Ⅰ 豬蹄筋怎麼做好吃 豬蹄筋的營養美味做法
主料
豬蹄筋250g
調料
食鹽
適量
料酒
1勺
老抽
1勺
水澱粉
適量
紅尖椒
1支
芝麻油
適量
胡椒粉
適量
風味紅燒豬蹄筋的做法
1.將蹄筋下沸水鍋中焯煮片刻，撈出瀝干水分。
2.炒鍋中放油燒熱，下姜絲和紅椒圈爆出香味。
3.下蹄筋稍稍翻炒後料酒走邊，下老抽和食鹽調味。
4.翻炒片刻加適量清水燒沸後，加蓋改小火燒約半小時。待蹄筋軟糯時改大火收汁，加雞精，胡椒粉及麻油提味，放蔥段翻炒均勻，水澱粉勾芡即可。
Ⅱ 豬蹄筋的做法大全，豬蹄筋怎麼做好吃
豬蹄筋的做法
材料 -,新鮮豬蹄筋 300克,荷蘭豆 100克,甘筍 1/2條,蔥(切段) 1棵,姜 2片,葡萄籽油 1湯匙,調味料 -,素蠔油 2湯匙,豉油 1茶匙,味醂 1茶匙,純冷壓黑芝麻油 1茶匙
做法
1、豬蹄筋洗凈後，放入滾水中汆燙。
2、荷蘭豆去筋，甘筍切小塊，放入滾水中汆燙，撈起備用。
3、燒紅鑊下葡萄籽油，爆香姜蔥，加入豬蹄筋、甘筍炒香，然後加調味料燜約10分鍾，最後加入荷蘭豆翻炒片刻，即成。
Ⅲ 煮好的蹄筋怎麼做好吃
准備用料：牛蹄筋300g、油適量、鹽適量、尖椒適量、胡蘿卜適量、料酒適量、生抽適量。
1、准備食材。
Ⅳ 豬筋怎麼做才好吃
豬蹄筋的做法過程：
1.靈芝、黃精、黃芪先分別洗凈，用水潤透，切片，用紗布袋裝好扎口。蔥、姜拍碎。
2.蹄筋放缽中，加水適量，上籠蒸約4小時後，待蹄筋酥軟時取出，再用冷水浸漂2小時，剝去外層筋膜，洗凈切成長條。
3.將蹄筋熟爛，揀出葯袋、姜、蔥、鹽、胡椒粉調味即成。
豬蹄筋可以促進生長
想要促進身體的生長發育，那麼吃一些助劑經是非常有幫助的。豬蹄筋對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
豬蹄筋可以強壯骨骼
經常吃豬蹄筋，還可以讓自己的骨骼更加的強壯，因為在豬蹄筋中含有大量的礦物質，尤其是以鈣質和鐵質的含量最高，豬蹄筋煮湯是鈣質溶解的最好的烹飪方式，食用豬蹄筋湯能為機體補充大量的鈣質和鐵質，對預防骨質疏鬆、提高骨峰值，還可以預防貧血。
豬蹄筋可以改善冠心病
冠心病是非常常見的病症，如果平時能夠經常吃豬蹄筋的話，是可以改善這一病症的。豬蹄筋含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
豬蹄筋可以美容養顏
豬蹄筋中的膠原蛋白很豐富，對於美容養顏有著獨特的效果。豬蹄筋中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。將蹄筋下沸水鍋中焯煮片刻，撈出瀝干水分。
豬蹄筋的做法
1、先准備好適量的新鮮豬蹄筋和調料。在炒鍋中放油燒熱，下姜蒜絲和紅椒絲爆出香味；
2、放入一勺豆瓣在裡面炒出紅油，放入適量的白糖調味；
3、放入豬蹄筋稍稍翻炒後料酒走邊，下老抽和食鹽調味。
4、翻炒片刻加適量清水燒沸後，加蓋改小火燒約半小時。待蹄筋軟糯時改大火收汁，加雞精，胡椒粉提味，放蔥段翻炒均勻，水澱粉勾芡，表面撒上蔥花就可以享用了。
Ⅳ 干豬蹄筋怎麼做才好吃呢
干豬腳筋的做法
食材
干蹄筋 1500克
調料料酒 50克
精鹽 10g
白醬油 200克
薑片 5克
方法/步驟
干將蹄筋洗凈，放入沸水鍋內焯燙5分鍾
撈出投涼，切成1厘米寬，4厘米長的塊
鍋內放入雞湯燒沸，加入各種調味料及香料包,
燒開後煮10分鍾即成鹵湯，將切好的蹄筋放里，用小火鹵至酥爛即成,
食用時切小塊裝盤，淋上香油,
調料改用五香粉，則成為五香蹄筋