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排骨飯好吃么怎麼做竅門

發布時間: 2022-04-03 08:55:34

A. 好吃的排骨飯,怎麼做才會好吃

最近很多人都宅在家裡,要麼在家辦公,要麼,沒事找事做,把春夏秋冬該洗的不該洗的衣服鞋子都洗了一遍。最最最常見的,便是的朋友圈的廚藝大比拼。

我已經有大半個月沒有做菜了,今天分享一道做法簡單,味道豐富的懶人版香酥排骨飯。它肉嫩骨酥,骨肉不相連,散發出沁人心脾的肉香味,聞了以後你一定會垂涎三海,吃了以後讓你的胃一定充滿了幸福感。

食材准備:

排骨300g,土豆1個,姜、蒜、大蔥、大米

B. 排骨飯怎麼做才好吃

排骨可以做糖醋排骨,還有直接燉湯喝的,我會做糖醋排骨的,很好吃的,親去網路搜一下你可以學做的,

C. 排骨飯怎麼做好吃

排骨飯美味又營養,做法也簡單,一邊吃著軟爛的米飯,一邊啃著美味的排骨,真是太爽了,好多人說做的排骨飯不好吃,那是沒有掌握好方法,想要排骨飯好吃,首先要選擇新鮮的排骨和優質的大米,做之前把大米先浸泡一下,排骨焯水去腥後腌制一下,把所有的食材放一起燜就可以了。


8、時間到後燜5分鍾再開蓋,攪拌一下就可以開吃了。

小技巧

1、把焯好水的排骨先腌制一下,這樣更入味更還吃。

2、排骨一定要焯水去腥,這樣吃起來才不會有腥味。

總結:通過以上的分析,我們知道了排骨飯怎麼做好吃,首先選擇新鮮的排骨和優質的大米,排骨要焯水去腥腌制一下,大米用水浸泡一下,這樣做出來的排骨飯軟糯鮮香,非常美味,排骨飯營養豐富,有小孩和老人的都趕緊試試吧,美味又營養。

D. 排骨飯怎麼做好吃呢

【土豆排骨燜飯】

用料:土豆一個,胡蘿卜一根,洋蔥一塊,排骨適量,大蔥一段,料酒一勺,生抽兩勺,老抽一勺,蚝油一勺,生薑一塊,十三香少許,鹽少許,味精少許,迷迭香少許。

步驟:

1,土豆去皮,切成比排骨略小的塊狀,胡蘿卜切成一厘米見方的小丁,洋蔥也切成小丁。

10,時間到了就可以出鍋,打開鍋蓋就是一股濃濃的排骨香。

小貼士:

排骨燜飯一鍋出十分方便,香味可以媲美煲仔飯,做起來就跟平時煮飯一樣簡單,把主要食材一確定,再隨意搭配一些蔬菜,營養就足夠豐富了,通常排骨可以搭配土豆,豆角等等,也可以用臘腸,雞丁,牛肉等來燜,做法都大同小異,家裡有電飯煲的朋友趕快行動起來吧!

E. 排骨飯怎麼做好吃又簡單,做法圖

用料

魷魚絲 一點

排骨 一根

大頭蔥 半個

鹽 適量

醬油 適量

蘑菇 3/5個

排骨飯的做法

  • 蘑菇大小都可以的,先把魷魚絲蘑菇放水泡4/5分鍾,把大蒜頭切絲備用。

  • 最後把弄好的排骨放入煮好的飯里讓它保溫一下就可以吃了

F. 排骨飯怎麼做更好吃如何做出香糯不油膩的排骨飯

說到排骨,恐怕沒有人不喜歡吃吧!不過,自從豬肉的價格上漲之後,排骨也跟著水漲船高,尤其是通排部位,甚至比純瘦肉還要再貴上一些,最近一段時間真的是很少吃了,然而,有時突然想起了排骨的味道,還是忍不住花“巨資”去買上一些,回家後想著該怎麼做,才能不辜負這頓饕餮,紅燒?口味太重;糖醋?甜得有點兒膩;清燉?吃著一點兒都不過癮……,要想既能吃到排骨的原汁原味,還不顯得油膩,同時又讓人覺得過癮,想來想去就想到了“粉蒸”的做法。

G. 排骨飯怎麼做好吃

排骨飯的製作材料:
主料:大米 排骨(一斤左右)。 鹽 雞精 味精 醬油 辣椒粉 五香粉 蒜蓉 生薑 料酒。
排骨飯的做法:
1,把排骨用以上配料腌制,根據個人口味調理,腌制時間還不能太短,怎麼著得一個小時以上,讓排骨徹底入味。在腌制排骨的過程中,可以上上網看看碟,或者找幾個還不錯的MM聊聊天,調調口味,那樣時間會過得快一些,當然,這得在保證肚子不抗議的情況。

2,排骨腌制好後,把米淘洗干凈,按平時煮飯的水量加入水,再把腌制好的排骨倒入鍋內(建議使用電飯煲,因為這樣更省事),插好電,

3,煮多久?不要以為電飯燙跳了就可以了,好吃的東西雖然可以省事,但一定不可以省時間,所以這些東西也就是節假日可以自已弄弄。
4,為什麼一定要個把小時?飯煮好了,排骨也肯定是熟了,但如果熟了馬上就吃,那一定暴殄天物,在電飯煲里以保溫狀態再燜上幾十分鍾,可以保證排骨的肉汁充分的揮發出來,慢慢的滲透進每一粒米飯里,那味道……嘿

H. 排骨飯要怎麼做

【電飯煲排骨土豆飯】食材:排骨1根、土豆1個、胡蘿卜半根、味極鮮兩勺、清水適量、米飯適量、食用油適量、洋蔥半個、小米辣2個、青椒1個、蒜2瓣、姜適量、鹽1勺、豆瓣醬1勺、生抽1勺。





做法:將所有食材准備好,土豆切塊注意不能切太大,胡蘿卜洋蔥切丁,姜蒜切末,小米辣和青椒切碎。排骨最好先用水沖一遍,沖好之後加入料酒,去除血沫。前期處理好之後起鍋燒油,倒入適量的油,放入姜蒜末爆鍋,讓油散發出香氣,適當翻炒後下入排骨直接大火翻炒,直至排骨變微黃。

隨後放入豆瓣醬一勺,味極鮮兩勺,生抽一勺。翻炒均勻,倒入胡蘿卜丁和土豆塊,繼續翻炒均勻,使其充分上色。最後放入小米辣,青椒洋蔥丁翻炒。最後加鹽調味關火即可。看到這里有些朋友就會問了,還沒炒熟呢,這是怎麼回事?不要著急,繼續跟著咚咚來操作。

因為後面還有燜的過程,所以無需炒熟,這一步驟主要是將除米飯之外的食材入味上色。現在將洗好的米倒入電飯煲中,把炒好的排骨土豆放到米上,如果想要味道更香可以加一點五香粉,最後加入適量的水就可以啦,注意加入的水蓋過食材就可以了。開始煮飯模式,煮好後翻拌均勻,一款美味的排骨土豆飯就出鍋啦。