『壹』 你覺得面條怎麼做才最好吃
你覺得面條怎麼做才最好吃？
實際上是大家日常生活上最省時省力和方便的填飽肚子的正餐，尤其是在嚴寒的冬天，吃上一碗熱呼呼的熱湯面，別說有多舒適。而面條的吃法也不計其數，
下面便是面了，雜醬面自然最好燜面，但是可能大夥兒如今都沒這一精神實質頭了，橫切麵店鋪有那類燜面，粗的那些較為美味，裹著黑黑的棒子麵，個把注重的，那類冷凍鮮面條也非常好。煮麵條的水需比較多，放一些鹽，那樣面煮的情況下不容易黏連在一起，面不必煮的很爛，點3次水就差不多了，有一點點生，有咬勁最美味，鮮面條煮好啦，開冷水，沖走面漿，那樣才滑爽美味。
『貳』 面條的做法非常的多，你覺得哪種最好吃呢
面條是我們生活中常見的主食之一，特別是北方的人，特別喜歡吃面條，南方的人吃面條的次數沒有北方那麼多，會選擇在下午或者吃早餐的時候吃面條，面條的做法非常的多，你覺得哪種最好吃呢？平時在家裡面做面條的方法有很多種，自己最喜歡的就是炸醬面條，拌面，還有面條燜豆角，如果想要簡單一點的，就喜歡吃清湯面條，懶人做法也有很多，吃起來也能讓自己感覺到很滿足。平時不想點外賣的時候，就可以在家裡面自己煮麵條，非常好吃，也非常方便。以上只是小編個人的面條做法，在我們的日常生活中，你最喜歡的面條做法是什麼呢？
『叄』 做面條怎麼最好吃，什麼方法
炸醬面
菜品口味：醬香
主要工藝：炒
所需時間：半小時
製作難度：普通
對這些，老北京人要視季節和時令來製作。冬季最好是炸紫蓋兒和醬炸燜小肉，來碗鍋挑兒的手擀麵，熱乎乎既增加熱量還解饞。夏季干炸最好，可拌過水的手擀麵再配伍上時令鮮嫩的各種菜絲做面碼兒才地道，既清爽又利口。
回民朋友還使用羊肉來製作，味道也相當的鮮美。吃素的還可使用雞蛋來炸醬。總之，在京的各民族朋友還都有炸醬面這道美食，其做法各有特色。
下面大炒勺來為朋友們介紹，正宗的「老北京炸醬面」的做法和流程；1
炸醬原料。 2
干黃醬用四倍的清水瀉開備用。 3
..... 4
炒勺上火燒熱注入油。 5
下入五花兒肉煸炒。 6
肉丁兒煸炒出油後放入薑末蔥花繼續煸炒。 7
出香味兒後烹入黃酒。 8
倒入瀉好的黃醬湯。 9
大火燒開改成小火兒慢熬。 10
慢火熬制的同時應不斷的攪拌。 11
大約用時30分鍾把汁收濃。 12
醬汁收濃後撒上蔥花兒出鍋即成。 13
此時醬香濃郁便可拌面用。 14
手擀麵配以煮黃豆、黃瓜絲、心裡美蘿卜絲、苤藍絲、青蒜末、芹菜末等，用炸醬拌好，喜歡的還可以加以香醋再來幾瓣大蒜，呵呵！很多北京人就這么吃，倆字「地道」，再添倆字「夠味」！
『肆』 面條怎麼做好吃 面條製作竅門
都說南方的米，北方的面，的確，北方的麵食種類更加豐富。不過說到製作面條，南方北方卻各有特色，不分伯仲。這些形狀各異的面條，有的古典，有一段悠久的歷史；有的則現代，以健康的名義占據著自己的一席之地。 面條好吃！咋煮咋吃，你會么 如何煮： 煮麵條時可以在水中加一湯匙食用油，這樣面條不但不會粘連，還能很好地防止面湯起泡沫，溢出鍋外。如果再在鍋中加少量食鹽，煮出來的面條則不會糊爛。如面條的鹼味較重，可以在下面條時加點醋進去，鹼味就會變淡。 如何吃： 面條的吃法常見的有四種——湯面、撈面、鹵面和炒麵。秋冬季一般是吃湯面，佐以熱氣騰騰而味道濃郁的高湯，喝一口湯吃一口面，讓人倍感溫暖。高湯可以自己熬制，也可以選擇市售的高湯。夏季則多吃撈面，將面條煮熟後撈出，放在涼白開中拔一下，再拌上各種料汁，清涼爽口。春秋季最適合吃鹵面，面條煮熟後撈出，拌上特製的鹵料食用，鹵料可以根據喜好而製作，口味更加更富。炒麵則是一年四季都很適合的吃法，用煮好的面條與各種食材一起炒食，滋味濃郁。除此之外，還有燜面的吃法，即將面條與食材一起燜煮，食材的香味會更好地滲入到面條中。
『伍』 怎麼樣做面，才最 最 最好吃
一、最簡單的拌面。 燒水，水要多一點， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末， 然後水開下面，少許硬一點， 放在碗里一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。 千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。 如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
『陸』 面條怎麼做才最好吃
好吃的燃面，所有拌料混合形成種泡菜腌菜稍稍剁碎，加油炒香，吃著酸辣開胃。比如酸蘿卜面、酸豇豆面。對早起還有些睡意朦朧的人，正好起個清醒的作用。 辣味為主的拌面。拌料中加入大量七星小辣椒和生薑。比如辣雞面、姜鴨面、生椒牛肉面。特點就是特別辣，離得很遠都可以聞到辣椒和姜混合的氣息，忍不住一陣汗意上涌。 咸中帶鮮的拌面。不刻意追求某一種味道的極致，而追求諸味之間的平衡，用肉味提升口感，比如熏肉面、回鍋肉面、京醬面。這些面口味比較平和，適合悠閑的清早。 各種內臟為拌料的拌面。一般取心、肝、腸、胃等部分，輔以泡椒泡姜做成乾料，內臟膽固醇高，煎好了特別香，澆在面條上油光緻緻。如雞雜面、鴨雜面、牛雜面、乾肥腸面。還有其它一些花樣百出的拌面。鱔魚面，類似爆鱔面，不過按川味來；田雞面，姜蒜干爆的田雞作拌料；紅燒茄子面，生茄子吃油，熟了又返油，所以重油是特點，而且加肉餡和蒜末，蒜和茄子混合也有一種特殊的香味；干排骨麵，脆排骨剁成小塊，與青椒、紅椒同炒，做成拌料；豆豉面，拌料類似老乾媽的做法，但不用炒得象老乾媽那樣干；魚醬面，魚肉剁成泥做成醬料，至於加不加豬肉不清楚，單純的魚肉似乎沒那種口感，偶爾還有魚皮、魚排；干肉絲面，肉絲和干辣椒、酸姜炒香，加紅油透亮，作拌料。等等。 面條在四川一般作早餐或者夜宵，吃面的配置，原則上一碗拌面，一碗湯面。當然，食量小就沒辦法啰。 再說說湯面，由於很多食材都可以用作熬湯，因此湯面的種類更多，四川人大致將之分為紅味和白味兩種，即辣和不辣。 紅味一類是面中重頭，川菜在如何使用辣椒、花椒、胡椒等壓制食材的腥味，提升食材的鮮香方面，很是游刃有餘。所以紅味面條的湯頭，使用的食材幾乎無所不包。 干拌面使用的食材，幾乎都可以成為紅湯的原料，只紅燒一種做法，就有很多種類。比如紅燒鱔魚面，紅燒牛肉麵，紅燒牛雜面，紅燒肥腸面，紅燒牛筋面，紅燒排骨麵，紅燒豬腳面，紅燒豬肝面…… 其次，以麻辣鮮香為特點的素燃湯面葷燃湯面，以色鮮油厚為特點的血旺面，以酸爽可口為特點的酸蘿卜燒鴨面，以滑嫩濃香為特點的兔肉面…… 以及，各種材料的混搭，苦筍燒鱔魚面，筍丁燒魚排面，豌豆肥腸面，藿香鰱魚面…… 還有，有湯的辣雞面，有湯的姜鴨面，有湯的雞雜面……多不勝舉。 白味一類的面條，最適合在吃完一碗干拌面，特別是鮮辣的干拌面後，作為對味蕾的一種緩沖，畢竟，能夠吃辣、喜歡吃辣，和把吃辣作為常態化，是兩回事。
『柒』 面要怎麼煮才好吃竅門
煮麵條的小技巧
1、根據面條的特點掌握好火候和下面條的時間
煮機制濕切面和家庭現擀的面條，應該大火將水燒滾沸，然後下面，用筷子把剛下的面條挑散，以防面條粘連，再用大火催開。煮這種面條，鍋開兩次，淋了兩次冷水，即可撈出食用。
煮乾麵時，不宜用大火。因這樣的面條本身就很乾，若在水大開時下面，面條表面會形成黏膜，使水分不容易往裡滲入，熱量也不容易向里導入，煮出的面條會出現粘連，硬心現象。此類面條應用中火煮，隨開隨放些冷水，使面條受熱均勻，煮好後就不會有硬心，也不會粘連。
2、煮掛面的火候
不應當等水沸騰了再下掛面，應當在鍋底有小汽泡往上冒時下掛面，然後攪動幾下，蓋好鍋，燒開後適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮麵條，速度快，面條柔軟而湯清。
3、煮麵條要先放鹽後下面
待水開後先加少許食鹽（每500克水加鹽15克），再下面條。這樣煮出的面條不易「糟」。
4、切面鹼味的去除
在下面條時可往鍋里適量加些食醋，這樣不僅能消除鹼味，面條出會由黃變白。
5、做冷麵防粘團一招
若面條結成團，可以噴一些米酒在面條上，面條團就能散開。
6、怎樣煮手擀麵好吃
水煮開時在鍋內撒點鹽，再下入面條，用筷子輕輕撥動幾下，以防結成塊或粘到鍋底上，然後用大火煮，使水溫迅速升高。這樣煮好的面條不發黏，不並條，湯水清亮，軟硬適口。用大火煮，鍋開兩次，點兩次水就熟了。
7、選好掛面下鍋的時機
煮掛面時不能等到鍋里的水全都開了再放面條。因為掛面本身很乾，如果一下子遇到高溫，表面的澱粉就容易糊化而變黏。
同時，水分熱量都不容易向內滲透，所以面心仍然是生的。再加上沸水會使面條上下翻滾、相互摩擦，這樣煮出的面條外黏、內硬、湯糊。
這樣的面湯不宜喝
有很多人習慣食用煮掛面的面湯，也有人習慣直接在煮麵的同時打點雞蛋，丟點青菜進去就煮成一鍋面。但是其實這樣的吃法是不健康的。建議面和湯要分開做。一般情況下，因為面條在製做的過程中會含有一定的鹼，在水煮掛面的時候面湯裡面也會有一定的溶解了的鹼，所以不建議直接飲用這樣的面湯。
『捌』 面條哪種方法做最好吃呢
香辣炒麵，做法：1、洋蔥、青辣椒洗凈切絲備用2、豬肉洗凈切絲，加1茶匙黃酒、1茶匙鹽拌勻，放入2茶匙澱粉上漿3、起油鍋，放2湯匙油，燒熱後，下肉絲翻炒，8分熟之後盛出，留少許油4、另起鍋燒水下面條，接兩次冷水燒開後，過涼開水後瀝干，加入0.5湯匙油，1茶匙生抽拌勻5、將洋蔥、青辣椒放入油鍋中煸炒，將干辣椒剪碎放入煸香6、下面條，翻炒均勻7、加入1茶匙拌飯醬、1茶匙生抽、用筷子將面抖開
『玖』 面條怎樣才能做得更好有哪些關於面條的小竅門
面條怎樣才能做得更好？很多人都做錯，難怪煮出來不好吃，告訴你正確做法。
面條是很多北方人的最愛，就像我家老公，每天必須至少吃一頓面條，否則，就感覺胃裡少了啥。那麼面條怎麼做才好吃呢？今天主要說一下煮掛面的技巧。
以上就是我對於「面條怎樣才能做得更好？有哪些關於面條的小竅門？」的回答。您有任何疑問和意見，都可以在下方留言交流。我是愛生活愛美食的噴香小廚，記得關注我哦，更多美食知識和技巧等您來！