❶ 白菜和肉片怎麼做好吃
就是新買回來的肉切成肉片，首先他把股東加入油，然後把肉片炒好，之後再把白菜放里，反復炒一下就可以了，非常的好吃，加入蔥姜蒜等佐料。
❷ 白菜肉片怎麼炒
豬肉切片，五花肉會更香，白菜，刀口邪切片成片。
白菜嫩肉片，起鍋加油，蔥姜蒜爆香，下入肉片快速翻炒，立刻下入白菜片，翻炒均勻，加適量醬油，鹽。加點水稍微熬制一會，最後加點糖、味精、香油，翻抄均勻即可出鍋。
白菜滑肉片，這個與上面略有不同，區別在於肉片，不喜歡肥瘦相間的五花肉，可以用瘦肉。
瘦肉切片放入碗中，加一點醬油，料酒，半個雞蛋清，少許澱粉抓勻稍微腌制一會。白菜可片可切塊。
起鍋燒油，下入肉片滑炒變色，下入蔥姜蒜爆香，下入白菜。添加適量調料，可以適當加水，炒熟出鍋即可。
❸ 白菜肉片的做法，白菜肉片怎麼做好吃，白菜肉片
白菜肉片的做法，白菜肉片怎麼做好吃，白菜肉片
步驟
1.白菜用手撕成片，洗凈
2.豬肉切片
3.切點蔥花
4.調一碗水澱粉
5.先把蔥和肉片翻炒
6.肉片變色之後，倒入少量醬油和醋
7.之後把白菜放進去繼續翻炒
8.之後適量的到一點水澱粉
9.到適量雞精翻炒出鍋
❹ 天天飲食白菜片滑肉片胡蘿卜片怎樣做好吃
涼拌木耳金針菇
1. 木耳泡發，金針菇和木耳焯水，過冷水
2. 加入蒜末，辣椒
3. 放鹽，糖，雞精，醋拌勻，最後點香油
木耳炒肉
主料：豬肉、水發黑木耳，調料：油、鹽、醬油、蔥片、薑末、蒜片、味精各適量，做法：坐勺、加少量油燒熱、用蔥姜蒜熗鍋，放入肉片煸炒至變色，再加入木耳、醬油、鹽，放入味素裝盤。
特點：咸口味道鮮美，（甜口可適量加糖）。
黑木耳排骨湯
主料：排骨、水發木耳，調料：油、鹽、醬油、蔥片、薑末、蒜片、花椒、大料、味精。
做法：排骨切成小塊，放入鍋內炒，加入適量水，加花椒、大料、排骨和成熟時，放入木耳和調料。
特點：咸口，鮮香味美，（甜口可適量加糖）。
什錦木耳：
原料：木耳25克、香菇20克、柿椒1個、筍50克、鹽、味精、醬油、蔥、姜、水、澱粉各適量，色拉油50克。
製法：將木耳水發擇洗，香菇去蒂洗凈切成粗絲，柿椒、筍洗後切1cm×2cm片，分別將四品入沸水中焯後，同入盤中加味精、鹽拌勻備用。
炒鍋上火，入色拉油，油熱以蔥、姜、料酒、醬油熗鍋，將盤中菜倒入鍋中顛炒，以水澱粉鉤芡即成。
木耳燉麵筋：原料：水發木耳30克，炸麵筋30克，清湯500克，味精、鹽、香菜末各適量，香油少許。製法：將木耳擇洗與麵筋、清湯入鍋同燉，木耳熟後、再燉10分鍾湯，加鹽、味精少量，撒上香菜即成。
木耳炒雞蛋
【做法】浸泡木耳並洗凈，雞蛋5隻打勻（加入鹽、砂糖、一湯匙水，喜歡吃鮮鮮的可以加入少許雞精），蒜片。燒熱鍋加入3湯匙油，爆香蒜片，放入洗凈的木耳煸炒，轉中小火，蓋上蓋子，等噼啪的聲音發出，倒入打勻的蛋液，（此時不要去動），蓋上鍋蓋，等蛋稍有凝固，再翻動將另一面煎熟。
東北名菜木耳炒白菜
配料：精肉若干、中等白菜一顆、大白菜大概幾片葉子就夠了、黑木耳一小把
步驟：0.5 干木耳下水發起來
1. 精肉切片，大概有十一二三四片就夠了，加醬油澱粉腌一下
2. 白菜切菱形塊
3. 木耳洗干凈，開水過一下除木腥味
4. 下油炒肉片，出鍋備用
5. 油炒白菜，下木耳，翻炒，下肉，稍微加些水
6. 加鹽，有老湯稍微加些，出鍋
注意：木耳白菜要適當搭配比例，否則顏色不好看，肉不宜太多，也可以不加肉，裸體炒白菜木耳。
山葯炒黑木耳肉片
原料：山葯、黑木耳、豬瘦肉片
調味料：糖、鹽、味精
做法：
1.豬瘦肉切片，加鹽、料酒、干澱粉拌勻上漿。
2.黑木耳泡發，去黑色的根。（大的可以一撕為二）
3.山葯去皮洗凈、切片。
4.炒鍋燒熱，倒入冷油燒至5成熱，放入上過漿的肉片滑油至變成白色即撈出。鍋中留底油少熱，放入山葯片、黑木耳、滑過油的肉片、鹽、糖、味精快速翻炒至勻，裝盤。
洋蔥拌木耳
原料：醬油、白醋、鹽、雞精、壓縮木耳一包，洋蔥半個
做法：1.將洋蔥切絲。
2.將洋蔥和木耳放在熱水裡焯熟，注意，洋蔥時間要短，水開後即可。
3.洋蔥和木耳放在一起，放入適量材料即可。
優點：都是降低血脂和血壓的東西，作法超級簡單。
「雙耳湯」，它有
滋陰，補腎，潤肺的功效。
材 料：木耳、銀耳各10克 冰糖30克
做 法：
1)將木耳、銀耳用溫水泡發 (木耳若太大塊，可撕成小塊），揀去蒂及雜質， 洗凈放鍋內。
2)加清水3杯煮沸後，用小火煮1小時，加入冰糖即可。
服 法
早晚各服1次，需久服。
木耳滋陰、養血、潤燥作用特強，適用於陰虛津虧血燥所致的皮膚燥裂狀，如魚鱗、口乾舌燥、大便秘結等症。
備 注
本方甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖。
還有：1、木耳涼拌三絲 木耳、黃瓜、粉絲、麻油、蔥、姜、胡椒粉、鹽、黃酒、味精各適量。木耳、黃瓜切絲，再將木耳絲、粉絲在開水內燙一下，瀝干水分，加入黃瓜絲、麻油、黃酒、鹽等調料，拌勻即成。
2．糖醋木耳 水發木耳300克，荸薺50克，醬油30克，白糖20克，米醋15克，濕澱粉5克，鮮湯25毫升，熟花生油50克。木耳用冷水浸發洗凈，瀝干水分用刀切片；荸薺洗凈去皮，用刀拍碎。炒鍋上火，倒入花生油40克，燒至七成熱，把木耳、荸薺同時下鍋，煸炒片刻，加醬油、白糖、鮮湯，燒至沸後用濕澱粉勾芡，再加入米醋，淋上熟油10克，起鍋裝盤即成。
3．炒木須肉水發木耳30克，雞蛋4隻，瘦肉50克，熟筍50克，蔥30克，料酒、味精、醬油、精鹽、素油等適量。將木耳、瘦肉、熟筍、蔥分別切成細絲備用。將雞蛋打入碗內攪勻，待炒鍋放油燒熱後，倒入蛋液翻炒出鍋。原鍋上火放油燒熱後，投入蔥絲、肉絲、煽炒，加入料酒、筍絲、木耳絲、精鹽、味精、醬油翻炒數次後，再將炒好的雞蛋下鍋，一起翻炒均勻，起鍋即成。
4．木耳炒腐竹 水發腐竹150克，水發木耳100克，花生油50克，鮮湯150克，醬油、鹽、味精、蔥花、姜絲、蒜片、水澱粉各少許。將腐竹切成片；木耳洗凈，切成小片。炒鍋置旺火上放入油，待油熱後，用蔥花、姜絲、蒜片煽炒，然後加入腐竹、木耳湯、醬油、鹽、味精，燒開後，用水澱粉勾芡，點明油，出鍋即成。
5。木耳炒肉片 水發木耳25克，瘦肉100克，油菜台100克，醬油15克，茶油40克，蔥、姜、黃酒、鹽各少許。將肉切薄片，油菜台切成同樣大小薄片，蔥、姜切成絲。炒鍋內放入黃酒，再放入油菜、木耳、醬油、食鹽，待油菜台、木耳炒透即成。
6．木耳炒肚片 豬肚500克，水發木耳150克，蒜50克，食油50克，鹽、黃酒、白糖、醬油、姜、醋、味精、水澱粉各少許。用醋和鹽反復擦洗，再用清水洗凈，放人沸水內煮至八成熟撈出，用刀斜切成片；蒜切片，姜切末。炒鍋置旺火上，加油燒熱，用薑末炸鍋，加入蒜、木耳、肚片炒幾下，隨後加黃油、鹽、白糖、醬油，加適量水燒開，用水澱粉勾芡，加入味精拌一拌即可。
7．木耳炒蝦仁 木耳50克，雞蛋2個，蝦仁150克，黃酒、胡椒粉、味精、青豆、紅椒、蔥、姜、麻油、鹽適量。先將蝦用蛋清、豆粉及味精等調勻，倒入燒熱的麻油鍋內炸熟。濾去油，加入木耳、紅辣椒、，青豆等，翻炒幾下即成。
8。木耳炒魚片 木耳25克，鮮魚肉250克，蔥50克，生薑5克，黃酒50克，鹽、胡椒粉、水豆粉適量，湯150克，熟豬500克。木耳用水發透洗凈，切成小場魚切成薄片，裝入盤內姜切片，蔥切碎。用黃酒、鹽將魚片腌漬片刻取出，用水粉調勻待用。油鍋燒至六成熟時，將魚片放下稍炸片刻，撈起，瀝去余油：鍋內留油少許，將木耳、黃酒、味精、湯倒入燒沸，用水豆麵粉勾芡，再將魚片倒入鍋內，翻炒幾下，很快起鍋裝盤，撒上胡椒粉即成。
9．清燉木耳香菇 水發木耳300克，香菇8個，蔥、姜、黃酒、鹽、熟油各適量。將香菇用冷水泡發，洗凈，用調料拌勻，倒人煮沸的骨湯內，文火燉15?0分鍾，起鍋後加入味精和胡椒即成。
10．黃瓜木耳湯 大黃瓜1個，木耳1小撮，味精、鹽、麻油適量。黃瓜削去皮，去瓜瓤，切厚塊；木耳用溫水泡發，摘去硬蒂，瀝去水分。鍋內下油，燒熱，爆炒木耳，加適量水燒沸，然後倒入黃瓜，熟後加入鹽、味精、香油即成。
望採納。
❺ 白菜燉肉片怎麼做好吃
白菜1顆、豬肉500克、蔥1根。
調料：酒1大匙、醬油2大匙、鹽1/2小匙、糖1小匙。
做法編輯
白菜燉肉
白菜燉肉 [1]
1、大白菜一片片撕下，洗凈切大塊；豬肉切粗塊，氽燙去腥後洗凈；
2、所有調味料倒入鍋內加水燒滾，加入肉塊煮20分鍾，再放入大白菜煮至肉酥菜爛，且湯汁快收干時，用少許澱粉勾芡，並撒上蔥段即可。
1. 豬肉一定要用豬前胛肉，肥瘦相當，肥肉不膩，瘦肉細嫩。先切成厚片。大白菜洗凈掰成片。
2. 油熱冒煙時，倒入肉中的肥肉部分。煸炒至肥肉體積縮小成一半，肉皮微微發黃。加入姜絲，炸出香味後加入瘦肉，翻炒至五六分熟後，加入足量的開水（注意一定是開水），大火燒開後轉中火燉。
3. 此時可加入幾根剪成段的干辣椒，辣椒越煮越辣，不可油炸。不喜吃辣的也可不加，但是我覺得加辣椒是好吃的關鍵！煮至肉湯發白，大約十幾分鍾。加入大白菜，大白菜量比較大，加一點用鍋鏟按壓後再加。
4. 中小火燉至白菜軟爛，湯汁濃稠即可。依個人口味加鹽，雞精。最後，燒這道菜記得多煮一點飯！
❻ 白菜和肉怎麼炒好吃
大白菜炒肉
食材：白菜200g、豬肉、食鹽適量、蒜適量、蚝油適量、調和油適量、紅尖椒適量
步驟：
1、我們先將肉切好，然後是將青紅辣椒切碎，將大白菜切好，然後是將大白菜葉子也是切好了。
2、把切好的大蒜、青紅辣椒和肉放在一起，下蚝油，拌好；
3、上鍋下油炒拌好的肉，炒3-5分鍾，再下大白菜梗子，炒3分鍾左右，再下葉子一起炒，然後放鹽；熟後出鍋。
功效：豬肉是可以補充我們身體能量，而且豬肉裡面也是含有豐富的B族維生素，能改善缺鐵性貧血，大白菜也是可以補充我們身體所需要的一些微量元素，促進身體對一些營養物質的吸收。
大白菜：白菜成分內含量豐富的就是維生素了，而這些維生素物質在很大程度上可以起到護膚的效果，尤其是白菜中的纖維素同時還有著促進胃腸蠕動的效果，如果在長期堅持食用的情況下，對於一些動脈硬化以及心血管問題都有著不錯的防治效果。
肉類：肉類是可以滿足我們身體多種需求的食物，比如人體所需的蛋白質、肌原纖維、脂肪以及礦物質元素都是非常豐富的，完全可以滿足身體所需的營養，同時被身體所吸收的概率還是非常高的。
當肉類和白菜同吃的情況下，不僅可以起到增強免疫力的效果，同時還可以起到營養互補的作用。
❼ 肉炒白菜怎麼做好吃竅門
大白菜炒肉絲這類食材的粉絲的做法是非常簡單的，主要是將白菜跟絲襪高跟鞋放到一起炒就可以了，只需要防止豬瘦肉衰老就可以了。大肥肉炒肉絲最主要是豬瘦肉能夠添加一點吉士粉，它是能夠防止絲襪高跟鞋衰老的，而白菜是較為口味淡的，需要先炒過在添加絲襪高跟鞋，最終添加鹽等調味品就可以服用了。
大白菜炒肉怎麼炒
一、白菜炒肉的做法一
1、食物主要材料：白菜300g、輔材：油適當、鹽適量、生豬肉適當、蔥適當
2、提前准備大白菜清洗切片，肉切成片，加適當的米酒、生抽醬油和木薯澱粉退漿，鍋熱加點油，油燒將肉放進，煸炒加蔥熗鍋。
3、將大白菜放進煸炒，放適當的生抽煸炒，加適當的鹽煸炒，炒過盛盤。
二、白菜炒肉的做法二
1、用材：大白菜600g、調味品：食用鹽適當、生抽適當、食用調和油適當
2、大白菜洗好切完預留，豬瘦肉解凍，冷水沖，青辣椒切完預留
3、熱鍋加點油，文火，炒瘦肉，快速時倒進少量生抽，鹽進味，盛出再次熱鍋加點油，油發燙，倒進青辣椒干扁，倒進大白菜
4、剛白菜快速的情況下，把煸好的肉倒進，放生抽適當，一起煸炒，擺盤起鍋
三、白菜炒肉片
1、主要材料：大白菜350克，輔材：豬瘦肉50克，鮮香菇50克，調味品：米酒10克，生抽5克，鹽4克，雞精2克，醋2克，白糖3克，小蔥8克，姜8克，八角8克，胡麻油15克，食用油40克，豌豆澱粉5克
2、將大白菜清洗，抹刀頭成片狀，入開水中焯一下撈起來，投涼，瀝凈化水。
3、將生豬肉清洗切割成片狀;平菇(發制)清洗片成小塊;蔥、姜、蒜均切割成小米粒尺寸。
4、鍋內給油燒開，放進蔥、姜、蒜熗鍋，放進小肉略炒至呈乳白色，放進平菇片、大白菜片、米酒、生抽、食鹽、白砂糖炒勻，烹入醋，加雞精，用澱粉和麵粉10克(木薯澱粉5克放水)水澱粉勾芡，淋入麻椒油，起鍋擺盤即成。
四、白菜炒肉絲
1、主要材料：大白菜250克，輔材：豬瘦肉75克，香萊15克，調味品：黃豆醬15克，鹽2克，雞精2克，白糖2克，小蔥10克，姜5克，食用油40克
2、將白菜心清洗控干水，順長切割成4公分長的段，再切割成0.3公分粗的絲。
3、豬清洗切割成與白菜心一樣大小的絲;香萊清洗切條;姜蒜清洗切條。
4、鍋內給油燒開，放進絲襪高跟鞋爆鍋至斷生，添加蔥絲、薑片、黃豆醬炒開，放進白菜絲爆鍋，添加食鹽、白砂糖炒至白菜絲熟軟，添加雞精、香萊段炒勻，起鍋擺盤即成。
五、小技巧
食物相剋：香萊：服食補品和中葯白術、丹皮時，不適合服食香萊，以防減少補品的功效。
大白菜炒肉實際上算作較為基本和簡易的一道菜了。食物在食物上非常容易獲得，解決起來也並不艱難。大白菜炒肉怎麼炒我在上文當中提及了很多種多樣方式。年青人小夥伴們能夠好好地看一下。總要略微學著點以便有備無患，就現在學會了還能給父母露一手呢。
❽ 白菜和肉片怎麼炒好吃
材料
主料：白菜350克、瘦豬肉50克
調料：料酒10克、醬油5克、鹽4克、味精2克、醋2克、白砂糖3克、大蔥8克、姜8克、八角8克、胡麻油15克、花生油40克、豌豆澱粉5克
做法
1、將白菜洗凈，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下撈出，投涼，瀝凈水。
2、將豬肉洗凈切成薄片；蔥、姜、蒜均切成米粒大小。
3、鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，放入肉片略炒至呈白色。
4、放入白菜片、料酒、醬油、精鹽、白糖炒勻，烹入醋，加味精
5、用濕澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出鍋裝盤即成。
❾ 滑溜肉片的做法，滑溜肉片怎麼做好吃，滑溜肉片
滑溜肉片的做法
1.木耳泡發
2.胡蘿卜切片之後放到水裡焯一下，
3.白菜切片
4.肉切片，裹上澱粉和鹽腌一下
5.先把肉放到鍋里滑一下，然後盛出
6.調點水澱粉
7.蔥把鍋爆香，把白菜，木耳，胡蘿卜放進去翻炒幾分鍾
8.然後把肉放進去，放適量的鹽，雞精，醬油，和醋
9.最後加點水，再勾點芡
❿ 白菜炒肉片怎麼做又好吃又簡單
白菜，是菜中之王，大白菜的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素 C還有微量元素鉬。由大白菜營養豐富，味道清鮮適口，做法多種，又耐貯藏，所以是我國人們常年食用的蔬菜。
材料
主料：白菜200g、五花肉150g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、蔥花適量
白菜炒肉
1
准備原材料
8
一分鍾之後，出鍋
小貼士
白菜不用炒制太長時間，營養會流失的