㈠ 泡椒魷魚須怎麼做好吃又簡單
首先我們先將魷魚剪開，小心地將它們的內臟去掉，不過你要注意，不要將內臟膜弄破了，不然我想你可能就不一定能吃的下去了。然後將魷魚表面的紫紅色的膜也一起去掉，再清洗干凈。再將魷魚斜刀改花刀，千萬別切斷了，再切成小塊，加少許的鹽和料酒腌制一下。
開始准備泡生薑和辣椒，這里小廚用的是小米辣，店裡賣的那種泡椒味道並不辣。將小米椒切碎，姜切成片備用。
洗干凈的魷魚放入開水中，焯一下水，稍微燙一下就撈出來。起鍋燒油，放入泡椒和薑片炒出香味，然後再放入青筍翻炒一下，待到青筍半熟的時候，放入魷魚，翻炒，快出鍋的時候再加入一點點的鹽翻炒幾下就可以出鍋啦。
是不是很簡單，你學會了嗎?趕快給家人做著試一試，保證你的廚藝有上升了。喜歡的朋友趕快收藏點關注吧！
蒜苔炒魷魚須：
1.、切蒜末、薑片、干辣椒段、蒜苔段、魷魚須段。
2、起鍋放魷魚須炒出水分備用。
3、鍋燒熱放油，油熱放魷魚須翻炒，放入蒜末、薑片炒香，放入蒜苔翻炒，加入辣椒段、少許雞精、一勺蚝油、一勺生抽翻炒。
4、加少許食鹽、清水，蓋蓋燜兩分鍾，炒勻出鍋。
㈢ 的做法，泡椒魷魚須怎麼做好吃，泡椒魷魚須的家常做法
用料
魷魚須 500g
泡椒、泡子姜 100g
新鮮紅辣椒 150g
韭菜 100g
新鮮子姜 250g
泡椒魷魚須的做法
魷魚須、韭菜切段兒；新鮮子姜切絲；泡椒、泡子姜切碎；新鮮紅辣椒斜切備用。
小貼士
我的做法是生炒魷魚須，炒出來可能湯水稍多，也可以先魷魚須過水一下，這樣炒出來湯水會少一些；再不太能吃辣辣椒和子姜部分適當減少用量。
㈣ 酸辣魷魚須的做法步驟圖，酸辣魷魚須怎麼做好吃
主料
魷魚
500克
步驟
1.將魷魚洗凈切段，加入芝麻油，姜絲，花椒粉，生抽，鹽，雞精，孜然腌制一個小時！
2.將番茄，酸蘿卜切丁，青椒，紅椒，泡椒切碎，生薑，大蒜，大蔥切絲
3.加油燒開後依次加入番茄，及切好的各種配料，出味後勾薄芡，加水熬五分鍾，再加入白醋出鍋
4.加油燒開後加入腌制的魷魚炒至發白，加入炒好的配料
5.出鍋後加入大蔥，用鍋蓋悶一下，此菜完成
㈤ 魷魚須怎麼炒好吃的做法
可以做一道青椒炒魷魚，該菜餚主要以魷魚和青椒為食材製作而成。其烹飪簡單，搭配起來不僅顏色好看，味道鮮香，營養豐富，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作青椒炒魷魚。
青椒炒魷魚的食材：魷魚150g，青椒100g，蒜、姜、鹽、料酒、生抽、蚝油、食用油各適量。
青椒炒魷魚的做法：
1、將准備好的青椒切好。
食用價值：
1、魷魚富含有鈣、磷、鐵元素，它有利於骨骼的發育和造血，還能有效治療貧血。多吃魷魚不僅對人體有很多營養，它裡面的豐富的礦物質對寶寶的骨骼發育也是十分有益的。
2、青椒味辛、性熱，入心、脾經。在溫中能散寒，還有開胃消食的功效。青椒還能夠增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含有的辣椒素能夠刺激唾液和胃酸分泌的作用。
㈥ 泡椒魷魚須的做法大全 家常
泡椒魷魚須
小貼士
我的做法是生炒魷魚須，炒出來可能湯水稍多，也可以先魷魚須過水一下，這樣炒出來湯水會少一些；再來，本人是重慶人比較能吃辣的，不太能吃辣的各位辣椒和子姜部分適當減少用量。
㈦ 泡椒魷魚須的做法步驟圖，泡椒魷魚須怎麼做
食材
主料
魷魚
500克
芹菜
1根
泡椒
50克
紅辣椒
1個
生薑
1塊
輔料
油
適量
醬油
1湯匙
雞粉
少許
白糖
少許
步驟
1.生薑、芹菜、辣椒洗凈切絲，取出泡椒加少許泡椒水
2.
魷魚絲洗凈切段3.
燒開適量水，將魷魚絲焯熟4.
撈起，用涼水沖洗一下，瀝干5.
熱鍋，倒入食用油，下芹菜爆香6.倒入姜絲、泡椒
7.
加上魷魚絲，快速翻炒均勻8.調入醬油
9.
調入雞粉、少許白糖10.
撒下辣椒絲11.翻炒均勻起鍋
小貼士
魷魚絲焯熟後再炒可以保持水分乾爽，吃起來口感爽脆。泡椒和醬油都有鹹味的，不用額外加鹽了，不能吃辣的可以不放紅辣椒。這道菜非常下飯，很開胃。
㈧ 泡椒魷魚須的做法，泡椒魷魚須怎麼做好吃，泡椒
材料
新鮮魷魚，泡椒，泡仔姜，糟辣椒，花椒，生抽，料酒，雞粉
做法
1、買回來整條的魷魚，除去表面黑膜和頭部的雜物等，去頭和須備用，整片的魷魚身的部分豎著切一刀，分成等量對稱的兩片，接下來主要在這兩片上切花刀。
2、切好的魷魚入鍋焯水會逐漸捲曲，完全卷好了就可用漏勺撈出瀝水，此時如果黑膜沒清除干凈的，可以進一步清除，燙過後的魷魚膜會很好撕。
3、泡椒切成碎丁，泡姜切成絲待用。
4、准備適量的豆瓣醬
5、鍋里熱油，油熱後加入糟辣椒炒出香氣，喜辣的此時還可加些其他辣醬，翻炒出香氣，底油夠多的要炒出紅油。
6、在放入泡姜泡海椒煸炒出香味。
7、撒入適量的花椒炒香後放入焯好的魷魚，大火翻炒幾分鍾。
8、最調入生抽，雞精，大火翻炒1分鍾，此時不夠咸可補鹽，放入適量澱粉水勾一個薄芡，讓味道更均勻更多的掛在魷魚上。即可裝盤食用了。
小訣竅
吃貨的心得：
1、做這道菜盡量選擇冰鮮魷魚，如果用冷凍過的魷魚，最好焯水之前用料酒姜絲腌制15-20分鍾。
2、魷魚表面的黑膜最好是撕去，雖然對菜品的味道沒有影響，但是魷魚的顏色就會是黑紅色，影響菜品配色。
3、家裡沒有泡姜可用新鮮的仔姜代替。
4、炒魷魚要先焯水，否則會出很多水。
㈨ 泡椒魷魚須的做法
泡椒魷魚須
【材料】
新鮮魷魚，泡椒，泡仔姜，糟辣椒，花椒，生抽，料酒，雞粉
【做法】
1、買回來整條的魷魚，除去表面黑膜和頭部的雜物等，去頭和須備用，整片的魷魚身的部分豎著切一刀，分成等量對稱的兩片，接下來主要在這兩片上切花刀。
2、切好的魷魚入鍋焯水會逐漸捲曲，完全卷好了就可用漏勺撈出瀝水，此時如果黑膜沒清除干凈的，可以進一步清除，燙過後的魷魚膜會很好撕。
3、泡椒切成碎丁，泡姜切成絲待用。
4、准備適量的糟辣椒。
5、鍋里熱油，油熱後加入糟辣椒炒出香氣，喜辣的此時還可加些其他辣醬，翻炒出香氣，底油夠多的要炒出紅油。
6、在放入泡姜泡海椒煸炒出香味。
7、撒入適量的花椒炒香後放入焯好的魷魚，大火翻炒幾分鍾。
8、最調入生抽，雞精，大火翻炒1分鍾，此時不夠咸可補鹽，放入適量澱粉水勾一個薄芡，讓味道更均勻更多的掛在魷魚上。即可裝盤食用了。
㈩ 泡椒魷魚須怎麼做
食材用料：
魷魚須四個魷魚須半斤左右
泡椒適量
油適量
小米辣適量
青椒適量相剋食物
味精適量相剋食物
菜譜做法：
1.准備的材料魷魚須切斷
2.把魷魚須用水煮一下拿出備用
3.配菜青椒段適量
4.泡椒適量，我這是切好的泡椒和酸姜
5.鍋里放適量的油把泡椒炒香
6.在放入焯過水的魷魚須加點小米辣翻炒
7.不加鹽哦泡椒是鹹的，快出鍋時加點味精就可以了
8.炒好的魷魚須香嫩酸辣可口
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
焯水時間不要太久老了影響口感，泡椒不要太多會很咸，急火爆炒幾分鍾就可以出鍋