⑴ 紅薯葉怎麼炒好吃又嫩又簡單
食材
紅薯葉 250g
蒜 適量
花生油 適量
蚝油 適量
醬油 適量
鹽 少許
1
先把紅薯葉摘洗干凈；
5
最後下鹽翻炒均勻後裝盤即可。
方法/步驟
⑵ 紅薯葉子怎麼炒才好吃簡單
蒜蓉紅薯葉
材料：紅薯葉，大蒜，油，鹽。
做法：
1、紅薯葉洗凈，擇掉硬的梗;大蒜切碎。
2、熱鍋倒油，蒜末爆鍋，待大蒜稍微飄出香味，放入紅薯葉翻炒。
3、快熟時加鹽，翻炒到紅薯葉變熟即可。
⑶ 素炒紅薯葉的常見做法
用料：紅薯葉一斤
輔料：蒜一瓣
配料：鹽1小勺、雞精適量
炒紅薯葉的做法步驟
小貼士
紅薯葉的葉骨有一層皮包著，在入鍋前要把皮去掉，不然吃起來不好吃。
⑷ 炒紅薯葉怎麼做出來才好吃
1、腐乳紅薯葉
先准備好原材料，將腐乳用勺按壓成泥，熱鍋涼油， 放入番薯葉進去翻炒，番薯葉微微發軟變色後加入腐乳泥翻炒均勻，再加入適量的鹽調味，最後放入紅椒絲翻炒均勻即可盛入盤中。
2、海米炒紅薯葉
准備好食材，海米提前泡軟，燒熱鍋，放入適量油， 倒入姜蒜末放入鍋中煸炒，再將泡軟的海米放入鍋中煸炒出香味，下入紅薯葉翻炒，大火翻炒，紅薯葉炒變色後加入適量的鹽調料。即可盛入盤中。
3、蝦米炒紅薯葉
紅薯葉摘洗干凈，炒鍋加熱，放入蒜頭和蝦米爆香，放入紅薯葉再加一湯勺高湯，沒有高湯加清水也可以，把紅薯葉炒斷生即可，紅薯葉很容易熟的，整個過程不到三分鍾。即可盛入盤中。
⑸ 紅薯葉怎麼炒
蒜蓉紅薯葉 材料：紅薯葉，大蒜，油，鹽。 做法： 1、紅薯葉洗凈，擇掉硬的梗;大蒜切碎。 2、熱鍋倒油，蒜末爆鍋，待大蒜稍微飄出香味，放入紅薯葉翻炒。 3、快熟時加鹽，翻炒到紅薯葉變熟即可。
豬油渣炒番薯葉 材料：番薯葉，肥豬肉，蒜蓉，鹽。 做法： 1、番薯葉擇好，洗凈，瀝干水備用。 2、肥豬肉切成小塊，放鍋里小火炸出油，出油後的肥豬肉就成了豬油渣了。 3、放入蒜末爆香，然後倒入番薯葉一起翻炒，炒至軟身時加鹽調味即可。
腐乳炒番薯葉 材料：番薯葉500g，蒜蓉適量，腐乳2塊。 做法： 1、番薯葉摘掉老梗，用鹽水泡十分鍾，洗凈瀝干水備用。 2、取腐乳兩塊，用勺了壓成泥狀備用。 3、熱油鍋，下蒜蓉炒香，然後下番薯葉一起炒軟。 4、最好下備好的腐乳泥，一起炒勻至番薯葉全熟即可。
酸筍炒紅薯葉 材料：紅薯葉一把，酸筍適量，大蒜一瓣，干辣椒兩根。 做法： 1、鍋內不放油，微微烘乾酸筍的水分，炒幾分鍾即可，去除酸筍腌制時的異味。 2、看到酸筍表面微干時，擱到鍋的一邊，放油爆香蒜米和干辣椒。 3、放入紅薯葉，大火爆炒，菜葉軟後可以適當往鍋內噴一些水，使它更加濕潤。 4、放入適量鹽，出鍋前加一勺蚝油，翻炒均勻即可。
⑹ 番薯葉很常見，番薯葉怎麼炒好吃
紅薯葉是時令蔬菜，把嫩葉子擇出來，洗干凈瀝干水分，生炒，放豬大油20克 ，蔥油10克加入水50克，倒入紅薯葉300克大火爆炒，加入鹽4克，雞精5克，白糖4克.別炒太死了.其實紅薯葉要不要焯水還需要根據不同的吃法來決定，如果是直接炒著吃，那就不用焯水的，好多人弄錯了，以為紅薯葉必須要焯水，結果每次焯水後炒出來的紅薯葉口感都不好。
炒出香味之後把洗干凈的紅薯葉倒入鍋中，大火快速翻炒幾下。很高興能回答你的問題，紅薯葉是我非常喜歡吃的一道美食，我一般速是清炒，就放點蒜進去清炒就行了，但需要把它的梗上面的絲給撕掉，這樣吃起來更脆，不撕掉的話吃起來不脆嚼起來嚼不幹凈的感覺。
⑺ 怎樣炒地瓜葉好吃又綠
工具/材料
地瓜葉，蒜頭，食用油，鹽巴，味精，五香粉
操作方法
01
首先將地瓜葉掐好洗凈備用。
06
往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了。
⑻ 怎樣炒紅薯葉好吃又簡單
很簡單的啊，幾瓣大蒜，幾只干紅辣椒(不吃辣就不要)，幾顆花椒(吃不來也可以不要)，下油鍋爆炒，起鍋前放鹽與雞精，完事。
⑼ 紅薯葉怎麼炒好吃
自從去了海南後才發現，紅薯葉居然還能炒著吃，而且是海南人餐桌必不可少的一道菜，在當地也叫地瓜葉，在大西北沒有見過超市售賣紅薯葉。海南因氣候的原因更適合紅薯的種植、而紅薯葉自然常年都會有，不過在夏天或者雨季的時候，蔬菜的價格較貴，在冬天5塊錢可以買一把，足足有2斤重。海南人地瓜葉的做法有蒜蓉地瓜葉、蚝油地瓜葉、蝦醬地瓜葉等。
1、清洗干凈的地瓜葉，放沸水中焯水30秒撈出，即地瓜葉變色後即可撈出；
2、鍋中起油，放入蒜末、蝦醬炒出香味，淋入少許清水，放入焯水後的地瓜葉翻炒‘；
3、開始調味，加少許生抽、蚝油翻炒即可出鍋裝盤，整個過程式控制制在1分鍾內，時間過長，地瓜葉變得軟綿，口感變差。
涼拌地瓜葉
這道菜是我去海南後經常做的，因在北方習慣食用涼拌菜，海南人似乎對涼拌地瓜葉不感興趣。
1、清洗干凈的地瓜葉，放沸水中焯水30秒，用清水沖洗一下，以免互相粘粘；
2、地瓜葉加入蒜末、香蔥段、小米辣，十三香用熱油激發一下香味；
3、加入食鹽、蚝油、生抽、香醋攪拌均勻後即可。
炒地瓜葉小貼士
1、地瓜葉莖葉較嫩，炒制時間要短、大火炒制，口感更佳；
2、炒制地瓜葉時，可加入少許清水，以免火太大，地瓜葉中的水分流失，口感變差；
3、地瓜葉焯水，變色後即可撈出。