❶ 怎樣用黃豆燉豬蹄好吃
過年待客總要准備幾道大菜，紅燒大肉菜肯定是少不了的。很多人以為做紅燒菜比較麻煩，看到那麼多調料眼都花了。
豬蹄燉黃豆的做法
工藝燉
口味咸鮮味
時間60分鍾
難度初級入門
主料main
豬蹄1個黃豆1碗3人份
輔料others
冰糖1小把姜3片料酒1勺生抽1勺老抽1勺植物油適量
步驟step
1
豬蹄剁成塊，清洗干凈；鍋里放水，加入豬蹄煮開，翻動豬蹄，兩分鍾後關火，再次用水沖洗
❷ 怎樣做出好吃的黃豆燜豬蹄
燉豬蹄的時候，我們還可以搭配一些功效加倍的食材，例如黃豆，黃豆作為我們最熟悉的豆製品，許多女生的美容法寶。用它來搭配豬蹄燉湯，真是太完美了，不僅燉出來的豬蹄軟嫩，而且黃豆更是粉粉的，濃濃豆香味，時常來一碗，紅潤臉色看得見。
黃豆燉豬蹄的做法
步驟step
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黃豆燉豬蹄的烹飪技巧
技巧tips
1、燉豬蹄不建議放花椒，花椒的味道有點沖，雖去腥但是不適合燉豬蹄，容易串味這樣就得不償失了；
2、燉煮前，水量最好一次性添足，以沒過豬蹄為標准，但是如果實在湯汁太少，則可以加入適量熱水；
3、最後調味時，鹽不能放的太早，一方面不利於營養物質被釋放出來，另一方面不利於肉質軟爛，而且出鍋前放，可以調味後再試試鹹淡，這樣才能更加滿足自己的口味；
❸ 黃豆燜豬蹄怎樣做比較好吃
滿滿的膠原蛋白、相信很多人都會喜歡的一道菜！
黃豆燜豬蹄的做法
步驟step
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黃豆燜豬蹄的烹飪技巧
技巧tips
燜煮的過程中可以適當的攪一攪、翻動翻動以防粘鍋、如果覺得湯汁被吸幹了也可以適量的再加些水進去、
❹ 用什麼方法做黃豆燜豬蹄超級好吃
豬蹄、黃豆都是很利好的食材，也是家人的大愛。將豬蹄與黃豆都在一起，用壓力鍋燉制，成品非常好。幾乎脫骨的豬蹄，軟糯的黃豆，每吃一口，都是享受。
豬蹄燉黃豆的做法
步驟step
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豬蹄燉黃豆的烹飪技巧
技巧tips
調味品依據個人口味添加。
❺ 黃豆燜豬蹄怎樣做好吃
黃豆豬蹄湯是一道葯膳。做法簡單，營養豐富，適合秋冬季滋補，具有通乳、氣血雙補、補虛養身等功效。
黃豆豬蹄湯的做法
步驟step
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黃豆豬蹄湯的烹飪技巧
技巧tips
1、挑選小巧一點的豬蹄，肥肉少點，吃起來不會太膩。
2、購買的時候請賣家幫忙把豬蹄上的毛清理干凈。回家焯水後自己再檢查一下，把一些細小的毛給清理掉。
3、要一次性加入足量的清水開始燉制，中途會有損耗。如果中途覺得水太少了，必須要加熱水。
4、大水燒開後轉小火，隨著時間的增長湯會越來越濃稠，越來越白。
5、湯燉好之後加入適量鹽調味即可。
❻ 黃豆燉豬蹄該怎麼做怎麼做才會更好吃
主料
❼ 黃豆燜豬蹄怎樣做好吃呢
其實豬蹄兒的營養不用說啦，滿滿的膠原蛋白
除了可以拿來和很多食材煲湯之外，紅燒，香辣，煎烤，都可以
我喜歡重口味的，啤酒燜豬蹄兒我也很喜歡，今天做的這個我想很多人都應該吃過吧
每次做完都感覺能吃下好幾碗飯，
人家都說天氣涼了食慾會變好，我是恰恰相反，做好了就不餓了
最近又瘦了很多，不用忐忑了冬天我也變不了胖子
豬蹄兒燜黃豆的做法
步驟step
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今天黃豆也煮的很到位，所以我直接用勺子來吃了
❽ 黃豆燉豬蹄怎麼做如何做好吃
今天做的這款黃豆海帶豬蹄湯就是適合孕產婦吃的，加了自製的米酒汁，去腥提鮮，米酒汁不管是孕婦還是產婦都是可以適量吃的，還加了自製的泡姜，主要是為了豬蹄更加入味的，這個有微微的辛辣味，如果孕產婦吃就要少加或者不加。
另外，豬蹄的脂肪含量也挺高的，一次不宜吃太多。
黃豆海帶豬蹄湯的做法
步驟step
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黃豆海帶豬蹄湯的烹飪技巧
技巧tips
有條件的可以將豬蹄在炭火上燒一燒，燒到表皮金黃色後清洗斬塊，然後鍋里加入少許油，放入豬蹄翻炒，加入少許鹽和少許生抽翻炒入味，然後將豬蹄轉入壓力煲，這樣做的豬蹄香味濃，味道更入味，可以免去焯水過程。
❾ 如何做的黃豆燜豬蹄軟糯好吃呢
經典美食黃豆燜豬手，堪稱是最完美的搭檔，不但互補還能彼此促進各自的營養成分更好的發揮。不用一滴油，黃豆吸足了豬手的油脂，酥爛可口，軟糯香滑，肥而不膩，豐富的膠原蛋白令肌膚細嫩光滑，二者搭配具有很好的美容養顏抗衰老的功效。
黃豆燜豬手的做法
步驟step
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黃豆燜豬手的烹飪技巧
技巧tips
1、豬手上可能有毛毛或者角質，清洗的時候一定要清除干凈，以免影響口感。
2、用小火燜燒，這樣的豬手才入味酥爛，期間注意翻動幾次，以免粘底糊鍋。
3、調料隨個人喜好的口味可增減。
❿ 怎麼做黃豆燉豬蹄好吃
烹飪時間: 15分鍾 難度: 簡單 口味: 家常味
前幾天做過一次冰糖豬蹄，婆婆說沒吃過癮，她說她喜歡吃加黃豆燉的豬蹄，這是特意給她老人家做的。豬蹄和黃豆都燉的比較爛，她吃的特別高興。
用料
豬蹄
4隻
黃豆
400克
生薑片
適量
蔥段
適量
八角
少許
鹽
適量
白糖
少許
生抽
適量
老抽
少許
料酒
適量
做法
1.
豬蹄洗凈，焯水，再洗凈，瀝干水分備用。
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2.
准備好蔥段，生薑片，八角
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3.
黃豆需要提前一天用水泡起來。
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4.
炒鍋里加入適量的食用油，的放入配料炒香。
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5.
倒入豬蹄一起翻炒。
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6.
加入適量的料酒，鹽，白糖，生抽和老抽。一起翻炒。
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7.
加入泡好的黃豆。
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8.
一起翻炒一會兒。
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9.
一次性加入適量的水，大火煮開10分鍾。
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10.
轉小火燉2個小時左右。
(具體燉的時間長短根據自己家的火力大小來掌握)
中途可以用筷子戳一下豬蹄，如果可以戳動就是爛了。喜歡口感軟一點的就再多燉一會兒。
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11.
最後大火收鹵汁，收鹵汁的時候人不要離開，用鍋鏟輕輕推動豬蹄，以免糊底。
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12.
美味可口的豬蹄燉好了。
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13.
黃豆燉豬蹄成品圖！
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小貼士
1:黃豆提前泡發，這樣比較容易煮爛。 2:豬蹄燉的過程中可以用筷子戳了試試看，戳的動就是爛了。自己掌握豬蹄的軟硬度，硬一點吃起來口感有嚼勁，軟一點比較適合老人和孩子。 3:最後收鹵汁的時候人不要離開，輕輕推動豬蹄，以免糊底。 4:我家喜歡顏色深一點，如果喜歡潛色的那老抽就少加一點點。這些可以自行掌握。