㈠ 燜子怎麼做
燜子炒黃瓜好吃。
主料：燜子400克、黃瓜200克。
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、芝麻油適量。
1、燜子、黃瓜洗干凈。
㈡ 大連燜子怎麼做好吃 大連燜子最正宗的做法
大連燜子食材介紹
燜子一塊，芝麻降適量，糖適量，鹽適量，醋適量，香菜適量，蒜適量，食用油適量，
大連燜子的做法步驟
5、將燜子盛入碗中，加香菜 蒜泥 最後把芝麻降澆在上面。也可根據個人口味加麻油辣椒油。
㈢ 燜子怎麼做怎麼做好吃
炒菜或者蒸煮都是很好的。
(3)大燜子怎麼做好吃竅門擴展閱讀：人，可以從生物、精神與文化等各個層面來定義，或是這些層面定義的結合。生物學上，人被分類為人科人屬人種，2號染色體和猩猩甲條染色體著絲粒融合（平衡易位）締合模式接近度超過16N，並臂間多次倒位，其餘染色體都有很強的同源性，是一種高級動物。精神層面上，人被描述為能夠使用各種靈魂的概念，在宗教中這些靈魂被認為與神聖的力量或存在有關。文化人類學上，人被定義為能夠使用語言、具有復雜的社會組織與科技發展的生物。
㈣ 燜子，在家怎麼做更好吃
主料：豬肉（三肥七瘦）1斤，紅薯粉條半斤，紅薯澱粉適量（1-1.5斤），大蔥3棵，老薑1大塊，大蒜2頭，醬油適量，五香粉1勺，鹽適量 ，大蒜，香醋，鹽，白糖，香油。
製作流程：
1、蔥切算剁成末。紅薯粉絲提前泡軟後切成碎丁。
2、豬肉清洗干凈後切丁。
3、找一大些的容器，放進蔥姜蒜末，紅薯粉條和切好的肉丁，調入醬油、鹽、五香粉，順著一個方向攪拌至上勁兒。
4、一邊放入紅薯澱粉，一邊加水攪拌，直至肉餡變成有些許流動狀態的糊狀
5、攪拌好的燜子糊轉至有一定深度的淺盤中，然後將淺盤在操作台上稍稍磕幾下，讓燜子糊表面變得平整。
6、 冷水上鍋，蒸至燜子表面凝固定型後用筷子在竹簽在表面扎一些孔，這樣更有助於燜子內部熟透。一般來說125px左右厚度的燜子上汽後蒸35-40分鍾就可以了。
7、蒸好的燜子晾涼後，澆上蒜泥、陳醋等調的醬汁食用口感更佳。
㈤ 燜子的蒜汁怎麼做好吃
材料
【原料】：燜子（澱粉手掰腸）
【輔料】：彩椒碎
【調料】：生抽 醋 白糖 鹽 味精 香油
做法
1.、蒜切蒜末，彩椒切碎粒。拿一個小碗，放蒜末和彩椒粒！然後放一小勺生抽、一大勺醋、少許鹽、1/4小勺白糖、味精、香油，攪勻成料汁。
2.、燜子切厚片，電餅鐺預熱
3、在下烤盤上刷一層薄油，然後放燜子，煎制兩面金黃。
4、煎好的燜子放碗中，趁熱澆上調好的蒜汁即可。
㈥ 燜子怎麼做好吃需要用什麼材料
燜子可是我們這里的傳統特色小吃，燜子的做法也是多種，每個地方都不一樣，所用到的材料都不一樣，像煙台主要是用地瓜澱粉作原料，河北主要使用瘦肉和山葯粉製作而成，我們這里就是用紅薯粉條製作，不管用什麼材料製作，都是很好吃的，可以根據自己的喜好來選擇用什麼材料做。燜子是北方地區的傳統特色小吃，定州人「上到九十九，下到剛會走，都吃過燜子」，但是每個地方的做法也不太一樣，用的食材都不一樣，我們這里主要就是用粉條製作燜子，做法簡單，香軟美味，非常好吃，我就很喜歡吃，下面就給大家分享下做法。
2、燜子放蒸鍋蒸50分鍾就可以了，蒸好的燜子拿出來後，千萬不要立刻去動它，放涼之後的燜子才算定型。3、蒸好的燜子，吃法有很多，可以燒、燉、煮、煎、炸、涼拌，都很好吃，選擇自己喜歡的吃法來做。總結：通過以上的分析，我們知道了燜子每個地方的做法都不一樣，所用的食材也都不一樣，我們這里就是用粉條做的，也特別好吃，做燜子的時候加點肉餡，會使做出來的燜子更美味，口感更好，蒸好的燜子不要去動，放涼後切塊，炒著吃，拌著吃，煮著吃都可以。感謝大家的閱讀和點贊，大家有什麼問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快。
㈦ 燜子的做法怎麼做好吃竅門
.做出好吃的燜子，是有竅門的。重要的步驟就是處理粉條，只見他家的院子里有一口大鍋，是專門用來熬骨頭湯的，選用新鮮的大骨放入大鐵鍋中熬制，然後還會放上很多的調味料來增加香味，經過小火慢熬上幾個小時之後骨頭湯熬好就可以用來浸泡粉條了，難怪做出來的燜子有肉味呢，原來都是用這肉湯浸泡的粉條。
大量的薑末跟蔥花拌了一大盆的粉芡，其實這些都是要加入到粉條裡面的配料，粉條在肉湯里煮了之後還要加入薑末，蔥花，鹽醬油這些調料，然後再倒入澱粉，攪拌均勻之後把它們放入一個圓形的盤子里固定，最後放到蒸籠里，大概蒸上半個多小時就可以了。
好吃的燜子香氣四溢，看起來也是晶瑩剔透，可以直接吃，也可以拿來煮著吃，炒著吃，任何一種做法都非常棒。好吃的燜子做好了，如果你喜歡吃的話，也可以嘗試這樣做，並且骨頭湯做的燜子很有營養的。
㈧ 燜子怎麼做好吃
我做燜子用的是山芋粉，山芋粉要選擇黏度高的，雜質少的，做法很簡單，也非常快，所以自己做除了健康，更是樂在其中。」
食材明細
主料
山芋澱粉250g
鹽5g
清水1000g
- 輔料
芝麻醬2勺
大蒜4-5瓣
香甜醋2勺
生抽1勺
鹽少許
蒜香口味
煎工藝
半小時耗時
簡單難度
17
澆上麻醬蒜汁即可
18
開吃啦
燜子的做法步驟
㈨ 燜子在家怎麼做更好吃
燜子是我小時候過年才會准備的地方美食。主料為肉碎、紅薯粉條和澱粉，加蔥姜蒜等調味蒸制而成。賣相和灌腸類似，但因為澱粉和粉條的用量較多，口感上比灌腸偏硬一些，蒜香味較重。蒸好的燜子可以切片做成冷盤，也可重新上鍋蒸透了熱食，多蘸食蒜泥、陳醋和香油調好的料汁食用。
4. 一邊放入紅薯澱粉，一邊加水攪拌，直至肉餡變成有些許流動狀態的糊狀（因為原材料沒有精細的稱重，燜子糊的稀稠程度主要靠經驗來判斷。主要原則是寧肯水少了讓蒸好的燜子口感硬一些，也不能一下子倒入太多水）。
5. 攪拌好的燜子糊轉至有一定深度的淺盤中（為了防粘可以在淺盤底部鋪上菜葉或刷薄薄一層油防粘），然後將淺盤在操作台上稍稍磕幾下，讓燜子糊表面變得平整。
6. 冷水上鍋，蒸至燜子表面凝固定型後用筷子在竹簽在表面扎一些孔，這樣更有助於燜子內部熟透。一般來說125px左右厚度的燜子上汽後蒸35-40分鍾就可以了。
7. 蒸好的燜子晾涼後，澆上蒜泥、陳醋等調的醬汁食用口感更佳。
㈩ 燜子的做法竅門
家常做法，正宗老式燜子怎麼做
食材用料
玉米澱粉
瘦肉丁
水
五香粉
味粉
老式燜子的做法
1.豬瘦肉煮熟後切丁
2.蔥、姜切末
3.澱粉適量
4.澱粉加水混合，很稠，能掛住勺子狀
5.加住所有的材料混合勻，試好鹹淡
6.炒鍋放油，多放些好吃，這款燜特別吃油，我有些放少了
7.油八成熱時倒入鍋中炒制
8.如果比例合理的話會很快成團，如果覺得不太愛成團就要用大火多炒些時間，炒出多餘的水份
9.炒好後倒入容器待涼，最好是方形的，便於切的時候形狀好看。
用手機看這道菜做法
小貼士
一定要用玉米澱粉，試過其它澱粉，覺得只有玉粉的最好。如果幹稀可在炒時調節，幹了可縮短炒的時間，稀的話大火炒的時間長些，炒時要不斷的翻動
老式燜子的做法大全,怎麼做如何做好吃
燜子的做法：原料：紅薯粉、蔥、豬肉。
輔料：植物油、姜、雞蛋、精鹽、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精。
做法：1、將紅薯粉條用溫水泡軟，下入開水鍋內煮至發漲，撈出控水；2、蔥切花，姜切末；3、豬肉剁細末加植物油、薑末、蔥花炒熟備用；4、將紅薯粉條加入雞蛋液、精鹽、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、紅薯粉（甘薯粉）拌勻，裝入抹油的盤內上鍋蒸30分鍾即可。
燜子的吃法有很多，可以蒸扣碗，可以煎，可以炒。
原料：燜子、青辣椒、五花肉、蔥、姜、蒜、油、醬油、、味精、料酒。
做法：1、燜子切片；2、青辣椒切片；3、五花肉切片；4、蔥切段，姜，蒜切沫；5、油熱爆香蔥姜蒜，下肉片炒出油，下燜子翻炒放醬油料酒長上色，放水；6、燜子炒透鍋內的水基本被吸收時放青椒再翻炒片刻加味精出鍋。