① 豆角燜飯，怎麼做
做法一
用料
豆角 少許鹹肉 少許米 少許水 少許
製作
1，豆角洗凈
2，鹹肉洗凈
3，將米洗好後，倒入電飯鍋中，加入切好的豆角丁，鹹肉丁，放入適量的水
4，煮好後，將米飯和豆角肉丁混合，過一會兒可以食用。
貼士：
第一點；做米飯一要清洗，挑去雜質。但現在的米基本上沒有什麼雜質了，淘米時間不能長，時間長了會使營養流失。
第二點，在煮飯的時候用開水，一來可以縮短做飯時間，二來可以保護維生素不流失。
第三點，煮飯放多少水呢？一般是水淹過米以上一節手指的高度.但大米和雜交米的吸水量不一樣，也要區別對待，時間長了，自然就不會多放或是少放水了。
第四點，在煮米飯的時候，放一點點的油，和鹽，會讓米飯看起來更漂亮，也更好吃。
第五點，飯在電飯鍋中煮好後，要燜一會兒，這個飯才會好吃。松軟可口。
做法二
主料
大米300克
胡蘿卜2根
豬肉200克
豇豆1把
輔料
蔥1小段
老抽1湯匙
姜1小塊
生抽2湯匙
植物油2湯匙
水適量
做法三
1.准備好所有食材
2.把大米淘洗干凈放進電飯鍋里備用，不要開始煮飯哦
3.豇豆和胡蘿卜切丁，紅紅綠綠的很好啊
4.豬肉切塊，將肥瘦分開
5.開火熱油，放入蔥和姜炒香
6.加入肥肉煸香
7.加入瘦肉小炒，肉變色後加入1湯匙老抽，2湯匙生抽，小心油四濺，我就是因為怕油濺到手上所以不敢靠太近拍照
8.加入豇豆和胡蘿卜丁繼續炒，覺得差不多了就可以關火了，我喜歡吃軟的，所以炒的差不多快軟了才關火，因為之後要和米飯一起燜，會更軟
9.關火之後把菜和米放在電飯鍋中一起攪，然後放水，大概剛沒過米和菜就好
10.打開電飯鍋開始燜啦，和平常燜米飯一樣
11.跳閘之後再稍等片刻就可以出鍋裝盤啦
烹飪技巧
水不要加多了，另外新手炒菜的時候，味道、熟度拿不準的話可以邊炒邊嘗。
② 外面賣的豆角燜飯那麼好吃，是用什麼訣竅做的
你好，外面賣的豆角燜飯和家裡的做法有所不同，現在我來說一下家庭的做法和外面的做法，你再做的時候就可以選擇自己覺得好吃的做法了。
【飯店做法】
豆角燜飯
鍋里放油，油熱放五花肉，少放些鹽炒出油脂，有種咸臘肉的味道，放蔥，薑末爆香，倒入豆角，中火翻炒，生的豆角有生豆氣，一定要炒盡生豆氣味，再下入土豆和胡蘿卜翻炒均勻，閉火備用。
電壓力鍋中放米，洗凈放水，再倒入炒好的豆角，平輔在米上面即可，開煮飯鍵，跳電後悶十分鍾
打開鍋蓋，用木鏟貼鍋邊翻鍋，肉和菜翻拌均勻，蓋上蓋子，再燜五分鍾，五分鍾後盛出。
豆角燜飯連飯帶菜，肉香酵厚，米粒裹著油脂，搭配豆角，香而不膩，營養豐富，特別誘人的美味！
好了，試著做一做吧，我是喜歡吃，願意做的如意廚娘，更願意和你分享美食的喜悅，感謝你的關注，點贊和分享！
③ 豆角燜飯的做法，豆角燜飯怎麼做好吃，豆角燜飯的家常
主料
大米
500g
豆角
500g
豬肉
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
澱粉
適量
料酒
適量
蔥
適量
步驟
1.大米淘洗干凈加入適量水備用。
2.豆角去掉筋，清洗干凈切成條狀備用。
3.豬肉切片。
4.肉裡面放入適量澱粉料酒腌漬。
5.點火，炒勺加入油，油熱了爆香蔥，加入豬肉煸炒一會，在加入醬油炒熟。
6.豬肉熟了下入豆角炒制。
7.炒制一會加入鹽、加入適量的水繼續煸炒五成熟盛出。
8.將炒制的豆角放入已經放好米的鍋里，燜制25分鍾即可。
9.燜制好了。
小貼士
不喜歡吃軟面的豆角，可以將豆角炒制時間少一些。
④ 豆角燜飯的做法，豆角燜飯怎麼做好吃，豆角燜飯
豆角燜飯的做法
1.
各種食材都切丁備用
2.
熱鍋熱油依次下入臘腸、五花肉，煸香煸干後再下入胡蘿卜翻炒，最後下入土豆！翻炒至土豆變色留油盛出備用！
3.
用上面的留下的油下入豆角翻炒，炒至豆角變色微軟（約5分鍾）後加入上面盛出的所有食材，翻炒均勻！
4.
加入蚝油、生抽、料酒、鹽，翻炒均勻！
5.
倒入大米翻炒，翻炒至所有食材均勻，湯汁收盡即可！
6.
把上面的所有食材倒入電飯鍋，倒入洗第二次大米的水，與所有食材平齊！
7.
剩餘的就交給電飯鍋咯！一個半小時，等待ING
⑤ 豆角燜飯的做法電飯鍋
豆角燜飯的做法步驟
1.准備食材。大米提前泡半小時。肉提前切丁用生抽料酒鹽澱粉腌制半小時。土豆山葯切丁泡水裡防氧化。豆角橫切細絲。切薑片蒜片蔥花。
2.泡好的大米放電飯煲，開始燜飯。
3.鍋熱下油，油熱下薑片稍炒後撈出棄用(姜太難吃了，不放姜味道還不好，但你若不嫌棄就留著吧)。下蒜片直金黃後，下蔥花。
4.倒入肉粒翻炒至變色。
5.倒入豆角絲翻炒至變色。
6.倒入土豆丁山葯丁翻炒。可在電飯煲還能等、且不粘鍋的前提下盡量多炒會兒，更好吃。
7.加生抽、雞粉、十三香、鹽。(注意，鹽是要夠飯和菜加一起的鹹淡的，不能只按菜的量來)
8.此時飯大概燜了十分鍾了，打開電飯煲把菜放進去鋪平。等電飯煲燜飯程序結束後繼續保溫15分鍾，就可以出鍋啦。
9.如果想吃帶鍋巴的，在電飯煲跳閘後開蓋加入豬油或植物油，再次啟動電飯鍋燜飯程序，再次跳閘後燜15分鍾即可。
10.飯菜攪勻，開吃。
小竅門&溫馨提示
一：如果家裡沒有山葯，可以不放。如果家裡也沒有土豆，可以不放。如果家裡甚至沒有肉，可以不放。其實只放豆角也是味道不錯的。如果是圓豆角就切丁，成品圖最後一張是以前用圓豆角做的示意圖。
二：重要！！！一定要控制住在米把水分全部吸收之前把菜放進去，否則飯菜融合不好或飯熟菜不熟。若怕掌握不好時間，可提前炒出所有菜後，再啟動電飯煲燜飯程序。
⑥ 豆角燜飯最正宗的做法
前言
一個人家時，炒菜又感覺太麻煩了，不吃吧，好像又不行，那就來點簡單的吧，好吃又簡單的燜飯就出來了，配上辣椒，有豆角的清香、辣椒的香辣味入味到飯裡面，真的不錯。
材料
主料：大米1量杯、豆角100g；
輔料：油適量、鹽適量、豬肉適量、青椒適量、蒜適量
豆角燜飯
1
大米一杯，洗凈放入砂煲內開火煮米飯。
2
豆角擇成段，洗凈待用。
3
豬肉適量，這是之前餘下的豬肉炒好的。
4
配料圖
5
起鍋放油燒熱倒入豆角炒。
6
加入配料和適量豬肉，再調入鹽和雞精即可。
7
米飯收干水份。
8
倒入炒好的豆角，燜上10來分鍾。
9
成品圖，非常不錯。
小貼士
炒豆角時不要放水，直接放到米飯里就可以燜軟。
炒豆角可以適量咸一些，入味到飯里更好吃。
⑦ 豆角燜飯怎麼做好吃
食材
豆角200g
大米150g
豬肉50g
熟豬油1勺
生抽2匙
料酒1匙
蔥1顆
姜2片
鹽適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
准備材料，豆角，大米，蔥，姜，豬肉。
2
大米淘洗干凈後浸泡2個小時。
3
豆角摘掉蒂，清洗干凈後切小段。豬肉切小丁，蔥姜切末。
4
用熟豬油嗆鍋。
5
下入蔥姜爆香。
6
下入豬肉小伙煸炒片刻。
7
加入料酒，生抽翻炒均勻。
8
加入豆角翻炒。
9
顏色稍淡些在加入味極鮮，提味增鮮。
10
出鍋前放入鹽調味即可。
11
炒好的豆角倒入米飯里。
12
電飯鍋開啟煮飯鍵，直到電飯鍋自動跳閘到保溫。
13
電飯鍋自動跳閘到保溫後，開蓋翻拌均勻，在蓋上蓋燜15分鍾左右即可出鍋食用。
14
電飯鍋添加的水量摸過大米一指節，這都是按個人口味喜歡吃米飯乾的，就少加水，喜歡吃濕的就多一點水