『壹』 黃金糖果的做法，黃金糖果怎麼做好吃，黃金糖果的家常
黃金糖果的做法
食材：
步驟
黃金糖果的做法步驟11.准備食材
黃金糖果的做法步驟22.肉餡先用蔥姜蒜、生抽、料酒腌30分鍾
黃金糖果的做法步驟33.適量肉餡放入餛飩皮中
黃金糖果的做法步驟44.上下向中間折，把肉包住
黃金糖果的做法步驟55.頭尾捏緊，完美的糖果形狀
黃金糖果的做法步驟66.油溫5成熱，小火炸熟即可
『貳』 炒糖怎麼做好吃
炒糖
必須用小火慢慢炒，炸糊會苦如。當水必須是決定性的，1年底很可能把糖炒舊，所以它必須提前准備的水，和水的邊緣鍋。
『叄』 糖怎麼做好吃，糖的吃法
主料
茄子
一根
輔料
麵粉
適量
鹽
適量
1個
蒜苔
適量
胡蘿卜
適量
蚝油
適量
蔥
適量
白醋
適量
番茄醬
適量
白糖
適量
步驟
6.鍋留底油，倒入胡蘿卜、蒜苔煸炒數秒，接著加入蔥花，淋入調好的糖醋汁，翻炒至有香味時，加入茄子翻炒，使茄子均勻裹上糖醋汁
『肆』 當下最火的新年糖果，怎麼做最好吃
孩子期末考試結束後，家裡沒有輔導作業時的雞飛狗跳，感覺時間過得飛快，還有半個月就到春節了。同事們都趁著快遞還沒停，在網上采購各種的糖果和堅果。龍寶今年不打算買糖果，前陣子買了一些棉花糖，加上媽媽帶過來的一些堅果，做過年的糖果足夠了。龍寶就給大家分享分享6款用平底鍋做的糖果，自己做的糖果比買的好吃很多。
【核桃花生芝麻糖】食材：黑芝麻 300克，核桃仁 100克，脫皮花生 100克，枸杞 40克，麥芽糖 225克，白砂糖 70克，水 70克。
【製作步驟】1.黑芝麻用濾網過篩掉泥沙，核桃仁分成小塊，跟花生和枸杞放一起備用。
2.麥芽糖，白砂糖，水放入不粘鍋里開中大火熬糖漿，白砂糖融化後轉小火攪拌糖漿，糖漿熬到有濃稠的小泡泡。
3.把黑芝麻，花生，核桃，枸杞倒入糖漿里，保持小火加熱，快速的翻拌均勻。
4.翻拌好的糖放入金盤里壓緊實，糖有餘溫的時候切成薄片。
這6款糖果里，前面3款都是用棉花糖融化的，非常的簡單，後面3款是熬糖的，相對來說更香一些。過年糖果做起來，分享6款自製糖果，3分鍾學會，比買的更香更好吃。這6款自製糖果，做法簡單，用平底鍋就能做，比買的好吃還實惠。
『伍』 怎麼做好吃的糖果
買糖漿進行模子
『陸』 棉花糖怎麼做好吃的
棉花糖的自製方法：
備用食材：蛋清30克，白砂糖40克，檸檬汁幾滴，玉米澱粉適量，麥芽糖漿30克，水20克，吉利丁粉10克；
製作過程：第一步，首先准備玉米澱粉，將其放入炒鍋中，不用放水也不用放油，直接小火將其炒熟，同時准備出蛋糕杯模具中，蓋住模具的底部就可以了；
第二步，吉利丁粉用少許的清水將其化開，接著將麥芽糖、30克細砂糖和水放入在鍋中攪拌均勻，置於火上小火加熱，將其加熱至比較粘稠，並且冒淡黃色密集泡泡的時候即可關火；
第三步，將融化好的吉利丁液倒入在糖漿中，利用鍋中的余熱將其攪拌均勻至融化，接著蛋清放入一個碗中，加上檸檬汁和剩餘的白砂糖，打發至有小尖角的狀態；
第四步，接著將吉利丁糖漿加入打發的蛋清中，高速打發直至出現明顯花紋的時候即可，然後准備一個裱花袋，將打好的混合物裝入裱花袋中；
第五步，將其擠入在盛有熟玉米澱粉的模具中，拿起模具輕輕晃動幾下就可以了。
總結：自己親手做糖果比外面買的吃著放心多了，製作過程可以保證干凈衛生，而且還不會有添加劑，家裡的小朋友完全可以放心吃，所以說對於喜歡吃糖果的，還不如自己做，成本實惠製作方便，大家跟著食譜認真做，便可以輕松做好棉花糖，相信大家看完食譜便也能發現自製棉花糖所需的食材也很簡單，2個蛋清加上2勺白糖，便可輕松搞定，做好的棉花糖香甜綿軟入口即化，口感好的沒話說，學會了棉花糖的自製方法，以後想吃就不用買了。
烹飪小技巧：
1、炒玉米澱粉的時候，注意要保證鍋和鏟子是乾燥的，否則容易結塊，不喜歡用鍋炒的，可以用烤箱加熱，炒至微微發黃的時候就可以了，注意全程小火別糊了；
2、蛋清中加入檸檬汁打發，是為了幫助去除其中的蛋腥味，如果沒有檸檬汁的用白醋代替也是可以的，直接用電動打蛋器打發會更加方便，而且效果也特別好，注意盛放蛋清的容器不能有水有油，否則難以打發；
3、將吉利丁液和打發的蛋清混合，如果發現吉利丁液涼了並且有些粘稠的時候，可以稍微用小火加熱，變稀後即刻離火，這樣做的棉花糖效果便會特別好。
『柒』 怎樣可以在家裡做好吃的糖果
上就要迎新年了，春節期間的糖果自然是少不了的，可是年年在市場上買著吃，是不是有些膩了，那就自己在家動手做吧，下面就為大家一一講解糖果製作的方法。糖果是以食糖為主原料，添加適量的增味劑與其它輔料，經過化糖、熬糖、混合、成型、冷卻五個步驟而製成的甜味食品。
製作方法
1.化糖：將准備好的食用糖加入30～40％左右的清水，用大類煮沸，同時注意要多攪拌，讓糖充分溶化。
2.熬糖：這是整個糖果製作的關鍵。在進行熬糖時需要加入適量的檸檬酸，並用小火進行慢熬。這樣既有利於轉化糖的產生，成品不易反砂（糖分析出），又不會讓糖坯因為過高溫度而焦糊。鑒定熬糖的程度，一般以溫度和色澤為標准。色澤金黃，糖坯溫度達130～160℃（依不同品種而定）則表明已經達到理想的程度。通常測定糖坯溫度的方法是：用筷子或者是其它工具蘸些糖液，用牙咬，如脆而響，則說明糖溫度理想，即可停火。
另外，有些品種的糖果需要經過淋糖，如花生沾等。此類品種的淋糖，一般分為2～3次進行，第一次淋糖時，糖液溫度應120℃左右，以後每次糖液溫度上升10～15℃。
3.混合：將已經熬好的糖坯，倒入抹過熟花生油的案板或容器中，然後加入用到的輔料，攪拌翻疊，使糖坯均勻降溫，提高粘度。
4.成型：待混合均勻輔料的糖坯稍涼後，就可以根據不同的需要製成各種形狀的糖果了。成型時的糖坯溫度要適中，溫度過高，糖塊就容易變形，而溫度過低的話，則會粗細不勻的現象。
5.冷卻：成型後的糖果，晾涼干硬成為固態後即成。
自製糖果的特點：色澤比較美觀，而且甜爽怡人、口味純正，還有一定的營養成分。
『捌』 花生糖的做法最佳配方比例
手工花生糖詳細做法
這款是一道甜點，也可以作為零食，又香又甜的味道，對於孩子來說總是美味不可抵擋，不過為了身體健康還是不要吃太多哦。如今自製糖果風愈吹愈烈，都極有特色，可以自己在家動手來做手工花生糖，其中的無限樂趣，做出來的成就感，是不可言喻的。而且自己做的沒有添加劑，衛生又健康，吃起來很放心哦！
材料：花生、白砂糖
做法：
1、花生米，自己炒的我是。 如果能買到現成的，可以省好多好多事。 炒花生米的時候要小火，慢慢的炒，炒到出香味
2、把炒好的花生米去皮，可以等冷了之後搓。會很快的。 能買到炒好的就可以忽略了
3、把鍋燒熱，小火喲。把糖倒四分之一，不停的攪拌，一定要不停的攪拌，微化成槳的時候再倒一點，慢慢的來，直到糖倒完，完全化開。至金黃的蜂蜜色
4、這個過程，我沒時間拍照額。。。糖至蜂蜜色的時候把花生倒進去，然後關火。拚命的攪拌吧。 讓每一粒花生上都能有糖。。 然後就把糖和花生一起倒出來在切菜板上，要用力，目的把糖壓緊啊。 越緊後面就越好吃。 弄成一個正方形不要太厚喲
5、趁熱。快切啊。。。冷了就不好切了。喲喲切克鬧。切切切切切就成這樣了。然後呢再切成小塊，記得分開擺
6、就這樣這樣。一塊一塊又一塊，一定要趁熱切。。。。切記啊。冷了切就不好切了，還會碎
1、花生+糖1：1各一斤，熬糖不要全倒完，一點點的來。耐心，耐心。一定要耐心
2、不需要加水，整個過程只有糖和花生