『壹』 熬豬油剩下的油渣怎麼做好吃
食材
主料
油渣500g
輔料
白糖50g
大料50g
鹽5g
網路經驗:jingyan..com
方法/步驟
1
第一種做法：往油渣中加入一些白糖(按照個人口味放適量的白糖）、拌勻，然後在鍋中蒸一會，待油渣變軟、變糯，就可以吃了。甜甜的，很軟，味道還不錯。
步驟閱讀
2
第二種做法：在熬完油的時候把油渣一起倒入裝油的容器，密封一段時間。等慢慢把油吃完了，油渣就在容器的底面，煮飯的時候舀一碗油渣放入碗中，然後讓進電飯鍋蒸屜里，待飯煮熟了，一碗軟糯噴噴香的油渣就出鍋了，下飯倍棒。因為油渣在油底塵封了一段時間，這個時候的油渣味道是很香很香的。如果想跟美味，在選肥肉的時候最好是選那種有一點點廋肉的那種，塵封出來的油渣特別想，很糯。
3
第三種做法：完全可以把這種油渣當做肉來做菜，可以炒寫菜在裡面，很想很美味
『貳』 油渣怎麼做好吃
食材
油渣 1碗
豆豉 半碗
青蒜 2條
小米椒 3個
生薑 5克
生抽 少許
干辣椒粉 少許
方法/步驟
將煉好油的油渣取適量裝碗備用，隔著屏幕都能聞到油渣的香味，不過現在市場買的豬肉已經沒有了往日的濃香
油渣怎麼做才好吃
2
將生薑切未，整條青色大蒜切段，豆豉半碗，小米椒切碎
少許干辣椒粉
油渣怎麼做才好吃
3
鍋中放入少許植物油，因為油渣還會出油，所以只需鍋底油來炒香配料
將生薑末、小米椒和豆豉倒入鍋中炒香，不能太過火，否則豆豉吃起來會有苦味
油渣怎麼做才好吃
4
將油渣倒入鍋中，翻炒均勻
加入少許清水，悶一二分鍾
加入青色蒜段提香，再加入干辣椒粉，一點生抽、豆豉本來就有鹽，所以無需再加鹽
翻炒均勻出鍋
5
這道豆豉炒油渣比較重口味，是下飯的極品搭配
口味比較輕的朋友不要放太多辣椒也很美味
END
注意事項
此道菜較容易上火，不宜經常食用
油渣較油膩，吃完不宜馬上喝水或茶
『叄』 五花肉豬油渣怎麼做才酥脆
用料
五花肉 360克
清水 360克（與肉1:1）
橄欖油 少量
椒鹽粉 少量
100種減肥美食|豬油渣 生酮必備零食 酥香脆的做法
五花肉洗凈切成長條(不要切太細，炸的時候肉會回縮，太細容易焦，口感也不好)(
小貼士
1.熬豬油渣最重要的是有耐心，一定要在鍋前面看著，而且一定一定要小火，否則一不小心就真的成渣渣了
2.熬的時候容易濺油，所以大家注意保護嬌嫩的肌膚
3.喜歡吃辣椒的小夥伴也可以撒入辣椒粉
4.我的食材差不多熬了20分鍾，大家可以作參考哦
5.因為無法准確計算熱量，所以網上找了差不多營養成分表供大家參考
『肆』 炒豬油渣的做法，炒豬油渣怎麼做好吃，炒豬油渣
用料
主料
豬油渣250克
尖椒6個
輔料
小米椒
4個
調料
食鹽
1茶匙
姜
2片
蒜
2瓣
生抽
1/2湯匙
豆豉
20粒
白糖
1/2茶匙
陳醋
1/3湯匙
小蔥
1根
植物油
1.5湯匙
辣炒豬油渣的做法
1.青尖椒、小米椒分別切成圈，生薑切絲，大蒜去皮切粒
2.熱鍋內放少許植物油，下入姜絲、大蒜、小米椒、豆豉，炒出香味
3.下入青尖椒，炒勻
4.下入豬油渣，炒約2分鍾
5.下入鹽、白糖、生抽，炒勻
6.下入蔥花，沿鍋邊淋入陳醋，炒勻即可
『伍』 帶皮的油渣怎樣做能做的好吃
我相信80後的人小時候都有這樣的一種美食記憶，就是吃過帶皮的油渣，那是記憶中非常好吃且奢侈的一種食物。因為那個年代比較貧窮，所以人們一般都吃豬油。將肥豬肉買回來自己在家煉豬油吃。煉完了油剩下的就是油渣了，雖然油渣多半比較硬但是有嚼勁，吃起來特別的香，是很多嘴饞的小孩子的最愛。很多小時候吃慣了油渣的人，哪怕如今生活條件好了，也時不時想煉點豬油，就為吃那香噴噴的油渣。那麼，帶皮的油渣怎樣做能做的好吃？接下來我們就來給大家介紹幾種關於油渣的美味的做法吧。
一、帶皮的油渣切碎包餃子吃我還記得小時候媽媽經常用油渣給全家人包餃子吃。帶皮的油渣切碎，然後和大白菜或者豆腐一起包餃子，別提多香了。如今用瘦肉包餃子我都覺得沒有油渣包出來的餃子香。現在蔬菜那麼多，大家也可以用油渣包芹菜餡餃子，藕餡的餃子。總之油渣包餃子是萬能的。
如果大家對“帶皮的油渣怎樣做能做的好吃”這個話題感興趣，歡迎積極評論同我們分享您對這道美食的做法哦。
『陸』 豬板油油渣怎麼做好吃竅門
用料
羊排
冰糖
生抽
老抽
蒜瓣
料酒
香葉
孜然 少許
胡椒粉
桂皮
雞精
香菜
鹽
羊肉去膻草 這個名字我自己瞎叫的
紅燒羊排的做法
羊排斬成小塊，洗凈，冷水入鍋，加入少量蒜瓣、一片香葉，和少量料酒，燒開後入羊排撇去浮沫，撈出羊排瀝干水分。
鍋內少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色，放入羊排翻炒上色。
加料酒和胡椒粉炒勻，放適量老抽和生抽炒至羊排呈醬紅色。圖片里的是羊肉專用的去膻味的草。3
添水沒過羊排，同時扔進幾粒蒜瓣、香葉、桂皮、雞精以及上圖的羊肉去膻味草同煮。4
大火燒開後轉小火燉至湯汁濃稠，夾掉香葉、桂皮和蒜瓣，最後在大火收汁，灑入少許孜然粉和少許鹽調味後翻炒出鍋，放點香菜即可。
用料
主料麵粉適量
輔料酵母(干)適量豬油(板油)(渣)適量
調料色拉油少許小蔥適量椒鹽適量
豬油渣怎麼吃的做法
1.取乾麵粉於和面盆中，安琪酵母用溫開水化開，然後倒入麵粉中攪拌，邊攪拌邊倒入適量涼水揉成軟面團
2.蓋上蓋子餳（xing 三聲）發，冬天要放在陽光曬的到的地方，或者溫暖處差不多餳發2個小時，夏天面團的發酵過程一般需要1個小時
3.發好的面團比原來大了足足2倍，拉開呈蜂窩狀，用手指在面團表面戳個洞，手指拿開後，如小洞洞不能恢復原狀，就說明面團發好了
4.發好的面反復揉勻，繼續餳發
5.准備食用油一勺、小蔥洗凈，椒鹽粉一包
6.小蔥切碎
7.豬油渣一小碗
8.面餳發好了，壓扁
9.慢慢擀開，擀的越薄越好，均勻撒上蔥花和剁碎的豬油渣，倒上食用油抹（刷）開
10.將椒鹽粉也根灑上一層。然後象疊被子一樣將麵皮摺疊起來，最好多疊幾層
11.鍋內熱油，5成熱的時候，將餡餅放入
12.轉小火，慢慢煎，一面煎黃，翻面
13.想保持外焦里嫩的效果，可以蓋上鍋蓋，轉動鍋子來使餡餅均勻受熱
14.從側面的切口看，面的顏色不發白也不發粘，餡餅就基本上煎熟了
15.裝盤，上桌
『柒』 熬豬油時的豬油渣可以吃嗎如何做才好吃
練完豬油的油渣不要扔，教你3種超好吃的做法，上桌就搶光
油渣也叫脆臊子，油的地方也叫油滋啦，是豬身上的肥肉煉完豬油以後剩下的肉渣。現如今大家的生活條件好了，生活方式也越來越健康了，所以已經很少吃豬油了，可是在我小的時候，這豬油可是家裡的主要食用油，因為那時候豆油、菜籽油和胡麻油豆很貴，家裡只會准備一點點，還得省著吃呢！
以上三種就是小時候媽媽經常做給全家人吃的美味，現在我做給老公和孩子們吃，每次上桌必定會迎來一系列的誇獎和贊美，真的是超級美味，喜歡的朋友就趕緊試試吧！不要害怕不健康，一年少吃幾次就可以了，真的是難得的美味呢！
『捌』 豬油渣炒什麼好吃
豬油渣上撒點椒鹽、孜然、辣椒粉炒一炒，或者炒青菜、白菜，或者拌到餡料里包餃子、包子、蔥油餅，還可以做三鮮湯。