食材：大蝦幾只、土豆1000克、姜適量、蒜頭適量、白鬍椒粉適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、黃色麵包糠適量、雞蛋適量、金龍魚稻米油適量
製作步驟：
1、將蝦去殼，用薑片和料酒腌制去腥提鮮；
2、土豆切片，水開後蒸20分鍾，趁熱用叉子壓成土豆泥；
3、切些蒜末，倒入金龍魚稻米油，加入蒜末小火炒金黃；
4、土豆泥拌入炸蒜末、白鬍椒粉、鹽拌勻備用；
5、蝦仁兩面沾上澱粉，再用土豆泥包起來，上下各一層土豆泥，蝦仁在中間，整理成餅狀就行，蝦尾露出；
6、打散雞蛋，將土豆餅全面刷上雞蛋液，以便於裹麵包糠；
7、鍋里倒入金龍魚稻米油，油能沒過土豆餅就可以；
8、油熱後下鍋炸，炸到表面酥脆形成硬殼，就可以出鍋。
小貼士：
1、土豆泥可以加入玉米澱粉增加粘性；
2、麵包糠選擇黃色的色澤更好；
3、土豆泥要順時針多攪拌一下讓它上勁。
B. 蝦仁煎餅的做法，蝦仁煎餅怎麼做好吃，蝦仁煎餅
步驟
1.備好食材,胡蘿卜粒、玉米粒、豌豆洗凈，焯熟，蝦仁洗凈，調入鹽、黑胡椒粒、攪拌均勻，腌制30分鍾左右，取出麵粉
2.焯熟的食材倒入料理機內，加入腌制過的蝦仁，通電攪碎
3.麵粉用大盆盛起，倒入蝦仁胡蘿卜碎
4.加上適量清水，調入少許鹽、孜然粉、雞粉、攪拌均勻，適合狀態是能流動的麵糊即可
5.熱鍋，倒入橄欖油
6.用湯勺舀起麵糊，均勻攤在煎鍋上面，一勺糊就攤成一個餅，煎至底部凝固，成焦黃色
7.翻面同樣煎成焦黃色即可
C. 蝦仁土豆煎餅怎麼做
土豆蝦仁餅的做法步驟
1
土豆蒸熟壓成土豆泥
2
蝦仁弄乾凈用鹽、料酒、胡椒粉腌一會
3
活好的土豆泥包上腌好的蝦仁
4
活好的土豆泥包上腌好的蝦仁做成餅
5
包好的餅粘上餅干渣
6
炒鍋放油燒至熱把包好的餅放油鍋里炸
7
這就是做好的土豆餅了
D. 煎蝦仁怎麼做才好吃
用料
蝦 12隻
料酒 適量
鹽 2g
胡椒碎 1g
麵糊：麵粉 30克
澱粉 15克
水 50克
煎蝦仁的做法
煎蝦仁
E. 蝦皮土豆絲煎餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
土豆絲煎餅的做法
1.備土豆1個，麵粉100克，白糖30克
2.土豆去皮切絲
3.將麵粉倒進盆里
4.倒進白糖
5.放進土豆絲
6.放點清水
7.拌均勻製成麵糊
8.鍋中放油燒熱，用勺一勺土豆絲麵糊放進鍋里油煎
9.翻面，定形後移鍋邊，再放進另一個
10.一個一個地煎香煎熟
11.如果是冬天做的餅，可一個一個煎好後再倒進鍋里再次加熱就行
12.好香的土豆絲煎餅