❶ 紅薯可以做出什麼好吃的食品
現在天氣越來越冷，冷天就想吃一點暖和熱乎的食物，補充體內流失的大量能量。今天小編介紹的這種食物估計每個人在冬天都吃到過，那就是紅薯。這個季節的紅薯又大又新鮮，吃起來很甜，平時我們家去超市，只要遇見紅薯就會買上幾斤，可以做饅頭、做餅、做丸子等，最熟悉的應該就是人人都愛的烤紅薯吧，不過其實紅薯除了烤著吃其實還是有更多的吃法的，今天小編就帶來了一種小時候常吃的紅薯做法——油炸紅薯片。
在物資緊缺的年代，油炸紅薯片就是我家過年常吃的零食，比烤紅薯好吃多了，外層香酥內里軟甜的炸紅薯片，好吃的停不下來啊，真後悔做少了。感興趣的朋友可以試試，這種紅薯片做的零食比外面賣的零食好吃多了，而且自己做的干凈衛生，沒有任何的添加劑，美味極了。好了，閑話不多說了，還是來看看炸紅薯片的做法吧！
【材料】：脆炸粉 120克、紅薯 2條、麵粉 半碗、雞蛋 1個、鹽 少許
【做法】：1、紅薯削皮，洗凈切薄片，盡量每一塊都均勻，厚了不容易熟；
2、調制麵糊：將高筋麵粉、脆炸粉、少許鹽（可放糖）倒入盆里，然後緩緩倒入清水，攪成糊狀的麵糊，干稀程度為只要麵糊掛勺就行！
3、把紅薯片放進麵糊里打個滾;
4、鍋中多放點油 (不容易糊)，燒至有細細的泡泡，用筷子依次放入裹好麵糊的紅薯片，然後放進油鍋里煎炸，建議一塊一塊裹，一起倒入紅薯片容易粘一起，不方便夾取，紅薯塊兩面糯米粉也不易均勻。
5、炸至金黃色撈出，炸好的紅薯片酥香可口，炸紅薯片撈出來可以放在吸油紙上幫助吸收部分油份，少油更健康。
自製炸薯片，淡淡的薯香，酥脆甘甜，簡單又美味，紅薯片趁熱才好吃，不過別燙著嘴巴了。
【小提示】：
1、紅薯要先清洗干凈再削皮，如果削皮後再清洗，容易將紅薯里的澱粉洗掉。
2、因為手工切薯片很難保證每一片的薄厚一致，建議大家使用切片的工具，既節省了准備的時間
3、要炸脆的話，一定要切薄片，可以炸的時間稍微長點。
4、脆炸粉一般在超市都可以買到，2.3塊一盒。
❷ 紅薯怎麼做小零食，孩子比較喜歡吃
今天我們來給朴實無華的紅薯大變身，做一份紅薯薯片和爆漿紅薯麻球，剛上桌就能被小朋友們搶光哦。
有沒有偷偷流口水，來張嘴喂你一口~趕快去試一試吧，非常好做哦。
❸ 紅薯能做什麼好吃的零食
紅薯在生活裡面是非常常見的，它的吃法非常多，可以煮著吃、蒸著吃、還可以炒著吃，它不但美味，而且營養非常豐富。80年代零食少，在農村紅薯都是自己種的，所以紅薯就成了當時的零食。
紅薯可以做成紅薯片、紅薯條等等，我們通常都是用它做成紅薯條來吃的，說到紅薯條，在我們當地就有一種做法叫「三蒸三曬」，紅薯這樣做真是美味極了。
首先，我們要把紅薯選好，選個頭大一點的，表面光滑的，沒有蟲子吃過的就可以了，把紅薯清洗干凈，然後把表層刮掉，接著就把它劃成一條條就可以了。
做紅薯條的時候，很多人經常都會把切好的紅薯清洗一下，其實，這樣一洗就會把紅薯的澱粉洗掉，所以我們直接就把切好的紅薯條放到蒸籠裡面蒸就可以了。
第一次蒸的時候，我們以用筷子可以把它插穿為標准就可以了，然後拿出來在太陽下面曬，這是第一次曬和第一次蒸，等紅薯曬到表層有點硬就可以了。接著再把它放到蒸籠裡面再蒸，第二次只要把它再回軟一下就好，時間不用那麼久，然後又拿出來曬，也是把表層曬硬就可以了。第三次就要蒸很久了，要把紅薯蒸熟透了，然後才把它拿出來曬，曬的時候只要表皮有點硬就可以了。
這時候的紅薯條看上去非常的有食慾感，外鮮里軟，而且還是原本的味道，無需加任何的原料，吃起來也非常的健康，它可是中國舌尖上的美食哦
❹ 如何用紅薯做最簡單的美食
紅薯簡單的美食
紅薯發糕
做法：選用兩斤紅薯粉，半斤麵粉，半斤白糖，八克蘇打及適量溫開水調拌均勻，發酵完全後放入蒸籠內用大火蒸熟。離火晾至溫熱程度時，在其表面適當塗抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。若配料時適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發糕，或紅棗發糕，其色好看，松軟可口。
功效：紅薯發糕不僅好吃，而且便於腸道的消化和吸收，經常食用可以提升消化功能。
紅薯蔥餅
做法：將紅薯洗凈蒸熟，去皮後搗成糊狀，加等量的麵粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。
功效：食用紅薯蔥餅可以提升人的食慾，讓人胃口大開。
紅薯燒餅
做法：用發酵好的紅薯面團，撒上少許油，做成餅狀，面上刷上飴糖水，沾上芝麻後置烘爐或炒鍋內烤熟即可。
功效：食用紅薯燒餅可以增加飽腹感，可以作為飢餓時的零食來吃。
紅薯丁湯
做法：准備紅薯適量洗凈，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油稍炒，傾入丁塊爆炒後，加水煮熟紅薯。起鍋前加入鹽、味精、少量豬油，撒上蔥花、淋上麻油即可。
功效：紅薯丁湯味道清香，可以滋養脾胃，促進消化。
紅薯濃湯
做法：選用一百克紅薯，白花椰菜，一大碗開水，太白粉1小匙。先把紅薯洗凈去皮切成塊狀，置入電鍋中蒸熟。取出放入果汁機中打成泥。花椰菜洗凈切成小朵狀備用；將水煮滾後加入花椰菜煮2分鍾，再加入地瓜泥續煮30秒後關火。將太白粉加20c.c。水調勻加入湯中，將湯調成糊狀即可。
❺ 紅薯可做的小零食
可以做紅薯干，紅薯條，紅薯片！
❻ 地瓜零食的做法
【烤紅薯條】
製作配料：紅薯適量
製作方法：
1、准備幾根紅薯；我用的是這種蜜薯，又粉又甜，不管怎麼吃都好吃！
吃不完的紅薯可以這樣做，簡單幾步變成小零食，無油無糖更健康！
2、紅薯去皮後，切成小長條；稍微大一點也沒關系。
吃不完的紅薯可以這樣做，簡單幾步變成小零食，無油無糖更健康！
3、切好的紅薯擺放在籠屜上，隔水蒸幾分鍾，大概5分鍾就差不多了。不要蒸得太爛了，蒸熟之後放涼；
吃不完的紅薯可以這樣做，簡單幾步變成小零食，無油無糖更健康！
4、烤箱上下火150度烤1個半小時；烤至微微變焦，皺皺的感覺就可以。
吃不完的紅薯可以這樣做，簡單幾步變成小零食，無油無糖更健康！
5、烤好的紅薯條可以當零食，追劇或是去電影院，都可以吃，純天然，無任何添加，特別的健康！
吃不完的紅薯可以這樣做，簡單幾步變成小零食，無油無糖更健康！
❼ 紅薯能當做小零食飽腹又營養，怎麼做
紅薯的營養價值很豐富，價格又相對便宜，是人們餐桌上比較常見的食物。秋季是大量新鮮紅薯上市的季節，通常新鮮的紅薯營養價值也是很高的。在這個時候經常食用紅薯，對我們的身體有很大的益處。如果每天蒸煮紅薯不方便，我們也可以把紅薯加工成小零食，這樣既方便存放，也方便隨時食用。
然後將蒸好的紅薯碾壓成泥，加入適量白糖進行攪拌。然後將糯米粉少量多次的加入到紅薯泥中，不斷的進行攪拌，最終攪拌成絮狀。糯米粉加入熱量，根據紅薯泥量進行參考。然後將攪拌成絮狀的紅薯泥和糯米粉揉成軟硬適中的面團。將面團放置菜板上，揉搓成長條，切成長度均勻的小段。
然後將每一小段搓成長長的細條，粗細要均勻。然後在長條上刷一點點清水，放在芝麻上滾一滾，使長條的每一處都能夠均勻的粘上芝麻。將沾上芝麻的長條再進行揉搓，這樣可以使芝麻更牢固粘在長條上面，不容易掉落。將鍋中倒入適量的食用油，油溫達到七成，熱的時候轉小火，將紅薯糯米條放入。
待到紅薯糯米條浮起時，將其翻面，使之受熱均勻。在榨汁的過程中，又將糯米紅薯條反復的翻面，這樣它的顏色也會金黃並且均勻，不容易出現發黑現象。炸至兩面金黃時就可以將紅薯糯米條撈出了。