A. 又脆又綠炸秋葵的做法是怎樣的
又脆又綠炸秋葵的做法步驟：
准備適量的秋葵，去掉根部，清洗干凈；
盆中放入一個雞蛋，適量的麵粉，適量的澱粉；
少許的鹽，調成麵糊，把秋葵給裹上一層麵糊；
鍋內放油，油熱後放入沾上麵糊的秋葵，小火炸至金黃酥脆；
撈出擺盆，根據自己的喜好撒上燒烤料，辣椒粉即可。
B. 油炸秋葵的做法如何酥
炸秋葵是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節，下面小編就為大家介紹怎麼做炸秋葵。快來看看吧。
方法/步驟
將秋葵去蒂，剖開。
將50g蛋液中加100ml水，加入10g澱粉和20g麵粉，攪拌均勻。
將260g秋葵放進蛋糊中，均勻裹上一層糊。
鍋中加100ml油，大火燒熱，放入10g花椒炸出香味。
5
轉中小火，放入秋葵炸至兩面金黃即可。
C. 秋葵怎麼炸才會酥脆
秋葵需要用沸水煮2~3分鍾去澀，煮後會發軟。如果希望油炸後口感變脆，最佳方法是沸水煮後撈起控干水分，用麵粉加雞蛋開糊狀，把黃秋葵裹在裡面再油炸，如果希望口感更佳，最好再外滾麵包糠
D. 油炸秋葵怎麼做好吃又簡單
油炸秋葵的做法：
主料
秋葵:10個
輔料
色拉油:適量
千島醬:適量
烹飪步驟
1:秋葵洗凈，去蒂，對半切開；
2:九陽空氣炸鍋事先清潔干凈，擦乾，預熱5分鍾，在炸籃底部刷薄薄的一層油；
3:放入切好的秋葵，刷上薄薄一層油，設置200度，10分鍾，中間打開炸籃，翻面再刷一層薄薄的油，炸至微微上色即可；
4:伴隨著一聲清脆的「叮」！美味的油炸秋葵就出爐啦！
E. 炸秋葵怎麼做好吃又簡單
或許很多人平時非常少吃秋葵，秋葵又稱之為咖啡黃葵，這實際上是一種很珍貴的蔬菜水果，秋葵被大家稱之為蔬菜之王，不但由於其經濟價值很高，更由於其極高的營養成分，例如秋葵帶有很多的粘滑液汁，吃起來就會有一股濃濃香氣，並且具備許多 養生保健功效，下邊教大夥兒干炸秋葵的方式。
干炸秋葵的做法：
原材料
主要材料：20根或大概300克的秋葵
粉漿：
3tbsp鷹嘴豆粉
1tbsp糯米粉
1tsp白芝麻（Optional）
1/2tsp辣椒面
1/2tsp五香粉
1/4tsp姜黃粉
1/4tsp發孝粉（Optional）
1/2tsp食用鹽
1tsp食用油
3-5tbsp水
作法
1、把秋葵洗干凈控干水，切掉頭，豎直割開成四份。
2、把粉漿全部的原材料混和，擺一邊十分鍾，能夠依據濃砂漿稠度適度調節水分。
3、鍋中熱上2寸油，秋葵拖上粉漿，低火炸成橙黃色，控干油。就好了。
炸秋葵的做法流程
11秋葵洗干凈，去蒂。
22切兩截。
33蛋黃一個加食用油木薯澱粉拌和成糊。
44把秋葵裹上糊。
55放進有鍋中炸，低火。
66漂上去，著色，就可以撈起來。
77擺盤就可以了。
炸秋葵的做法
11.秋葵清洗去蒂；
22.生雞蛋打散放少量鹽
33.再放進澱粉和麵粉翻拌無顆粒物；（澱粉麵粉佔比是1：2）
44.翻拌的糊淋在秋葵上邊，每根都沾到麵糊糊；
55.起油鍋燒開，中文火放進秋葵一根一根放，用筷子滾動，迅速就黃了，夾出去放到吸紙上，再次炸剩餘的；
66.炸掉一次的秋葵再炸第二次，不久的糊不起作用完再次沾到糊炸；
77.第二次炸好後就很美啦～
88.裝好盤擠上番茄沙司就進行啦；
炸秋葵的做法
1.秋葵洗干凈，去蒂。控干水
2.以便進味，割開
3.蒜，姜都剁碎，越碎就越好。五香粉2食勺，喜歡吃的就加多，花椒面，鹽，雞精，各一食勺。油辣子適當，喜愛辣的就多放.圖上乳白色湯勺，便是調味品的食勺
4.一個雞蛋，加1飯勺木薯澱粉，半飯勺小麥麵粉，（飯勺便是乳白色的湯匙，喝粥的）把全部調味品攪勻稱成粘稠
5.把切完的秋葵在調味品糊里滾一下，掛糊勻稱
6.炒勺加適當油，能寬闊的炸東西。低火加溫油，把掛好調味品糊的秋葵入鍋，炸金黃色就翻盤。需看住，別炸焦了
7.炸好的秋葵，外酥里嫩，有蒜香又有孜然粉的味兒。
F. 如何做酥香炸秋葵
前言像秋葵這樣冷門的蔬菜，要是做的不好就會很難吃，所以要採取正確的做法，這樣才能真正的感受到食物的美妙。首先先說一下秋葵到底是什麼樣的一種蔬菜，它有哪些營養價值：秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產非洲，我國也有野生種。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽培。黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。 食用價值在日本、台灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。葯用價值秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有葯效的成分，能強腎補虛，是一種適宜的營養保健蔬菜。營養分析[3]秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有葯效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜。另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
G. 干炸秋葵怎麼做好吃竅門
今天與大家分享「炸秋葵」！喜歡的朋友就試試，味道真的不錯！
主料2人份
黃秋葵15個
輔料
精鹽1食勺
蒜4瓣
孜然粉2食勺
花椒粉1食勺
姜1片
味精1食勺
辣椒油適量
雞蛋1個
花生油適量
步驟1
秋葵洗干凈，去蒂。控干水
步驟2
為了入味，切開
步驟3
蒜，姜都切碎，越碎越好。孜然粉2食勺，喜歡吃的就多加，花椒粉，鹽，味精，各一食勺。辣椒油適量，喜歡辣的就多放.圖中白色勺子，就是調料的食勺
步驟4
一個雞蛋，加1湯勺澱粉，半湯勺麵粉，（湯勺就是白色的瓷勺，喝湯的）把所有調料攪均勻成糊狀
步驟5
把切好的秋葵在調料糊里滾一下，掛糊均勻
步驟6
大勺加適量油，能寬敞的炸東西。中火加熱油，把掛好調料糊的秋葵下鍋，炸金黃就翻身。要看住，別炸糊了
步驟7
炸好的秋葵，外酥里嫩，有蒜香又有孜然的味道！嗯，真的非常好吃^_^
烹飪技巧
調料可以按照自己的喜歡添加，喜歡什麼口味就做什麼口味
調料糊的掌握：調好的糊可以均勻的掛在秋葵上，但又不太稠。掛糊是為了秋葵入味，不要掛太厚
秋葵很容易熟，所以看到調料糊炸金黃了，就翻身炸，都金黃色，趕緊拿出來
如果覺得麻煩，可以用熱水燙一下，撈出，放冰塊，沾辣根吃，時尚你也可以引領，嘿嘿
H. 飯店裡的秋葵是怎麼炸酥脆的
香炸秋葵的做法
秋葵用清水洗干凈
小貼士
如果覺得口味淡，可以蘸點醬油