㈠ 燜草魚怎麼做如何做好吃
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草魚改刀，切成兩段，方便煎制
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熱鍋冷油，兩面煎煎
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煎好取出，放入盤中
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各種調料放入鍋中，加水放入煎好的魚，水量沒過一半的魚
最後一步
煮八分鍾左右，翻面再煮同樣的時間，先取出魚裝盤中，再把湯汁淋上魚身。
㈡ 香燜草魚塊的做法，香燜草魚塊怎麼做好吃，香燜
1
草魚切塊，加料酒和鹽腌制之前十分鍾。
2
蒜切碎，姜和蔥切細條，紅辣椒去籽切小方塊。
3
用筷子夾魚在麵粉中滾一下，使其均粘上麵粉，放入熱了油的平底鍋中火煎至兩面金黃，盛出備用。
4
鍋里熱油，放入蒜姜紅辣椒和豆豉爆香，放入煎好的魚塊，小心翻炒幾下，加水沒過原料，蓋上鍋蓋燜至湯汁剩三分之一時加入調好的水澱粉，燒至湯汁近干，調成小火，加入適量鹽，小心翻炒均勻，關火盛盤，灑上蔥條。完成！
㈢ 醋燜草魚怎麼做
將魚洗凈，切段（大概2到3CM）左右
把魚放在碗里，加入生抽、老抽、鹽、姜、蒜、花雕、腌1到2小時。
鍋里放植物油，把蒜、姜、大料、花椒抄一下
把腌好的草魚用筷子夾下鍋，留下來的那些漬不要有鮮味，抄到魚兩面黃，加入醋、生抽、老抽、蚝油、香油、蔬之鮮、花雕、干辣椒、紅糖、啤酒燜到15分鍾
大火收湯，加入生粉，出鍋加上蔥花
用料
草魚一條 不用這么大的一斤多就可以了
配料：醋 稍微多點
花雕酒 適量
啤酒 適量
姜
蒜
蔥
生抽
老抽
蚝油
香油
干辣椒
鹽
蔬之鮮
生粉
花椒
紅糖
大料
㈣ 正宗紫蘇燜草魚的做法，紫蘇燜草魚怎麼做好吃又簡單
材料
草魚肉1斤，紫蘇葉1扎，蒜頭數粒，薑片數片，蔥數條，八角1小粒，油，醬油，鹽適量
做法：
1.草魚洗凈切塊（我又是叫賣家幫我切好，回家洗干凈即可用），紫蘇葉和蔥洗干凈，蒜頭剝好。
2.把魚肉用油稍稍煎一下表面，可防魚肉燜的時候散開，然後盛到盤子上。
3.熱油鍋，把蒜頭、薑片和八角放下鍋，爆一下，然後加適量的水，把草魚放下鍋。
4.放少許鹽和醬油，小火燜大概十五到二十分鍾，中間要把魚肉翻一下。
5.最後下紫蘇葉和蔥條，把鍋蓋蓋上，二三分鍾後可以起碟，食得。
㈤ 豆豉燜草魚怎麼做如何做好吃
主料
草魚1塊（330g） 豆豉20g
姜1塊 大蔥葉5g
鹽少許 生抽1小勺
料酒2勺
豆豉燜草魚的做法步驟
11.出鍋前放入蒜葉，炒均勻就關火，裝盤即可
㈥ 燜草魚的做法，燜草魚怎麼做好吃，燜草魚的家常
用料
主料
鯽魚1條
芋蒙500克
輔料
西紅柿
1個
泡椒
50克
調料
食鹽
3茶匙
姜
1塊
蒜
3瓣
料酒
10毫升
生抽
20毫升
植物油
3湯匙
白醋
15毫升
白糖
10克
水
適量
芋蒙燜魚的做法
1.西紅柿洗凈切塊，泡椒切碎，大蒜切碎，老薑切片備用
2.芋蒙洗凈撕去表皮，切成3厘米長的段，撒入2茶匙鹽，帶上一次性手套，用手抓勻後放置10分鍾，待芋蒙變軟滲出水分後，用手擠干芋蒙的水分，接入清水漂洗一下，再次擠干芋蒙的水分，再次重復漂洗擠干步驟一次即可，將擠干水分的芋蒙放入干凈無油的鍋中煸炒，將芋蒙的水分焙乾，盛出備用
3.鯽魚去鱗去鰓去除內臟後沖洗干凈，炒鍋燒熱，用老薑塗擦一遍鍋底，倒入適量植物油燒熱，放入鯽魚煎至兩面金黃色後盛出
4.炒鍋放入少許植物油，下薑片、蒜末、泡椒爆香，下焙乾水分的芋蒙翻炒一下
5.放入西紅柿翻炒，調入生抽、料酒、白醋、白糖、1茶匙鹽，加入適量清水燒開，放入鯽魚燒開，蓋上鍋蓋用中小火燜煮15分鍾即可
㈦ 怎樣悶草魚好吃又簡單
食材
草魚
500g
油
適量
鹽
適量
蒜頭
適量
生抽
適量
姜絲
適量
細香蔥
適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
把買回來的草魚切塊，用適量的生油、蒜頭、姜、和鹽一齊攪拌均勻，淹15分鍾
2
把鍋燒熱
3
把淹好的魚倒入鍋里，兩面煎至金黃
4
再把蔥段放左草魚上面
5
蓋上蓋子燜熟
6
最後上碟的時候淋上點生抽，就可以上桌了
㈧ 花生燜草魚怎麼做好吃，花生燜草魚的家常做法
花生燜草魚的做法步驟11.花生用熱水浸泡15分鍾。
花生燜草魚的做法步驟22.草魚洗干凈，切件，備用。
也可以不用切，一大塊也可以的。
花生燜草魚的做法步驟33.燒紅鍋。
花生燜草魚的做法步驟44.加油，爆香薑片。
花生燜草魚的做法步驟55.加入適量的水，再加入適量的鹽。
花生燜草魚的做法步驟66.水剛好浸過魚。
花生燜草魚的做法步驟77.花生搓洗干凈。
花生燜草魚的做法步驟88.花生加入鍋中，弄均勻。
花生燜草魚的做法步驟99.過了15分鍾，湯色已經很白。
如果喜歡喝湯的，可以多放點水，待湯色變白了，花生也軟了，就可以上鍋享用啦！可以吃肉也可以喝湯了。
花生燜草魚的做法步驟1010.如果不想喝湯的，少加點水，煮至只剩少量的汁就OK啦！
花生燜草魚的做法步驟1111.成品出鍋