做法
1、肥腸徹底洗凈，怕影響大家食慾，總之用麵粉揉啊揉，翻進去翻出來里里外外都要揉，然後用水沖，另外裡面的淋巴和多餘的油脂也要去除干凈。
2、放入鹵水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就撈起來，切成薄段。
3、熱鍋熱油，把干紅椒乾花椒和蔥姜蒜下鍋爆香。
4、青椒洋蔥炒軟後下入肥腸大火爆炒，再加少許鹽和醬油。
5、起鍋前下入青蔥葉翻炒幾下就可盛起了。
Ⅶ 黃豆芽可以炒豬大腸嗎
黃豆芽可以炒豬大腸
用料
調料
食鹽
適量
醬油
適量
姜
適量
蒜
適量
調和油
適量
紅尖椒
適量
蒜苗
適量
白酒
適量
豆芽炒大腸的做法
1.大腸買回來去油脂，放些麵粉和一點油使勁的揉捏，然後洗干凈放開水裡煮一下，再清洗一遍 切段
Ⅷ 豆芽炒肥腸怎麼做好
主料
豬大腸
適量
綠豆芽
適量
輔料
胡蘿卜
少許
油
適量
鹽
適量
生抽
少許
大蒜
適量
豆芽炒肥腸的做法步驟
1.熱鍋涼油下大蒜爆香然後下處理好的豬大腸翻炒（豬大腸我煮得很軟了。因為小孩要吃。）
2.翻炒至金黃色撈出，
3.少許油下胡蘿卜絲翻炒至變色
4.下洗凈的綠豆芽。（別看它長得丑，純天然的可好吃了）
5.豆芽炒軟後，6.加適量水，加鹽生抽燜煮片刻。就可以了
7.一盤豬大腸配綠豆芽就上桌咯！味道可是不錯的
Ⅸ 豬大腸炒豆芽
主料：豬大腸500克，豆芽300克，青、紅椒共150克，水發木耳50克。
調料：蔥1棵，姜1塊，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5湯匙，精鹽3茶匙，味精、香油各1茶匙，澱粉3茶匙，花生油1湯匙。
做法：1、先將豬大腸洗凈煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌漬。2、木耳、青紅椒改刀三角片，姜切片，蔥切段，蒜拍成茸。 3、鍋加底油下蔥、蒜熗鍋，加豆芽、青紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋。 4、鍋加底油，下入豬大腸爆炒，加入精鹽、生抽、料酒後放入炒好的豆芽翻炒，放入香油勾芡出鍋。
Ⅹ 豆芽炒灌腸的家常做法大全
豆芽炒灌腸的做法
灌腸是中國的傳統風味小吃，在中國各個省份都可以看見它的身影。灌腸是用豬大腸，麵粉和各種調料搭配而成，根據灌腸的不用烹調做法，口味也不盡相同。豆芽炒灌腸就是灌腸的一種家常做法之一，有嚼勁的灌腸搭配上清脆的豆芽菜，給人一種獨特的風味。接下來就來介紹下豆芽炒灌腸怎麼做。
做法一
主料:蕎面灌腸250g、豆芽150g
輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、蔥適量、蒜適量、干辣椒適量、
步驟
1.蕎面灌腸,沖洗干凈備用;
2.豆芽洗凈控干;
3.把灌腸切成斜細條備用;
4.蔥蒜和辣椒切丁備用;
5.鍋內放油，油熱後放入蔥蒜和辣椒;
6.倒入豆芽，翻炒幾下;
7.接著倒入灌腸，繼續翻炒;
8.放入少許料酒，防止巴鍋，再放入少許鹽、醬油;
9.出鍋，喜歡酸可以淋點醋。
做法二
用料:灌腸300g、豆芽600g、蔥適量、薑片適量、干辣椒絲5g、生抽1勺、鹽3g、雞精1g、蒜醋汁適量、香油適量
做法步驟
步驟1
將灌腸沖洗一次，控干水切成細條。
步驟2
熱鍋倒入油，下入蔥蒜片辣椒絲炒香。
步驟3
將豆芽放入炒至斷生，倒入少許花椒水將灌腸一起放入翻炒。
步驟4
倒入生抽，鹽，雞精調味。繼續翻炒。
步驟5
烹入蒜醋汁，淋香油出鍋。
小貼士
1、灌腸下鍋翻炒要快，適量倒入料酒防止干鍋。
2、灌腸除了配豆芽炒外還可以配白菜絲炒，味道也很好。
3、還可以用澱粉打成的鹵汁澆灌腸在上面吃。