㈠ 曬好的紅薯干怎麼做好吃
超級簡單的紅薯干，倒蒸法也稱三蒸三曬法，就如同字面意思，蒸三次，曬三次即可，這樣做出來的紅薯干里外都是一樣的軟糯...
用料
紅薯（最好選擇蜜薯） 想吃多少做多少
倒蒸紅薯乾的做法
有蜜薯的最好用蜜薯來做，真的很好吃；
小貼士
1、第一次蒸的時候，寧願帶點夾生也不要蒸太爛了，不然很難曬干，而且成品會太軟，吃起來沒有嚼勁；
2、如果准備全程用太陽曬的話，提前看看天氣預報哦，起碼要有5天以上的連續晴天才行，不然中間陰天曬不幹的話，可能會長毛；
3、剛做好的紅薯干表面會有點干硬，裡面的又有點軟，可以放幾天再吃，表面的會回潮變軟，裡面的會稍微硬一點，吃起來會更有嚼勁。
㈡ 紅薯干怎麼做最好吃
第一步，去市場上買兩個紅薯，紅薯種類其實非常的多有，有紫薯、紅瓤紅薯和黃壤紅薯，其中最甜的就是黃瓤的紅薯了，甜度較高，拿來製作紅薯乾的話非常合適，現在紅薯價格也非常便宜，只要1塊5一斤。
第二步，將紅薯放在流水下面沖洗，一般紅薯表皮會有很多的泥沙，直接用手清洗的話很難洗干凈，我們可以准備好一個刷子，邊沖洗邊刷，這樣可以將紅薯表面泥沙全部洗掉。
第三步，紅薯洗干凈之後去皮，然後再切成大小均勻的長條。（長條一定要大小均勻一些，這樣烤制好的紅薯條也會大小均勻。）
第四步，起鍋燒水，水開之後，將裝有紅薯的盤子上鍋蒸，蒸煮上6~8分鍾左右即可。（紅薯不能夠蒸的太爛了，要不然拿不起來，一捏就會斷。要判斷紅薯蒸沒蒸熟也非常簡單，准備好一個筷子，如果筷子能夠穿過去，說明紅薯差不多蒸熟了。）
第五步，紅薯蒸好之後將盤子取出來，這時候盤子底部可能會有一些糖水，這時候就將紅薯條取出來，放進另一個盤子或者架子上瀝干水分。（紅薯的含糖量其實非常的高，如果有要減肥的朋友可不要多吃。）
第六步，烤箱先150度預熱15分鍾左右，再將紅薯條放進去，烤制上半小時，然後再翻一個面，繼續烤制半小時。（因為大家的烤箱都不一樣，所以這個烤制的時間也不同，大家可以根據自家的烤箱來控制烤制的時間以及溫度，差不多看見紅薯干表皮變干之後就可以了。）
第七步，紅薯干烤好之後也不要露天存放，放涼之後可以放進保鮮盒或者保鮮袋裡面密封保存，想吃的時候取出來一點即可，這樣能夠保存很長時間。
㈢ 干紅薯片怎麼做
食材明細
主料
干紅薯片
適量
輔料
茶籽油
適量
甜味
口味
炸
工藝
廿分鍾
耗時
普通
難度
炸干紅薯片的做法步驟
1 1自家做的紅薯片，
2 2剪成一小塊，
3 3油燒至七成熱，如果是新茶油，先油開再冷卻至七成熱才能下入紅薯片，
4 4用小火油炸，
5 5翻面，
6 6快炸快出鍋，不然會燒焦的，焦了就不好吃了。
7 7瀝油，
8 8好香脆的紅薯片。
㈣ 曬乾的紅薯干怎麼吃
可以直接吃，也可以放蒸鍋里蒸軟了吃。
自製紅薯干：
1、紅薯洗凈；
㈤ 曬乾的紅薯片怎麼吃
紅薯干可以有多種做法:1、就是將紅薯洗凈,切成片（或者條）蒸熟,曬干就可以了.2、將紅薯洗凈,切片（或者條）,蒸至半熟，然後再曬干。（這樣的會比較韌和香）。3、如果將上述的紅薯干反復蒸後再曬，就會成為充分糖化了的黑色而又非常糯軟發黏的紅薯干。別有風味。4、還可以就用生的紅薯片直接曬干，以後蒸熟了再吃。
㈥ 干生紅薯干怎麼吃
生的紅薯干也是有兩種的，一種是高澱粉的，就是白心的，做粉條用的那種，通常外表都是紅皮的；還有一種是黃心的，外表一般也是黃皮的，少數是紅皮的，這種就是平時大家吃的烤紅薯的那一種，澱粉很少，沒法加工成粉條，通常都是烤紅薯，或者切成小塊煮稀飯吃。
通常都是白心的紅薯干，黃心的一般都是做成熟的紅薯干做零食，生的黃心紅薯干，只有極少數人家喜歡吃才會做。
白心的紅薯干一般都是做成紅薯稀飯吃，不放大米的，把生的花生米打碎成顆粒狀，然後放入紅薯干把水一起燒開，再放入少許花生米，就可以了。可做早上的稀飯。一般冬天吃，特別養胃。
黃心的可以與大米一起做成米飯吃，也可以煮稀飯吃，因為黃心的甜，白心的不甜與稀飯一起煮沒有味道，難吃。各有各的吃法。紅薯養胃，並且黃心的紅薯吃不胖人，所以吃的多，又想要好身材的美女可以多吃噢，並且紅薯也是粗糧。農村有經驗的人知道，要是給貓天天吃黃心的紅薯，這貓得瘦死，並且喂其他的還不吃，除了肉。不要忽視紅薯的減肥功效噢！
㈦ 干紅薯片的農家做法
主料
干紅薯片適量
茶籽油適量
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點擊查看大圖8.好香脆的紅薯片。
輔料
炸干紅薯片的做法步驟
㈧ 曬乾的紅薯片怎麼做
曬乾的紅薯片:
烹飪步驟：
1.我們這里最出名的就是紅心番薯干，甜度最高，最糯，所以在選擇番薯的時候最好選擇紅心的這種。紅薯洗凈以後去皮，放入蒸鍋里，（如果紅薯塊頭太大的話，可以稍微切一下，分成幾塊）
如果自然條件不允許的話，可以用烤箱的熱風循環模式100度烘烤2個小時
北方有暖氣的小夥伴們，可以把紅薯片放在暖氣旁邊烘乾哦！
㈨ 紅薯片乾的做法
小編就來跟大家分享一個做紅薯乾的方法和技巧，不需要太多繁瑣的過程，只需學會這「兩蒸兩曬」，我們就可以輕松將紅薯干給做好，做出來的紅薯干，軟糯可口，清甜美味，而且放再久都不會出現發霉變質的情況哦！
1、首先，我們需要准備好新鮮的紅薯，最好是選用紅心紅薯或者黃心紅薯哦，這里大概准備五斤紅薯，因為小編的家人是蠻喜歡吃紅薯乾的，將紅薯准備好之後，放在清水中清洗干凈，就先不要去皮兒。
2、洗干凈之後，起鍋燒水，先大火將水燒開，然後直接將紅薯放在鍋中開始隔水蒸上十分鍾。
3、時間到了之後，我們用筷子去戳一下紅薯的表皮，如果能夠直接穿透表面，說明這個紅薯已經蒸熟了，如果沒有穿透的話，還需要繼續蒸一會兒，只要將紅薯蒸熟為止。
4、蒸好之後的紅薯，需要放涼，放涼之後將紅薯皮直接剝下來，這個時候的紅薯皮是很好剝的，然後，我們再用刀將紅薯切成小粗條，切好之後，均勻的鋪放在專門曬乾果的一個板子上面。
5、先將紅薯晾曬兩天左右，兩天之後，就將紅薯收起來放在鍋中，繼續隔水蒸上15分鍾，時間到了之後，繼續將紅薯放在以前的地方，開始晾曬兩天。
6、等到兩天之後，我們就會發現這個時候的紅薯，它的顏色已經開始變得特別的通透，亮晶晶的，用手輕輕一掰，紅薯還特別有彈性。
這個時候的紅薯干，基本上就算做好了，方法很簡單，只需輕松四步就可以做好了。