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蟲草花燉排骨怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-04-07 19:27:45

A. 蟲草花燉排骨怎麼好吃

  • 主料

  • 蟲草花

    適量

  • 排骨

    1

  • 輔料

  • 少許

  • 老抽

    適量

  • 適量

  • 雞精

    少許

  • 1塊

  • 5顆

  • 八角

    5克

  • 紅干辣椒

    適量

  • 花椒

    1把

  • 自製豆瓣醬

    2勺

  • 步驟

  • 9.因為我覺得排骨的顏色好像沒那麼漂亮,後面又加了點醬進去

B. 蟲草花煲排骨湯的做法

導語:喝湯是一件一年四季都適合的飲食方式,餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,不僅能夠暖胃,還能令人心生暖意,請大家跟隨我們的步伐,一起來學習更多美味靚湯的製作方法!

在這樣一個炎熱的夏季里,最適合煲上一鍋老火靚湯,讓自己的身體能夠得到一定的緩解,讓我們沒有那麼容易被這暑氣影響。那麼既然要喝湯,當然是要喝功效齊全一些的湯汁了,今天我們要和大家分享的這款「玫瑰蟲草燉排骨湯」,就是一款營養十分全面,並且可以補充人體流失水分的同時,還能夠起到美容養顏效果的靚湯。接下來的內容里,就與大家分享這款「玫瑰蟲草燉排骨湯」的製作方法,喜歡喝湯的朋友們,就跟隨我們的步伐接著往下看吧!

製作這款「玫瑰蟲草燉排骨湯」需要准備的主要食材,基本上都在這款湯的名字當中體現出來了。需要准備的分別有蟲草5克、豬肋排300克、玫瑰花30克、食用鹽、料酒、生薑、清水。在准備這些食材的過程中,玫瑰花我們要用到的是乾花,新鮮的玫瑰花會帶有一種鮮花的澀味,這種味道不太適合用來煲湯,所以我們應該用乾花來進行煲湯,這樣煲出來的湯汁,還會帶有淡淡的玫瑰清香,絲毫沒有澀的味道。

這款湯汁裡面用到的食材,營養成分都是十分豐富的,玫瑰除了具有很好的觀賞性,是許多女性朋友喜歡的花之外,其本身也具有很強大的葯用價值,玫瑰花的許多部分都可以用來入葯,能夠起到柔肝醒味、舒氣活血、美容養顏的功效,對於一些月經不調、跌打損傷、肝氣胃痛等等症狀都具有一定的緩解效果。女性朋友們日常生活中,最常用到玫瑰的地方,應該就是 用來泡水了。

接著要說到的就是蟲草,蟲草對於我們許多人來說都不會陌生,蟲草本身的葯用價值是更為強大的,因為它獨特的葯用價值、神奇的功效,以及偶然的形成過程,以及特別的生長環境,在這種種條件之下,都使得蟲草成為一款十分獨特的食材。但是要將蟲草用來直接食用,那是絕對難以入口的,所以將蟲草用來煲湯,就成為了人們烹制蟲草的首選,這樣不僅可以讓我們更好地吸收其中的營養成分,同時還能夠提升湯汁的味道,讓湯汁的口味變得豐富起來。

在烹制這款湯的時候,首先要將蟲草清洗干凈,然後將蟲草放進清水當中,浸泡1個小時左右,將蟲草浸泡好之後取出來備用。將豬肋排清洗干凈,切成小塊,如果挑選的豬肋排比較肥膩,就要將裡面的油脂適當清理干凈,將油脂部分剔除出來,這樣才能夠保持湯汁的清爽,看起來不會有油膩的感覺。

接著就可以將處理干凈

C. 排骨蟲草花湯的做法竅門

蟲草花排骨湯是以排骨、蟲草花等為原料製成的一道食品。

簡介
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者。

主料
排骨適量

蟲草花適量

輔料
水 適量

調料
鹽適量

詳細步驟
1、准備好蟲草花跟排骨。

2、蟲草花跟排骨分別洗凈裝入干凈的盆中。

3、洗凈高壓鍋,倒入排骨。

4、再倒入蟲草花。

5、再加適量水,適量鹽,稍遙勻。

6、蓋上鍋蓋,大火至發出滋滋的響聲,然後轉小火燜30分鍾即關火。[1]

注意事項
糖尿病人不宜多喝排骨湯:糖尿病患者較容易產生飢餓感,應注意控制飲食,排骨湯太油了,不宜大補。

適宜於氣血不足,陰虛納差者;濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。

D. 蟲草花燉排骨做法

用料

排骨 300克

清水 1000克

鹽 4克

枸杞 10克

蟲草花 50克

蟲草花燉排骨的做法

  • 准備好所有食材。

  • 然後轉微波中火繼續烹飪40分鍾。烹飪好之後,根據個人口味加入鹽

E. 排骨燉蟲草花怎麼燉

蟲草花排骨湯

營養價值:

粗蛋白、B族維生素、維生素D、脂脂肪、粗纖維、碳水化物、鈣、磷、鐵、蟲草酸

適宜人群:

尤其適合肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、病後虛弱、腰膝酸軟者

禁忌人群:

傷風感冒引起的咳嗽、肺熱咳血者

蟲草花排骨湯

所需材料

蟲草花5根、排骨300克、香菇50克、紅棗適量、鹽適量、雞精適量

蟲草花排骨湯的做法

1、排骨洗凈斬塊,沸水汆燙備用;香菇泡發,洗凈撕片;冬蟲夏草、紅棗均洗凈備用。

2、將排骨、紅棗、冬蟲夏草放入瓦煲內,注入水,大火燒開後放入香菇,改為小火煲煮2小時,加鹽、雞精調味即可。

蟲草花的功效與作用

蟲草具有補脾養胃、補肺益腎、止咳化痰、滋陰補陽和增強新陳代謝的功效。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。排骨營養豐富,具有具有滋陰壯陽,益精補血的功效。蟲草花排骨湯此湯具有潤肺定喘、補虛抗癌、滋陰壯陽、益氣補血的功效。這款食譜可以有補肺的作用,對於止咳化痰是有好處的呢,而且也可以有抗衰的作用,對於助消化有好處,還可以起到排毒的作用,對於調理體質有好處,還可以起到補血抗衰的效果。

F. 蟲草花燉排骨湯的做法,蟲草花燉排骨湯怎麼做

主料
排骨適量
蟲草花 適量

輔料
水 適量

調料
編輯
鹽適量

做法
1、准備好蟲草花跟排骨。
2、蟲草花跟排骨分別洗凈裝入干凈的盆中。
3、洗凈高壓鍋,倒入排骨。
4、再倒入蟲草花。
5、再加適量水,適量鹽,稍遙勻。
6、蓋上鍋蓋,大火至發出滋滋的響聲,然後轉小火燜30分鍾即關火。

G. 蟲草花燉排骨的正宗做法,蟲草花燉排骨怎樣做才好吃的

1.蟲草花擇洗干凈
2.姜切薄片,排骨焯水,玉米切段
3.材料全部放入電壓力鍋裡面,倒入足量的清水
4.設定電壓力鍋為煲湯的程序,設定預約時間
5.燒好後,放入鹽調味,撈出即可
烹飪技巧
1、蟲草花擇好,浸泡清洗。
2、排骨焯水,可以去除血沫。
3、因為是傻瓜版,所以材料一齊放入,一起出鍋。如果有時間照顧,可以先燉排骨,過半小時再放玉米和蟲草花,再過半小時,再放枸杞,燒10分鍾關火即可。
4、倒入少許鹽調味即可出鍋,其他均不用放。