A. 白蘿卜和雞爪一起煲湯好嗎
只不過要先煲雞爪半小時,後放白蘿卜煲15分鍾。
B. 蘿卜絲炒雞爪的做法,蘿卜絲炒雞爪怎麼做好吃
胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有「小人參」之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿卜不僅營養豐富,而且胡蘿卜汁還可以祛斑美白。(收起)
食材
主料
胡蘿卜
350g
熟雞爪
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
料酒
適量
五香粉
適量
小蔥
適量
姜
適量
蒜頭
適量
鹵汁
適量
步驟
1.胡蘿卜切細絲。
2.蔥姜蒜切碎。
3.熟雞爪對切。
4.鹵汁備用。
5.先把雞爪入鍋中用少量的熱油略炒。
6.然後加入姜蒜,適量的鹵汁炒勻。
7.倒入胡蘿卜絲一起翻炒。
8.待蘿卜絲和雞爪炒勻後,加入少量的生抽,適量的料酒,鹽,五香粉炒勻入味。
9.撒上蔥花即可。
10.上菜了!
小貼士
蘿卜炒至斷生即可,脆香可口!
C. 怎麼燉雞爪好吃又簡單竅門
燉雞爪好吃的做法
用料
雞爪
拆骨肉
醬油
黃酒或料酒
生抽
鹽 少量
味素 少量
蔥
姜
豆油
花椒
大料
香葉
家常燉雞爪的做法
雞爪剪掉指甲洗凈備用,鍋內熱油,放蔥絲姜絲花椒大料香葉炒香後倒入醬油(多倒一點)
把雞爪倒入鍋內翻炒,待雞爪都染色後倒入水沒過雞爪,放入拆骨肉
倒入少量黃酒或料酒(個人喜歡黃酒覺得料酒味道太大)後放生抽提鮮,大火燒開後轉中小火燉二十分鍾以上
湯汁變少以後,放入少量的鹽(口淡者可不放)和少量的味素,翻炒均勻
大火收下汁,出鍋
小貼士
ps:拆骨肉可放可不放,感覺這樣加工一下拆骨肉很好吃呢。
D. 燉紅蘿卜湯的做法,雞腳燉紅蘿卜湯怎麼做好
蘿卜和雞腳各有妙用,秋後蘿卜賽人參。秋天多吃點蘿卜對身體大有裨益。白蘿卜生吃促消化,熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,還有很強的消炎作用,也可止咳。跟雞肉等燉著吃,可補氣順氣。
望採納。
E. 蘿卜雞爪一起紅燒怎麼做
先燒雞爪,大概四五分鍾以後,再加入切好的蘿卜,美味又營養
F. 白蘿卜燒雞爪的方法
材料:豬棒骨2根 雞爪8個 薑片 大白蘿卜一個 橘子皮一片 香菜 鹽
做法:
1、豬骨和雞爪沖洗干凈
2、豬骨涼水下鍋,焯水
3、煮開後撇去浮沫,雞爪入開水焯1分鍾
4、用熱水沖洗干凈
5、給雞爪減掉指甲 哈哈
6、雞爪剪2段,和豬骨一起備用
7、鍋內加開水,放入豬骨、雞爪
8、加入薑片、橘子皮
9、燒開後改小火
10、白蘿卜切滾刀塊
11、豬骨燉上一個小時以上,加入切好的蘿卜,燉至蘿卜軟爛
12、加鹽調味,放入香菜,可以開始喝啦.濃濃的湯,軟酥的蘿卜,還有點黏黏的,(⊙o⊙)嗯,那是雞爪的味道...
G. 雞爪怎麼燉好吃
H. 怎麼做川菜法白蘿卜紅燒雞腳
素材:
半隻適合紅燒的嫩雞、芝麻適量、生薑大蒜蔥干辣椒適量、冰糖一大把、黃酒一大碗、一大坨豆瓣醬。
做法:
1、老規矩,先將雞用自來水洗干凈,然後下沸水中煮出血水,再撈起來用自來水洗一遍;生薑大蒜蔥干辣椒,洗剝干凈備用。
2、炒鍋加適量油燒熱,下芝麻,小火慢慢翻炒,有芝麻的香味之後,下生薑大蒜干辣椒翻炒。
3、辣味出來之後,下一大把冰糖炒化,下雞,大火不斷翻炒,炒到有糖味加大碗黃酒、適量鹽和一大坨豆瓣醬,不斷翻炒。
4、准備好砂鍋,大火燒熱,關火,將炒鍋中的雞迅速轉移到砂鍋中,迅速把蔥加進去,蓋上蓋,此時你聽到呲呲聲,沒錯,用燒熱的砂鍋收汁,味道是極好的。
5、直到吃的時候再接鍋蓋即可。