『壹』 蒜辣豆豉炒花甲怎麼做
花甲汆水，撈出，丟棄沒有開口的，然後用清水將每個花甲都洗一遍，再挑出壞的，瀝干備用
熱鍋冷油下薑片、蒜，放入豆豉爆香，放青紅椒炒，最後放入花甲翻炒，調味出鍋。
『貳』 蚝油豆豉炒花甲的做法，蚝油豆豉炒花甲怎麼做
蚝油豆豉炒花甲的做法步驟11.花甲買回來先用清水加點鹽養一小時
蚝油豆豉炒花甲的做法步驟22.鍋里水燒開後將花甲倒進去煮至全部開殼後撈起用清水沖洗後備用
蚝油豆豉炒花甲的做法步驟33.豆豉用清水清洗一下備用
蚝油豆豉炒花甲的做法步驟44.熱鍋淋油將蒜末將進去爆香後加點鹽將花甲倒進去炒
蚝油豆豉炒花甲的做法步驟55.倒入少許水、豆豉、蚝油、醬油、雞精粉一起翻炒
蚝油豆豉炒花甲的做法步驟66.將黃、紅、綠燈籠椒倒進去繼續翻炒
蚝油豆豉炒花甲的做法步驟77.最後加少許白糖拌勻即可
『叄』 豆豉炒花甲的家常做法大全怎麼做好
主料花甲600克 輔料油適量生抽適量豆豉適量小蔥適量姜適量砂糖適量
步驟
豆豉炒花甲的做法步驟11.花甲買洗回來先沖洗一下，然後放些鹽在水裡，讓花甲吐干凈沙。
豆豉炒花甲的做法步驟22.准備蔥段，姜絲，豆豉。
豆豉炒花甲的做法步驟33.燒熱水倒入花甲，加入少許白酒。
豆豉炒花甲的做法步驟44.煮至花甲開口就可以了。
豆豉炒花甲的做法步驟55.把花甲用清水沖洗干凈。
豆豉炒花甲的做法步驟66.把蔥頭，姜絲，豆豉爆香。
豆豉炒花甲的做法步驟77.倒入花甲翻炒，撒一點糖。
豆豉炒花甲的做法步驟88.最後倒入生抽調味。
豆豉炒花甲的做法步驟99.撒上蔥段炒勻就可以起鍋
『肆』 豆豉炒花甲的做法，豆豉炒花甲怎麼做好吃，豆豉
豆豉炒花甲
材料：花甲(1斤)。
配料：薑蓉、蒜蓉、豆豉(各適量)。
調料：生抽、蚝油、糖。
烹制方法
1、花甲買回，沖洗干凈表面，放入鹽水中泡30分鍾。
2、燒一鍋開水，把花甲倒進去，燙開口就撈出，再用冷水沖洗干凈。
3、拿個小碗，加入生抽、糖、蚝油調成醬汁待用。
4、將豆豉切碎，蒜頭切成碎末，待用。
5、燒熱油鍋，爆香蒜蓉、薑末和豆豉。
6、放入花甲，翻炒勻，倒入醬汁調味，即可起鍋。
『伍』 花甲怎麼炒好吃炒花甲的家常做法大全
.豉椒炒花甲
用料
花甲500g；小辣椒3根；青辣椒（不是太辣的那種）1根；蒜適量；姜適量；香菜1根；豆豉醬兩勺。
做法
切配料：把姜蒜切成末，小辣椒切丁，青辣椒切塊，香菜切段。
吐沙：把花甲放在水中，放入一勺鹽，浸泡兩個小時，讓花甲把沙都吐盡。
兩個小時後，換水，順便用手搓洗花甲。洗干凈後，放在篩子中晾水。
坐熱油，放入薑末、蒜末和小辣椒，炒出味道後，放入兩勺的豆豉醬。
等炒出豆豉的香味後，放入花甲，加入兩勺醬油，半勺鹽，把花甲和配料一起翻炒均勻。
往炒鍋中倒入適量的水，以剛好浸泡花甲為准，蓋上鍋蓋，大火煮花甲。
大概3~5分鍾後，鍋中的花甲全都打開口了！這樣代表花甲已經熟了！
往鍋中倒入調好的澱粉水，加入青辣椒片，翻炒均勻。
把花甲鏟入碟中，再在上面鋪點香菜。
『陸』 豆豉蒜蓉炒花甲怎麼做
用料
花甲
豆豉 適量
蒜蓉 適量
薑蓉 適量
青椒圈（可不加） 適量
紫蘇（可不加） 適量
油 稍多
鹽 適量
桂林辣椒醬（可不加） 適量 看個人口味
紹酒 少許
豆豉蒜蓉炒花甲的做法
花甲要提前一個小時左右買回來後用水沖洗三遍以上，再用清水浸泡到快要做菜的時候，撈起晾乾備用。
切蒜蓉、薑蓉備用，豆豉備用。
紫蘇切小片備用。
熱鍋下油，放入薑蓉、蒜蓉、豆豉爆香後，放入花甲，放入紫蘇、紹酒、鹽，炒勻至花甲開口即可。
出鍋裝盤。
『柒』 怎麼做蚝油豆豉炒花甲
豆豉炒花甲的做法
1.花甲買洗回來先沖洗一下，然後放些鹽在水裡，讓花甲吐干凈沙。
2.准備蔥段，姜絲，蒜薹，豆豉。
3燒熱水倒入花甲，加入少許白酒。
4.煮至花甲開口就可以了，把花甲用清水沖洗干凈。
5.把蔥頭，姜絲，蒜薹，豆豉爆香。
6.倒入花甲翻炒，撒一點糖炒勻，蓋上蓋子燜30妙。
7.倒入生抽調味。
8.撒上蔥段炒變軟就可以起鍋。
『捌』 蚝油豆豉炒花甲的製作步驟
1 花甲買回來先用清水加點鹽養一小時
2 鍋里水燒開後將花甲倒進去煮至全部開殼後撈起用清水沖洗後備用
3 豆豉用清水清洗一下備用
4 熱鍋淋油將蒜末將進去爆香後加點鹽將花甲倒進去炒
5 倒入少許水、豆豉、蚝油、醬油、雞精粉一起翻炒
6 將黃、紅、綠燈籠椒倒進去繼續翻炒
7 最後加少許白糖拌勻即可
