『壹』 雙匯豬肉火腿腸,的製作方法
准備材料:豬肉餡400克、大蔥1小段、姜1小塊、玉米百澱粉100克、紅曲度粉2克、鹽1茶勺、白糖3克、十三香3克、胡椒粉2克
一、准備大約50厘米長的豬腸衣,將腸衣清洗干凈,放在清水裡浸泡備用。
(1)雙匯腸怎麼做好吃竅門擴展閱讀:
《食品安全國家標准火腿腸》(GB/T20712-2006),依據澱粉含量,將火腿腸分為無澱粉、特級、優級和普通級四類,其澱粉含量依次為≤1%、≤6%、≤8%和≤10%。
澱粉是增加火腿腸出品率、調整產品口感的重要手段,但澱粉加入過多,必然降低產品中肉的含量,造成火腿腸彈性降低、口感偏「面」,影響優質蛋白攝入。從補充優質蛋白、產品優質優價考慮,建議購買時重點關注產品標簽中的質量等級標注,盡量選擇澱粉含量低、質量等級較高的火腿腸。
在火腿腸的選購和食用上,要注意精挑細選、科學均衡食用,避免購買和食用封口處發黑、發黏、變味的產品,以及腸衣破損、出油的產品。購買後,應在通風、陰涼、乾燥處存放,並在保質期內盡早食用。食用時仔細觀察肉腸是否有異物存在,發現異常立即停止食用。
『貳』 雙匯蒜味腸怎麼做好吃
蒜味腸的做法如下 :
材料: 台灣肉腸(雙匯、育青兩個牌子的味道好)4根;
乳酪片1片;
紫皮大蒜1頭;
炸油500克(實耗約50克);
炸粉適量,胡椒粉少許。
『叄』 雙匯火腿腸怎麼炒好吃
我覺得雙匯火腿腸炸著吃比較好吃。我喜歡吃用油炸的雙匯火腿腸,味道比較好,你還可以煮方便麵的時候,然後給兩根雙匯火腿。雙匯火腿腸我比較喜歡吃。雙匯火腿腸炒的時候你可以給點豌豆一起炒著吃,豌豆配雙匯火腿味道絕對好。
『肆』 雙匯火腿怎麼做好吃
愛心雞蛋火腿腸:
1.去一根王中王,從中間均勻切成兩段;
2.切開的火腿腸平面向下,弧面向上,再從中間均勻切至尾端前3厘米左右;
3.將火腿腸彎曲翻轉,底部用牙簽固定成心形;
4.放入油炸煎熱,將打散的雞蛋倒入心形區域,等待完美出鍋~
『伍』 雙匯火腿腸怎麼調好吃
步驟/方法
1、雞蛋火腿炒飯。
將小火腿腸切成小粒,雞蛋打散備用。
炒鍋內放油,油熱時加入蔥花,接著加入打散的蛋液。
雞蛋成型後,加入豌豆、玉米粒、蝦仁、小火腿腸粒,略炒。
加入剩米飯,中火不斷地翻炒以免糊鍋。
最後加入鹽、雞精,略炒即可出鍋。
也可以用一片生菜,加點炒飯和炸肉醬,包起來吃。
2、青椒炒火腿
青椒去蒂洗干凈。
青椒斜到切成段備用。
火腿肉切成薄皮。
鍋燒熱後放入適量的油。
將火腿肉片入鍋翻炒。
慢慢地,火腿肉片就變色了。
放入切好的青椒。
繼續中大火翻炒,可加適量的清水以免糊鍋。
轉中小火燜5分鍾左右,出鍋前加少許胡椒粉即可。
出鍋裝盤即可享用。
3、西芹火腿粥。
首先把糯米洗凈。
鍋里放足量水,把米倒入鍋中。
大火燒開。
轉小火煮25分鍾。
芹菜洗凈,切成碎末
火腿切成小丁。
把火腿丁放入鍋中攪勻。
中火燒開。
把芹菜末放入鍋中,用勺子攪勻。
雞蛋磕到碗里,攪勻倒入慢慢倒入鍋中。
開鍋後加鹽、胡椒粉、味精調勻即可。
4、雞蛋火腿灌餅。
首先把煎鍋燒熱,放入酥餅。
酥餅受熱後會自動鼓起,用筷子捅個洞,雞蛋打入。
煎至兩面金黃。
煎好的餅上抹上辣醬。
放上生菜葉、火腿腸捲起即可。
5、火腿玉米黃瓜丁。
黃瓜與火腿腸切成丁;蔥、姜、蒜切成末。
鍋中放少許油,放蔥、姜、蒜末炒香。
鍋中放少許油,放蔥、姜、蒜末炒香。
放玉米粒翻炒一兩分鍾。
再放黃瓜丁,加鹽、料酒、白糖,翻炒幾下。
加味精,用水澱粉勾芡即可出鍋。
6、火腿三鮮面。
將火腿腸切斜片,肉切絲,青瓜去皮切斜片,香菇泡發後切成片,蔥切花,備用;
鍋中放適量水燒開,下入面煮熟,加少許鹽調味,倒入碗內;
凈鍋再加油燒熱,下入肉絲和香菇炒熟,再放入火腿腸、青瓜和鮮湯燒沸,調入鹽、味精、蔥花,淋入香油,倒入面條上即可。
7、榨菜火腿糯米卷。
將適量糯米洗凈後浸泡二三個小時;
放入鍋中加適量水煮熟;
雞蛋兩個磕入碗中,加入小半匙鹽、白鬍椒粉、蔥末,打散;
將雞蛋用鍋鏟炒成雞蛋碎末;
將火腿腸末、榨菜末倒入鍋中翻炒均勻;
取一個保鮮袋
將一團糯米飯在保鮮袋上攤開成薄片
放上炒好的雞蛋榨菜火腿末。
注意事項
火腿的做法多種多樣,我給大家簡單的介紹了這幾種的做法,如果你喜歡的話,那趕緊行動吧,不僅好吃又易學,那趕緊行動吧。
望採納,謝謝!!!
『陸』 雙匯脆皮腸怎麼做好吃
食材
脆皮腸200克
油適量
干辣椒適量
姜適量
蒜適量
製作時間:10分鍾內
用餐人數:
步驟
1
准備好材料
2
把脆皮腸的一端打十字花刀
3
姜蒜切片.干辣椒切段
4
鍋里放少許油.
5
油熱放入蔥薑片.干辣椒炒香.
6
下入脆皮腸翻炒
7
炒至脆皮腸打花刀的那端翻開,象一朵小花就可以了
8
出鍋裝盤就可以吃了
『柒』 在家做雙匯火腿腸的做法
原料:
准備上好豬腿肉、澱粉、雞蛋清、澱粉、紅曲粉、鹽、蔥、姜、五香粉、花椒粉、白糖火腿腸的
做法:
1、澱粉加蛋清和少許清水調成糊狀,清水要一點點的加入,肉餡加入五香粉、花椒粉、鹽、紅曲米粉、糖、蔥末、薑末拌勻,用手使勁抓,使肉餡細膩。
4、將卷好的肉卷,用鍋蒸40分鍾即可放涼切片食用。火腿腸的做法簡單,做好後方便保存與攜帶,是居家旅行的必備,自製的餡料干凈衛生、實惠,食用起來方便快捷,日常生活中又加了道美味。
個人經驗
這樣做出來的火腿腸不僅干凈衛生,又好吃。
『捌』 雙匯煎烤炒菜腸怎樣做好吃
雙匯煎烤炒菜腸可以直接吃,直接吃口味是很不錯的,也可以煎烤、炒菜、水煮涮鍋、切丁炒飯、微波、烹制食用這些都是可以的,而且不用添加任何調味料,只需要簡單翻炒就能聞見醇正肉香,食用方便,營養價值高。