1. 菠菜豬肝怎麼做好吃
菠菜豬肝怎麼做好吃
材料
主料：豬肝60克，菠菜120克
輔料：干黃花菜30克，枸杞5克，火腿適量
調料：姜4克，大蔥5克，鹽3克
做法
1、將干黃花菜用溫水浸泡20分鍾左右，清洗兩到三次，擠去水分，切段備用。
2、菠菜去根，洗凈切段。
3、豬肝洗凈，切薄片，用開水飛去血水，然後用油、鹽、姜絲腌好。
4、起鍋下清水適量及黃花菜、枸杞，武火煮沸後，再煮十分鍾，下菠菜、豬肝煮沸後加入蔥花、鹽即可。
2. 豬肝菠菜湯怎麼做好吃又補血
很多人對豬肝菠菜湯的作法並並不是很清晰，那樣的湯製做也是非常簡單，並且製做豬肝菠菜湯的情況下，在對牛肝選購上，一定要挑選新鮮的，那樣吃的情況下對人體才不容易有危害。
豬肝菠菜湯的作法一：
原材料：西蘭花400克，牛肝150克，薑片幾塊、鹽、油、酒。
作法：
1.牛肝一整塊放到冷水裡泡1個鍾頭，隨後切片狀，放入生薑片、鹽、油、酒翻拌
2.鍋中燒4~5碗冷水，水開後，放入洗干凈的西蘭花
3.火災燒開，用筷子壓一下，讓所有西蘭花都浸在水裡
4.西蘭花斷生後，倒入腌好的牛肝，開啟蓋子煮至牛肝掉色，夾起來牛肝，翻過來，再煮至掉色後再煮3~5分鍾，加鹽調料就可以。
菠菜豬肝湯二
原材料：用材西蘭花350克，牛肝150克，蔥1根，姜、食鹽各適當。
作法
1、牛肝清洗切片。
2、西蘭花、薑片、蔥清洗，西蘭花切條，薑片切細條，蔥切條，預留。
3、出鍋引入冷水煮沸，放進牛肝燒開，再放進菠蘿蜜、蔥、姜煮滾，加食鹽調料即成。
作用：利胃腸，化滯熱。湯清味鮮，補血補氣益容。
以上便是對豬肝菠菜湯的作法詳解，這二種製做豬肝菠菜湯的方式 ，不但非常容易製做出去，並且在流程上也不是很繁雜，但是在喝豬肝菠菜湯的情況下，如果是夜裡挑選，也是要適當的開展，那樣對人體營養成分消化吸收才會出現非常好協助。
3. 菠菜豬肝湯要怎樣製作
菠菜豬肝湯：原料：菠菜半斤、豬肝二兩、鹽適量、水兩碗。
製作：將豬肝洗凈，切成薄片，把菠菜、豬肝、鹽放入鑊內煮沸的水中，待片刻滾後，隨即起鑊，可作湯水或一道菜。
功效：調理好內在機能，有助減淡雀斑。
營養分析：豬肝是維生素A含量極高的食物，遠超過蛋、魚、肉類。維生素A的重要功能是維護眼睛的視覺功能和保持皮膚與粘膜上皮細胞的完整性。
4. 餐：菠菜豬肝湯怎麼做
月子餐：菠菜豬肝湯的做法
豬肝切片，用清水浸泡半小時後撈出
小貼士
5. 菠菜豬肝湯的做法竅門
將豬肝斜切片，將菠菜去根切段，將豬肝中加入澱粉，混合攪拌均勻，腌制10分鍾，將菠菜放入開水中汆燙，將豬肝放入開水中汆燙半分鍾，水開放入薑片、豬肝，煮制1分鍾，倒入菠菜，加入鹽、醬油、枸杞、香油，煮一段時間即可。
6. 豬肝菠菜湯怎麼做好吃又嫩又好吃
豬肝菠菜湯怎麼做好吃又嫩又好吃。先把豬肝洗凈，切片。再清洗一遍。把洗凈的豬肝晾乾。倒入料酒去腥加入鹽。澱粉腌制15分鍾。然後在鍋里加入清水放入姜絲等水燒開後。把腌制好的豬肝放進鍋煮兩分鍾。加入適量鹽，雞精，再放入菠菜煮一分鍾即可撈出裝盆加入蔥花，這樣煮出來的豬肝菠菜湯又嫩又好吃。
7. 豬肝湯怎麼做好吃 波萊
食材用料
菠菜相剋食物
豬肝相剋食物
生薑幾片相剋食物
生粉一大勺
鹽1/4勺
料酒一小勺
老抽幾滴
雞精
胡椒粉
菠菜豬肝湯的做法
1.菠菜去掉紅色根莖部份，洗凈濾干水份，豬肝沖洗干凈後用水浸泡1-2小時，然後取出切片，加入一大勺生粉，1/4勺鹽，一小勺料酒，幾滴老抽拌勻備用。
2.湯鍋加入半鍋水，下入幾片生薑，兩勺鹽，一大鍋鏟的色拉油，燒至水沸騰時下入菠菜葉。
3.待菠菜煮至顏色變深非常柔軟時，下入拌好的豬肝，並以筷子快速攪散，這個時候一定要控制煮制的時間和火候，一定要大火快速的沖熟但又不能讓豬肝變老，所以邊攪拌邊觀察，豬肝只要完全變色再也看不到血色立即關火。
4.起鍋時加入適量雞精和胡椒粉即可食用了。