『壹』 各種濃縮果汁怎麼搭配
蜜桔果汁發酵飲料原料配方及製作方法
原料配方
蜜桔濃縮果汁蔗糖800克檸檬酸55克
製作方法
1.蜜桔濃縮果汁(糖度22°Bx，不溶性固形物0.5%以下)10升，接種葡萄酒酵母培養的酒母，在20℃溫度下發酵3天，然後用超濾器(醋酸纖維膜，分劃分子量20000)進行超濾，得超濾液6.5千克和超濾殘液3.2千克。
2.超濾液糖度12.2°Bx(殘糖11.7%)，酒精含量3.9%，加蔗糖800克、檸檬酸55克、水5650克，混合均勻後為13千克。分析結果：糖度20.5°Bx、酸度0.8%、酒精含量1.95%。再加冷水稀釋二倍即為發酵飲料。
產品特點
由於是通過酒精發酵生產的，所以香味濃郁、獨特，用酒精等配製的飲料所無法比擬。
珍珠奶茶果粉果汁果醬和製作配方
台灣珍珠奶茶技術配方
原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶葉
工具：烹煮器具，不銹鋼鍋，盆，勺（塑料的亦可），濾網，封口機，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶專用吸管
製作「珍珠奶茶」奶茶冰點，營業前的准備工作：
營業前應把吧台，檯面，擦試干凈，並將各種器具肖毒，消洗後擺放整齊，原材料備好，並依營業所需將紅（綠）茶，珍珠果，糖漿，分別泡（煮）好並用。
1、黑珍珠煮法：
任取一種顏色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠果，一定要等熱水滾開了才可以入進去，不然馬上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在搖杯中放入......最後加適量的珍珠果即可調成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一隻450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。
若封口，請用封口機。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感，質量。
製作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可調出不同口味的果珍珠。）
『貳』 濃縮果汁怎麼調配
高檔和低檔果汁的區別就在於用的原料好不好，添加的東西品質怎麼樣，其他都一樣的！
『叄』 濃縮果汁怎麼喝呀！！！
可以直接兌水喝或者加點喜歡的水果跟適量的其他口味果汁+水榨汁喝，也可以用來做酸甜口味的菜也不錯哦！~
『肆』 用濃縮果汁做飲料的做法大全
用濃縮的果汁做飲料。首先可以把蘋果枝汁，梨子汁，菠蘿汁。把把這些水果榨成汁都可以做成果汁的。
『伍』 濃縮果汁怎麼用
濃縮果汁與水的比例在1:5，口感比較好，你也可以根據自己口味適當增添或者減少水的量
『陸』 濃縮果漿沖果汁怎麼沖好喝
濃縮果漿和濃縮果汁的區別是：濃縮果漿中含有果汁及其他未發酵的漿狀產品等。而濃縮果汁只含有果汁。
這個區別可以從果漿和果汁的定義中看出，見下：
果漿是指用水果或水果的可食用部分經打漿工藝製得的含汁液、未發酵的漿狀產品，或在濃縮果漿中加入該種原果漿在濃縮過程中失去的天然等量水分所得的產品，如香蕉原漿、芒果原漿等。
果汁是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，一般是指純果汁或100%果汁。
果汁
是指經過各種方法將水果加工製成未經發酵但能發酵的汁液，或者在濃縮果汁中加入果汁濃縮時失去的天然水分等量的水，具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量。果汁含量為100。市場上很容易就能買到100的果汁。
果汁飲料
是指在果汁（或濃縮果汁）中加入水、糖液、酸味劑等調制而成的清汁。成品中果汁含量不低於10（m/V），如橙汁飲料、菠蘿汁飲料、蘋果汁飲料等。
果漿
是指用新鮮水果，可實用部分，打成的水果原漿，富含果肉，果纖維，最大程度保證了水果的營養成分，保留了較多的水果纖維。水果纖維對人體有益，所以果漿飲料比果汁飲料更加營養健康。
濃縮果漿沖果汁加點蜂蜜或冰糖沖好喝。
『柒』 濃縮果汁得做法要全的
純芒果汁的製作材料：
主料：2～3個芒果
教您純芒果汁怎麼做，如何做純芒果汁才好吃
將芒果去皮，去掉其中的核，榨汁後攪拌並立即飲用。
功效：與木瓜汁一樣，芒果汁也是一種非常濃的營養豐富的果汁，因此在飲用時你需要一把勺子。芒果汁是一種強效的抗氧化劑，對身體健康具有很好的保護作用，據稱對某些癌症還有抵抗作用。特別是它對腎臟和清潔血液非常有益。由於芒果汁太濃，因此一般情況下應與其他果汁混合飲用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜歡芒果的味道，你也可以用芒果單獨榨汁喝。
『捌』 濃縮果汁怎麼調好喝
關鍵是你買的什麼樣的濃縮果汁，小廠生產的大都含有添加劑什麼的，怎麼調都不好喝，好品牌的直接拿水沖就行了，怎麼沖都好喝。