Ⅰ 木瓜怎麼做菜好吃
青木瓜怎麼炒才美味？
青木瓜也是番木瓜的一種，可是青木瓜和淡黃色的番木瓜相較為，青木瓜的口味一般全是非常差的，不宜立即用於服用的，實際上青木瓜是能夠 作為菜來服用的，無論是拌冷盤著吃，還是炒著吃，味兒全是十分美味可口的，大部分人到吃青木瓜的情況下喜愛炒著吃，那青木瓜怎麼炒才美味呢?
清炒青木瓜的作法
1.准備好番木瓜
2.番木瓜削皮，切成片
3.姜剁碎生薑沫
4.起油鍋，進行爆香生薑沫
5.放進番木瓜
6.添加鹽，炒勻
7.添加適量冷水，蓋上蓋煮5分鍾
8.添加豆瓣醬，再煮3分鍾
9.撒上枸杞，炒勻便可上碟
青木瓜的吃法方法
1、配搭牛乳：把青木瓜和牛乳配搭在一起吃，口味特別好，吃的情況下能夠 把200克青木瓜除掉，西瓜皮和籽之後切割成小塊，隨後和200克新鮮牛奶一起放進到榨汁機中，攪拌均勻，取下之後裝到水杯中添加純蜂蜜調均勻，立即食就可以。這類添加了牛乳的青木瓜，不光口味誘惑，還能養顏美容，滋潤皮膚。
2、拌冷盤：青木瓜盡管是一種新鮮水果，但它平常還可以作為蔬菜水果來服用，用它製成冷盤，味兒就特別好。平常拌冷盤生木瓜時，需要提前准備生木瓜200克，紅蘿卜30克，花生仁十克，香萊和蒜頭各適當，提前准備一些，把准備好的青木瓜削皮之後切割成絮狀，紅蘿卜也切割成絮狀，隨後放進食鹽腌漬三十分鍾，把腌出的水份除掉，再添加香萊末和蒜泥，最終放進自身喜愛的調味品調均勻就可以。
3.熬湯：青木瓜熬湯也非常美味，尤其是在女士生完孩子出現奶水不夠時，能夠 把青木瓜和草魚放到一起做黃瓜鯽魚豆腐湯，那樣既能讓生完孩子的女士消化吸收豐富多彩的蛋白和礦物，還能推動分泌乳汁，能夠 減輕他們生完孩子乳汗不夠和生完孩子產後無奶等欠佳病症，對女士生完孩子身體恢復也有很大的益處。
4、熬粥：平常青木瓜還能夠用於熬粥喝，再用青木瓜熬粥之前一定要把青木瓜清洗，除掉外皮和裡面的種子，它切割成小塊狀，稻米或是小米清洗干凈之後加冷水下鍋燒開，在粥煮到六成熟時，把切完的青木瓜塊放到鍋中一起煮，煮到青木瓜爛熟，粥軟糯濃稠之後熄火減溫之後就能取下服用。
Ⅱ 木瓜可以炒著吃嗎怎麼炒~
可以炒的，可以做炒木瓜食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：木瓜 600克、油 10克、鹽 5克、黃豆醬 5克、姜 5克、枸杞 5克。
1、第一步把木瓜去皮，切片。
Ⅲ 木瓜怎麼炒
方法/步驟
一、選擇木瓜，外表稍微有點黃。
Ⅳ 木瓜炒什麼好吃
木瓜分兩種，一種為熟木瓜，可被直接生吃或者做成甜品吃，另一種為青木瓜，可用於燒湯炒菜或者做沙拉。
木瓜西芹蝦仁的做法步驟
把蝦仁洗干凈。雞蛋磕到碗里。蝦仁中倒入精鹽、料酒、雞蛋清、澱粉用手抓勻。木瓜洗干凈，從中間切開挖去籽。先切成大約6塊。然後切小塊。
鍋里放水燒開，把木瓜倒入熱水中燙一下，快速撈出來。芹菜洗干凈，切寸段。放入鍋中焯一下，撈出來再控水。鍋里放食用油，大約4成左右熱放入蝦仁。
炸到蝦仁上色即可。盛出來備用。鍋里倒食用油，倒入芹菜翻炒一下。倒入蝦仁翻炒。倒入味精、精鹽、白砂糖炒勻。放入木瓜翻炒一下，出鍋前倒入蔥生薑食用油即可。
木瓜炒肉的做法步驟
木瓜，豬肉，香蔥，大蒜，油鹽，雞精，料酒
1.先把豬肉洗凈切片，用少許油鹽、料酒抓勻腌制一下
2.將木瓜削皮洗凈，豎著對半切開，再改刀成大小適中的片狀（有的木瓜里邊會有瓜籽，需要先清理掉瓜籽和瓜瓢再切片）
3.香蔥洗凈切段，改刀成顆粒（不必切太碎，蔥頭直接入菜，它是本道菜的重頭戲）
4.蒜頭去皮切碎（同樣沒必要切得很碎的，差不多就行）
5.起火，將鍋燒熱放油，油熱後下入腌好的豬肉，煸炒至表皮金黃撈出
6.鍋里留油燒熱，放入蔥白和蒜末爆香（蔥綠先不放）
7.將木瓜片下鍋，翻炒均勻
8.待木瓜七八成熟時，加鹽和雞精調味，下豬肉和剩下的蔥粒一起炒勻即可
Ⅳ 木瓜怎麼炒菜才好吃
木瓜炒菜的話，這木瓜不能太熟，要生木瓜才好吃，木瓜切片焯水，然後和肉片一起炒，就很好吃的。
Ⅵ 木瓜怎麼炒菜
木瓜炒五花肉
主料：木瓜1個 五花肉 30g
配料：油適量 鹽適量 雞精 適量
1.半熟的木瓜一個。
補充：此菜烹調方法來自好豆菜譜。
Ⅶ 清炒木瓜怎麼炒才好吃
主料木瓜600克 輔料油適量鹽適量黃豆醬少許姜5克枸杞子5克
步驟
清炒木瓜的做法步驟11.准備好木瓜
清炒木瓜的做法步驟22.木瓜去皮，切片
清炒木瓜的做法步驟33.姜剁成薑末
清炒木瓜的做法步驟44.起油鍋，爆香薑末
清炒木瓜的做法步驟55.放入木瓜
清炒木瓜的做法步驟66.加入鹽，炒勻
清炒木瓜的做法步驟77.加入適量清水，蓋上蓋煮5分鍾
清炒木瓜的做法步驟88.加入黃豆醬，再煮3分鍾
清炒木瓜的做法步驟99.撒上杞子，炒勻便可上碟
清炒木瓜的做法步驟1010.成品
Ⅷ 木瓜怎樣做好吃又簡單
【木瓜菜式1——木瓜炒肉】
【美味入料】：
木瓜，豬肉，香蔥，大蒜，油鹽，雞精，料酒
【製作步驟】：
1.先把豬肉洗凈切片，用少許油鹽、料酒抓勻腌制一下
2.將木瓜削皮洗凈，豎著對半切開，再改刀成大小適中的片狀（有的木瓜里邊會有瓜籽，需要先清理掉瓜籽和瓜瓢再切片）
3.香蔥洗凈切段，改刀成顆粒（不必切太碎，蔥頭直接入菜，它是本道菜的重頭戲）
4.蒜頭去皮切碎（同樣沒必要切得很碎的，差不多就行）
5.起火，將鍋燒熱放油，油熱後下入腌好的豬肉，煸炒至表皮金黃撈出
6.鍋里留油燒熱，放入蔥白和蒜末爆香（蔥綠先不放）
7.將木瓜片下鍋，翻炒均勻
8.待木瓜七八成熟時，加鹽和雞精調味，下豬肉和剩下的蔥粒一起炒勻即可
【烹飪技巧】：
1.木瓜入菜盡量選生一點的木瓜，太過成熟的木瓜不適合炒，容易炒爛。
2.蔥白在這道菜的調味方面起了一個重要作用，放多一點蔥白來做，味道更鮮香。
【木瓜菜式2——木瓜炒章魚】
【美味入料】：
青木瓜，章魚，蔥段，蒜末，醬油，油鹽，雞精
【製作步驟】：
1.章魚先切小塊，打上花刀，用清水反復洗凈，瀝干備用
2.青木瓜去瓢去籽，洗干凈後切成薄片
3.准備兩根蔥洗凈切段，兩個蒜瓣去皮蒜末
4.起鍋放油燒熱，下入一半的蒜米和全部章魚，淋入1湯勺醬油，熱火翻炒
5.炒至章魚接近成熟，放入蔥段快速翻兩下出鍋，將食材連同湯汁一起盛出
6.另起油鍋燒熱，放入剩下的蒜米和木瓜翻炒均勻
7.炒至木瓜八分熟，將前面炒熟的章魚連同湯汁一起回鍋
8.最後調入少許鹽和雞精，快速炒勻即可
【烹飪技巧】：
1.醬油和蔥段在這個菜中起了一個很重要的作用，先讓醬油和蔥段調了章魚的味，再用被調過味的章魚和湯汁來調木瓜的味，使得這道菜的口感更加豐盛，味道也更加的飽滿。
2.章魚和湯汁要晚些放進去，這樣不會過於搶掉木瓜本身的風味，章魚回鍋之後，就意味著這菜馬上要出鍋了，就差最後入味這一步而已。
3.木瓜和章魚一起吃，是個很下飯的搭配，這樣炒出來的菜品，醬香、蔥香、蒜香與木瓜的香氣融為一體，口感非常的豐盛，吃起來也特別的下飯，好吃，過癮！如果覺得我的調味偏濃重，也可以省去醬油來做，這樣味道會相對清爽一些，不過同樣是很美味，都可以試試，選你喜歡的。
【木瓜菜式3——木瓜燉豬蹄】
【美味入料】：
青木瓜，豬蹄，生薑，香蔥，食鹽，雞精，食用油
【製作步驟】：
1.豬蹄洗凈，剃去皮毛（或者你可以在買的時候挑沒毛的買，不然就讓老闆幫你處理好，回來直接洗一下就行）
2.放入鍋里，加入清水燒開，等浮沫血水都煮出來後，將豬蹄撈起，沖一下涼水備用
3.准備一塊去皮生薑，跟豬蹄一起放到高壓鍋里，一次性加入足量清水，淋幾滴油，上氣壓閥中火壓30分鍾
4.青木瓜去皮去籽，洗凈切小塊，切一點蔥花備用
5.高壓鍋下氣後，將豬蹄連同湯水一起轉到一個干凈的砂鍋，放入青木瓜再次煮開
6.煮至湯水沸起後轉小火，上蓋煲20分鍾左右
7.煲至豬蹄富有膠質、木瓜軟爛，調入適量的鹽和雞精
8.出鍋之前，再撒上蔥花，拌勻入味即可
Ⅸ 木瓜怎麼炒好吃
木瓜是非常受歡迎的一種食材，在我國的山東、廣西、江西以及廣東等地區，木瓜都有大面積的種植，木瓜具有非常高的營養價值以及經濟價值，木瓜裡面含有多種活性成分，包括酒石酸以及蘋果酸等，這次的木瓜具有很多保健作用，比如能夠美容養顏，下面教大家把木瓜做成美食的幾種流行方法。
第一、木瓜牛奶
材料
牛奶200克，冰糖20克，木瓜1個
做法
1|將木瓜去皮、從中對剖，挖去籽和饢。
2|將木瓜切成小丁。
3|取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鍾即可。
第二、青木瓜排骨湯
材料
排骨300公克，青木瓜1/2條，老薑30公克，蔥1根，水600㏄，鹽1小匙
做法
1.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
2.青木瓜挖掉內囊，切滾刀塊汆燙後撈出備用。
3.老薑去皮切片；蔥只取蔥白洗凈備用。
4.將作法1～3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。
第三、木瓜牛奶蒸雞蛋
材料
主料：新鮮木瓜半個（這個木瓜真的很甜！！），兩個雞蛋，一小勺紅糖（如果沒有紅糖就用白糖吧），牛奶
做法
1|木瓜切塊，平鋪碗底
2|雞蛋+紅糖打散
3|牛奶和蛋液的比例大概是1：4(其實和平時蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣）。牛奶用微波爐稍微加溫，加入蛋液內。
4|把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗里~p.s蛋液多了碗不夠大，所以太滿了。建議用大點的碗，或者弄精緻點――少點木瓜少點蛋少點牛奶~呵呵~比較隨意的說）
5|放入鍋內~開蒸~~水開後大概蒸10分鍾~說實話蒸的時候出了很多水，以為是牛奶放多了~掀蓋撇了些水！想應該是木瓜出水！下次應該就不用這么緊張了~
6|出鍋了~~樣子有些難看的說~~塌陷的部分是不小心弄得。
Ⅹ 木瓜怎麼做好吃呢
木瓜分兩種，一種為熟木瓜，可被直接生吃或者做成甜品吃，另一種為青木瓜，可用於燒湯炒菜或者做沙拉。青木瓜的美味不同於熟木瓜，它的乳香味更厚重。但因為新鮮的青木瓜一般會帶有點苦澀味，想要吃到沒有澀味的青木瓜，最好等到木瓜五分熟左右再吃，這個時候青木瓜果肉開始變淺黃了，介於生熟之間，簡稱“半熟狀態”，吃起來口感剛剛好。
【製作步驟】：
1.先把豬肉洗凈切片，用少許油鹽、料酒抓勻腌制一下
2.將木瓜削皮洗凈，豎著對半切開，再改刀成大小適中的片狀（有的木瓜里邊會有瓜籽，需要先清理掉瓜籽和瓜瓢再切片）
3.香蔥洗凈切段，改刀成顆粒（不必切太碎，蔥頭直接入菜，它是本道菜的重頭戲）
4.蒜頭去皮切碎（同樣沒必要切得很碎的，差不多就行）
5.起火，將鍋燒熱放油，油熱後下入腌好的豬肉，煸炒至表皮金黃撈出
6.鍋里留油燒熱，放入蔥白和蒜末爆香（蔥綠先不放）
7.將木瓜片下鍋，翻炒均勻
8.待木瓜七八成熟時，加鹽和雞精調味，下豬肉和剩下的蔥粒一起炒勻即可