1. 絲瓜碎肉湯怎麼做好吃
食材明細：嫩絲瓜一根、雞蛋兩個、豬絞肉100g
肉末絲瓜蛋花湯的做法步驟
11
................
小竅門
1.做湯加水時不要加太多的量，只要4碗的量即可
2.將煮開的水倒入肉末中，是先將肉燙的半熟再倒入鍋內煮，這樣就不會煮的太老。
3.先加調味再打蛋花，這樣才不會因煮的時間太長而將蛋花煮老了。
2. 絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃
絲瓜一條約1斤去皮切成3cm長的條或者斜刀切成片
瘦肉約4兩切成薄片用芡粉、料酒、糖、鹽碼味
鍋內加一小碗水，放入姜絲，油，鹽，把絲瓜倒進去剛煮開把肉片倒進去滑開，撒入蔥花，OK
肉不能煮久了
3. 絲瓜瘦肉湯怎麼做好吃，絲瓜瘦肉湯的家常做
主料
絲瓜
兩條
瘦肉
適量
輔料
油
適量
鹽
適量
生粉
適量
水
適量
姜
適量
蒜
適量
步驟
4.將腌制好的瘦肉加入鍋里煮開出鍋既可
4. 絲瓜肉末蛋花湯怎麼做
材料：嫩絲瓜1條
雞蛋1顆
豬絞肉100克
調味料：細鹽1/2小匙
雞精1/4小匙
白鬍椒粉少量（可免）
做法：
1.絲瓜去皮，先切成段再切成薄片。豬絞肉用雞精腌制10分鍾,雞蛋打散成蛋液。
2.鍋內燒開4碗水，放入絲瓜片中火煮至軟身。
3.用湯匙從鍋內盛出2大匙開水沖入絞肉碗內，用筷子調均勻。
4.再將調好的絞肉連湯汁一起倒入鍋內，用中火煮至肉變色（約1分鍾）
5.保持中火，先加入鹽，雞精調味，再加入蛋液。
6.至蛋花成形後，熄火灑上少量白鬍椒粉即可。
做法：
1.做湯加水時不要加太多的量，只要4碗的量即可。（我圖上的量還多了點）
2.將煮開的水倒入肉末中，是先將肉燙的半熟再倒入鍋內煮，這樣就不會煮的太老。
3.先加調味再打蛋花，這樣才不會因煮的時間太長而將蛋花煮老了。
5. 絲瓜肉末湯的做法，絲瓜肉末湯怎麼做好吃，絲瓜
用料
主料
豬肉適量
絲瓜1根
輔料
雞湯
適量
調料
蔥
適量
料酒
適量
生抽
適量
澱粉
適量
胡椒粉
適量
絲瓜肉片湯的做法
1.梅頭肉切大薄片，加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉碼味20分鍾
2.絲瓜對半剖開再切片，雖然現在的絲瓜大的可疑，但總不能什麼也不吃
3.雞湯煮開，放入絲瓜煮約5分鍾至軟後下肉片，攪散，再次煮滾後兩分鍾關火，灑蔥段和胡椒粉提味（這一步如果沒有高湯，可以用一點點油加一片姜爆香後加清水煮開再煮絲瓜也行。我家裡正好有沒喝完的雞湯，味道嘛，當然更鮮甜嘍）
6. 絲瓜瘦肉蛋湯怎麼做如何做好吃
食材
主料
瘦肉
250g
絲瓜
1根
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
5.煲30分鍾左右加入鹽調味就可以了
6.很清甜的絲瓜湯
小貼士
肉也可以用生粉腌下炒後再做湯
7. 絲瓜肉末湯怎麼做好吃，絲瓜肉末湯的家常做
主料
絲瓜
1條
雞蛋
1個
瘦肉
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
薑片
適量
雞粉
適量
步驟
8.把之前煎好的蛋放進去，加鹽和雞粉調味，撒蔥花
8. 絲瓜肉末湯怎麼做好吃
絲瓜肉末湯怎麼做好吃，並沒有統一的規定和要求。也可以根據自己的口味和需要去添加佐料就可以了。一般情況下，這種湯最好不要放醬油，如果有鮮蝦仁兒，可以適當的放些鮮蝦仁，味道更加鮮美。