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辣炒洋白菜怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-04-02 09:59:44

① 洋白菜怎麼做才能好吃呢

洋白菜是我們生活中常見的蔬菜,也被稱作包菜,圓白菜,大頭菜,它低脂肪低熱量,營養豐富,口感脆嫩,大家都喜歡拿它來做好吃的,尤其是減肥人士更是喜歡。

「醬爆洋白菜」的特點:咸鮮,微辣,微甜,醬香味濃郁,鮮香可口,老少皆宜,下酒又下飯。

② 辣炒包菜的做法

辣炒包菜的做法,將泡菜用手撕成碎片,然後鍋中油燒熱加熱算。半箱到頭了那個白菜,然後啊,別翻炒兩三分鍾,家裡調料品即可出鍋。

③ 辣炒洋白菜絲的做法,辣炒洋白菜絲怎麼做好吃

食材
主料洋白菜500克 輔料油適量鹽適量蔥少量姜少量干辣椒少量醬油少量
步驟
辣炒洋白菜絲的做法步驟11.洋白菜,洗凈,瀝水。
辣炒洋白菜絲的做法步驟22.切成細絲。
辣炒洋白菜絲的做法步驟33.干辣椒切絲,姜切片,蔥切小段。
辣炒洋白菜絲的做法步驟44.熱油鍋,放入蔥姜,爆香後撈出。
辣炒洋白菜絲的做法步驟55.放入干辣椒,爆香。
辣炒洋白菜絲的做法步驟66.放入洋白菜絲,翻炒。
辣炒洋白菜絲的做法步驟77.炒至7成熟後放入鹽。
辣炒洋白菜絲的做法步驟88.放入醬油。
辣炒洋白菜絲的做法步驟99.翻炒均勻後即可出鍋。

④ 洋白菜怎麼炒著好吃

圓白菜又稱為甘藍 大頭菜等,營養豐富,吃法很多適合多種烹調方法,如:溜 熗 炒 爆炒 涼拌 燴 燉 氽 煮等。
火爆大頭菜
配料:大頭菜,蒜幾瓣,小紅辣椒若干(視自己嗜辣的程度定),蚝油,鹽,雞精

做法:大頭菜切成不規則的形狀,蒜拍碎後再切成大點的粒,小紅辣椒則用手掰成二瓣。炒鍋用大火,放入油,待油八成熟時放入蒜粒和小紅辣椒,炒出香味。倒入一勺蚝油後放入切好的頭菜,用急火爆炒,等菜將熟時放入鹽和雞精即可裝盤。(此菜炒熟的標准依個人口味而定)

簡單吧,味道不錯的,有空可以一試的,也不知道自己講明白沒有

熗炒圓白
白菜洗干凈後,放入沸水中氽1分鍾,撈起來後瀝干。

炒鍋里油熱後,加入切成段的干辣椒和少量蒜片,等油變紅後,倒入白菜,炒勻後加少許高湯,加鹽,味精起鍋即可。

糖醋圓白菜
1、把圓白菜洗凈,切片,瀝凈水。
2、鍋內油熱後放入花椒、花椒未糊前撈出仍掉。再把干尖椒絲(切好後放點水泡一會)放入油中炸一下後,趕快加入圓白菜、白糖、醋、鹽、味精,急火翻炒後即可

醬爆圓白菜

菜品分類 生炒
調味類型 椒麻味

主料: 圓白菜 300克
調料: 植物油 30克 醬油 10克 油皮 5克 辣椒 1克 花椒 1克 大蔥 3克 各適量

製作方法
1. 將圓白菜洗凈、瀝干,切成2厘米寬的長條,再斜刀切成象眼塊;
2. 將炒鍋放在旺火上,加入植物油,燒熱,放入花椒炸出香味,取出花椒不用;
3. 放入蔥花,稍煸即放入圓白菜翻炒,加醬油、辣椒、鹽再炒拌均勻即可出鍋。

涼拌圓白菜
原料:圓白菜、香菜、辣椒

調味醬料: 醋1小匙、鹽適量、香油1小匙、魚露1小匙(沒有也沒關系)醬料的份量可依圓白菜的量增加!

做法:

1、香菜洗凈切1公分小段,辣椒切斜片,備用

2、圓白菜洗凈後用手撕小塊,放入滾水中燙一下即可撈起

3、最後加入預先調好的醬料,混合攪拌均勻,即可

⑤ 辣炒包菜怎麼做

  • 主料

  • 包菜

    300克

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 干辣椒

    適量

  • 老乾媽

    適量

  • 步驟

  • 5.上桌就可以吃咯。

  • 小貼士

  • 手撕的和切的口感完全不一樣。

⑥ 洋白菜怎麼做才能好吃

洋白菜是我們生活中常見的蔬菜,也被稱作包菜,圓白菜,大頭菜,它低脂肪低熱量,營養豐富,口感脆嫩,大家都喜歡拿它來做好吃的,尤其是減肥人士更是喜歡。


【小貼士】

(1)菜里加入幾個干紅辣椒,不是為了增加辣度,而是是為了增加口感層次和口味,所以不用加太多,微辣,只增加味道即可。

(2)蔥花在炒洋白菜時沒放入,而是在炒甜面醬時放入,是怕蔥花長時間炒後,會有怪味,而且這樣能保留了它的香味。

⑦ 辣包菜怎麼炒好吃竅門

主料



辣包菜

500g


輔料


油適量

紅辣椒適量

雞精適量

干辣椒炒辣包菜的做法


1

辣包菜買回來用清水泡洗下備用,紅辣椒備用。


⑧ 圓白菜怎麼做好吃,爆炒圓白菜的家常做法

准備材料:捲心菜、鹽、白糖

1、捲心菜半顆洗凈外皮。