① 椰子雞怎麼燉
主料
5.
湯差不多煲好時倒入椰子汁，待燒開加鹽即可（如果湯的水太多可以先勺起一點再加入椰子汁，椰子汁越濃越好喝）
② 怎樣煲椰子雞湯
新鮮椰子肉半個，雞一隻，鹽，姜。
做法：
1、先用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞，把椰子水倒出。
2、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把裡面的椰肉震松，把椰子砸開，取出椰肉，把椰肉切成小塊。
3、雞肉切塊。
4、水煮開後，把椰子水倒入，加入姜絲；椰肉、雞塊都放進去用武火煮，等湯水開了之後，再改用文火慢燉3到4小時，最後放鹽調味！[1]
營養價值
椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。雞肉補充蛋白質，強身健體，適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。
③ 椰子雞怎麼做煲湯
椰子肉切成小塊兒。把准備好的雞肉冷水下鍋焯水之後撈出來。准備砂鍋，把雞肉，椰子肉，紅棗，枸杞放進砂鍋。我把倒出來的椰子水倒進去，最後加入食量的清水。大火先燒開。小火慢燉一個小時以上。如果之前放鹽調味。這樣做出來的椰子雞湯味道清甜好喝。夏天給家人滋補身體非常好。
④ 椰子雞的煲法
食材食譜熱量：231(大卡)
主料椰子2個雞1隻
方法/步驟
1
家雞清洗干凈，姜備用。
2
椰子二個（實拍一個）。
3
將椰子表面刷洗干凈，用剪刀口稍轉動將孔打開。
4
將椰子倒入碗內備用。
5
用小錘將椰子敲開（記得在地板上墊上一塊布哦，別把地板磚弄壞了~）
小心用刀將椰肉剝下來（自己找一個合適的工具都行）。
將肉貼殼的一面用削皮刀將其削干凈。
將椰肉洗凈切成條備用。
用濾網將椰汁過濾備用。
鍋里水開放入料酒將雞去皮飛水洗凈斬大件備用。
將椰肉，雞放入湯煲內，放入拍松的姜塊。
倒入椰汁。
再加入適量的清水。
將檔位調至靚湯檔2.30 ~ 3小時。
時間到，用鹽調味即可。
END
注意事項
1. 體內熱盛、愛吃煎炸食物、口乾舌燥的人不宜吃椰子。
2. 取椰肉時有點麻煩，操作時注意安全，敲爛的椰子外殼硬而尖銳。
3. 此湯不需加任何調味料，如果接受的話，鹽都可以免了，味道非常鮮美。
4. 燉湯煲湯千萬切記用蔥或味大的調味品調味，那樣不但不能提香反爾破壞了湯的原味。
5. 雞不宜斬小塊，那樣煲出來的湯質不夠漂亮而且肉會很差。
⑤ 怎麼做椰子雞好吃
首先椰子雞的食材還是比較講究的，准備材料有海南文昌雞，椰子水，椰子肉，沙薑末，檸檬，辣椒，醬油。文昌雞的肉質鮮嫩，去市場采購就可以了，最好是現宰現殺比較新鮮，去除雞的內臟，然後把整隻雞剁成塊狀；去水果店買2個新鮮椰子，倒入鍋裡面，稍微加入一點純凈水，畢竟光靠椰子水是不夠喝湯的；等到把椰子水燒開之後，就倒入雞肉；大概煮個5分鍾就可以吃了。
另外准備的沙姜洗干凈然後剁成薑末即可；檸檬洗干凈劃一道小口，放入湯碗裡面，辣椒洗干凈剁成碎末；另外取一個碗，倒入沙姜少許，辣椒少許，然後放入醬油，攪拌均勻；取油壺在醬油碗裡面倒入少許的花生油。讓香氣更濃郁。沙姜可能部分人不是很了解，其實沙姜做菜非常好吃的，香氣撲鼻，沙姜雞應該大家都吃過吧？真的很贊，所以椰子雞用沙姜做調料是非常棒的組合。
一般吃椰子雞不能光吃雞呀，得先喝1-2碗湯，這個湯才是精髓，湯汁得慢慢喝，不能著急，不然燙嘴就不好了。慢慢品嘗一碗雞湯的感覺真的超棒的。其實吃椰子雞也可以變成火鍋的形式的，一般我們可以准備一點自己喜歡的配菜，比如：肥牛肉，金針菇，玉米，香菇，紅薯粉，娃娃菜，生菜，茼蒿，牛肉丸子，土豆，芋頭，萵筍，蓮藕片，餃子。這些都是日常我們比較喜歡吃的。而且去菜市場買回來也不會太貴。想吃什麼就吃什麼，不用擔心成本，下館子，一份菜隨便都要十幾塊錢呢。
⑥ 椰子雞煲的做法步驟圖，椰子雞煲怎麼做好吃
步驟
椰子雞的做法步驟11.椰子打開，把椰子水倒出來備用；
椰子雞的做法步驟22.椰子肉取出，刮增外皮，切成適量大小塊；
椰子雞的做法步驟33.把沙參提前泡一下，北芪和紅棗洗凈，紅棗要去核；
椰子雞的做法步驟44.雞處理干凈，切適量大小塊，並切姜適量；
椰子雞的做法步驟55.薑片和雞塊一起冷水下鍋，焯掉血水；
椰子雞的做法步驟66.然後過清水洗凈，瀝干；
椰子雞的做法步驟77.這時把椰子肉，紅棗，沙參等放入砂鍋；
椰子雞的做法步驟88.倒入椰子水；（如果椰子水不多可以適量加一碗清水）
椰子雞的做法步驟99.把焯過水的雞塊也入鍋；
椰子雞的做法步驟1010.中火煮開，然後蓋上蓋子小火燜煮至雞熟；約10-15分鍾；
椰子雞的做法步驟1111.再加少許鹽調味即可，如果沒加水的話就不用加鹽了，椰子水更清甜！
⑦ 原只椰子雞怎麼燉好吃
主料
土雞
1/2隻
椰子
1個
輔料
鹽
適量
紅棗
適量
姜
適量
沙參
適量
北芪
適量
步驟
11.再加少許鹽調味即可，如果沒加水的話就不用加鹽了，椰子水更清甜！
小貼士
椰子水其實很好倒出，在椰子蒂處會有三個小孔，其中一小孔是可以很輕易就打開的，用尖一點的刀子處理就行，筷子也行，再把椰子水倒出來，然後把椰子砸了再取肉！