『壹』 糖醋包菜怎麼做
醋溜包菜
食材明細：包菜，蔥，姜，蒜，干辣椒，香醋，鹽，生抽，白糖，蚝油，色拉油
做法步驟：
1、包菜用手撕成小塊，洗凈撈出控水備用。
2、蒜拍碎，姜切片，干辣椒切段，蔥白切粒。
3、醬汁：一勺蚝油，一勺生抽，一勺鹽，半勺白糖，三勺香醋，攪拌均勻。
4、起鍋燒油，下入蔥姜蒜干辣椒，爆出香味。
5、倒入包菜，大火翻炒。
6、包菜炒至斷生，顏色發亮。
7、倒入調好的醬汁，中小火翻炒至包菜微微變軟即可。
8、起鍋裝盤。
『貳』 糖醋包菜怎麼炒好吃
首先我們需要把包菜洗凈。然後就可以從中間切開成兩條，然後取其中一條，繼續斜著用刀，片成一片片的，然後對另外一條，也是需要剪成條的，同時還需要注意，我們應該把干辣椒剪開的。
然後我們就可以取一隻碗，在其中倒入醋、生抽、醬油、鹽、糖等調味品，一起調成調味汁就可以備用，然後我們再加入澱粉以及水，調成水澱粉之後就可以備用了。
同時我們需要在鍋中倒入一些油，等到油溫之後，就可以放入花椒，等到榨出香味之後，我們再將花椒撈出 可以了。然後我們還應該放入干辣椒，等到爆出香味之後就可以將包菜放入其中。然後我們一定要及時的倒入我們事先調好的味汁，然後繼續翻炒上大約1分鍾。這時候我們再選擇把水澱粉沿著鍋邊倒入，同時我們一定要用大火加熱，等到冒泡的時候，這時候我們再選擇用鏟子，沿著同一方向攪拌均勻之後就可以開始勾芡，然後我們再選擇淋入香油就可以吃了。
『叄』 糖醋包菜怎麼燒最好吃
主料： 包菜 輔料：白糖、白醋、干辣椒、花椒、花生油 製作： 1)將包菜切塊； 2) 將鍋放置火上，放花生油；放入少許花椒炸香，將切好的包菜到入鍋里，放入白醋、白糖，炒熟起鍋即可 此菜酸甜爽口，脆嫩清鮮。 糖醋包菜原料 嫩捲心菜300克，蔥末5克，薑末3克，蒜末5克，醬油10克，醋20克，白糖40克，水澱粉15克，植物油20克。 糖醋包菜的做法[2] 1.將捲心菜擇洗凈，切成菱形片：碗內加白糖、醋、醬油和水澱粉對成汁。 2.炒鍋置旺火上，加入植物油，燒至五成熱時放入蔥末、薑末和蒜末熗鍋，再放入捲心菜翻炒，至原料斷生後倒入對好的汁，迅速翻炒均勻，至汁液裹在菜上盛入盤中即可。 糖醋包菜要點 要掌握好糖醋的比例，糖醋的重量應按2:1的比例操作。
『肆』 糖醋捲心菜的做法有哪些
前言
以前經常吃醋溜土豆
醋溜白菜
，醋溜捲心菜還是第一次做
，吃過後
發現這也是一個不錯的做法
醋溜捲心菜屬於美食之一。質地爽脆，香辣酸甜
。
材料
主料：捲心菜500g；
輔料：油適量、鹽適量、醋適量、蔥適量、香油適量、白糖適量、雞精適量
糖醋捲心菜
1
捲心菜一個
洗干凈
2
用刀切一切
放到菜盆裡面
3
切好的蔥白
4
鍋中放入適量花生油
5
油鍋熱後
放入蔥爆炒
6
放入捲心菜
7
倒入適量醋
8
加入少量白糖
9
倒入少許雞精
和鹽
10
臨出鍋前再滴一些香油
11
盛到盤中可以享受美食了
小貼士
捲心菜
選擇新鮮的
可以手撕
據說也可以用熱水湯後直接涼拌吃
我還是喜好吃熱鍋炒的
捲心菜是家常菜
營養也很豐富
捲心菜是從里往外長的，所以中間施肥或噴農葯，等到成熟後中間內葉可能有殘余農葯，所以一定要掰開一片一片洗干凈
『伍』 糖醋捲心菜的做法
材料
捲心菜，醋，糖4克，油，跺椒，鹽
步驟
1.鍋中放少許底油，油6成熱時放捲心菜大火爆炒，見捲心菜有些變軟，放入一大勺醋和4克糖（小勺兩勺）
2.最後點入一些跺椒，放鹽就可以出鍋了。
小訣竅
洗菜提示：捲心菜一定要一片一片撕下來洗干凈，而且洗完用清水泡10－15分鍾。（因為捲心菜是從里往外長的，所以中間施肥或噴農葯，等到成熟後中間內葉可能有殘余農葯，所以一定要掰開一片一片洗干凈）
做法二
材料
捲心菜250克、白糖少許，醋少許、干辣椒3根、花椒幾粒、、鹽、味精
步驟
1、捲心菜洗凈，用手撕和刀割都可以，但是用手撕要好些，撕成片。干辣椒切段。
2、熱油鍋里下辣椒、花椒、再下捲心菜，開大火爆炒片刻，加白糖和醋，鹽味精，翻炒起鍋即可。
『陸』 糖醋捲心菜的做法二
食材
主料：捲心菜500g
輔料：油適量，鹽適量，醋適量，蔥適量，香油適量，白糖適量，雞精適量。
步驟
1.捲心菜一個 洗干凈
2.用刀切一切 放到菜盆裡面
3.切好的蔥白
4.鍋中放入適量花生油
5.油鍋熱後 放入蔥爆炒
6.放入捲心菜
7.倒入適量醋
8.加入少量白糖
9.倒入少許雞精 和鹽
10.臨出鍋前再滴一些香油
11.盛到盤中可以享受美食了
小貼士
捲心菜選擇新鮮的可以手撕據說也可以用熱水湯後直接涼拌吃我還是喜好吃熱鍋炒的捲心菜是家常菜營養也很豐富捲心菜是從里往外長的，所以中間施肥或噴農葯，等到成熟後中間內葉可能有殘余農葯，所以一定要掰開一片一片洗干凈
『柒』 糖醋捲心菜的做法一
主料：捲心菜
配料：四、五個干紅辣椒 一茶匙鹽、雞精 一湯匙 糖、醋三片生薑。
1圓白菜硬梗剔除、用手掰成片、下開水焯（焯水的要領是最大火燒的滾開放入、快速翻動同時、倒入三分之一勺白醋），快速過涼水控干；
2干紅椒切段、姜切末；小火爆香乾紅椒和薑末、倒入白菜、三分之一白醋、糖、轉最大火翻炒均勻、放雞精、鹽、剩下的白醋、顛幾下均勻即可。如果用高湯的話、就放在和醋糖一起下。
『捌』 糖醋捲心菜怎麼做好吃
糖醋捲心菜的做法
1.
捲心菜去掉外面一層老葉，用手撕成大塊；用淘米水，或者淡鹽水浸泡片刻，撈出，瀝干水分備用
2.
小碗里，調入適量白糖、生抽、醋，攪拌均勻
3.
鍋置火上，燒熱後倒入適量植物油燒熱；油鍋燒熱後，放入捲心菜，大火翻炒
4.
捲心菜稍稍炒塌後，倒入糖醋汁，翻炒均勻
5.
調入適量鹽、雞精，翻炒均勻
6.
關火，起鍋，撒蔥花、小米辣
『玖』 糖醋包菜怎麼炒才好吃
糖醋包菜是屬於川渝地區的家常菜，主要以包菜和糖醋作為食材炒制而成。因為味道酸甜可口，製作步驟簡單，深受大家的喜愛。下面簡單介紹如何製作糖醋包菜才好吃。
糖醋包菜的食材：嫩捲心菜300克，蔥末5克，薑末3克，蒜末5克，醬油10克，醋20克，白糖40克，水澱粉15克，植物油20克。
糖醋包菜的做法：
1、將包菜擇洗凈，切成片。
食用價值：
包菜含有豐富的維生素C以及葉酸，對於懷孕的婦女、貧血的患者多食包菜，有良好的美容、補充維生素和葉酸作用。還可以提高身體的免疫力，預防感冒，新鮮的包菜還具有殺菌消炎的作用，當身體出現牙齦腫痛、咽喉疼痛，可以適當通過包菜調理。
『拾』 糖醋捲心菜的製作方法
糖醋捲心菜的製作方法？
做法一：
主料：捲心菜
配料：四、五個干紅辣椒 一茶匙鹽、雞精 一湯匙 糖、醋三片生薑。
1圓白菜硬梗剔除、用手掰成片、下開水焯（焯水的要領是最大火燒的滾開放入、快速翻動同時、倒入三分之一勺白醋），快速過涼水控干；
2干紅椒切段、姜切末；小火爆香乾紅椒和薑末、倒入白菜、三分之一白醋、糖、轉最大火翻炒均勻、放雞精、鹽、剩下的白醋、顛幾下均勻即可。如果用高湯的話、就放在和醋糖一起下。
做法二：
食材
主料：捲心菜500g
輔料：油適量，鹽適量，醋適量，蔥適量，香油適量，白糖適量，雞精適量。
步驟
1.捲心菜一個 洗干凈
2.用刀切一切 放到菜盆裡面
3.切好的蔥白
4.鍋中放入適量花生油
5.油鍋熱後 放入蔥爆炒
6.放入捲心菜
7.倒入適量醋
8.加入少量白糖
9.倒入少許雞精 和鹽
10.臨出鍋前再滴一些香油
11.盛到盤中可以享受美食了
小貼士
捲心菜選擇新鮮的，可以手撕。據說也可以用熱水燙後直接涼拌吃。捲心菜是家常菜，營養也很豐富，捲心菜是從里往外長的，所以中間施肥或噴農葯，等到成熟後中間內葉可能有殘余農葯，所以一定要掰開一片一片洗干凈。