① 雞翅怎麼做好吃啊
今天為你推薦一道香菇啤酒雞翅。
香菇啤酒雞翅的原料：
雞全翅四隻,用兩匙黃酒,三大匙老抽拌勻腌約半小時；啤酒一瓶；香菇六,七朵,用刀在上面切三,四道十字花；
香菇啤酒雞翅的配料：
老薑一小塊,蒜半個勻切末；蔥兩棵,切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌雞翅時用）。
香菇啤酒雞翅的做法：
1、鍋置火上放油燒至五成熱，倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色。
2、倒入雞翅翻炒半分鍾。
3、加入啤酒燒沸後放入香菇和剩下的兩大匙老抽，加蓋燒約十分鍾後將雞翅翻面，再燒七、八分鍾至湯濃翅耙時起鍋裝盤。
4、撒上白芝麻即成。
溫馨提示：
1、如果發現糖色炒的不夠，可用適量醬油代替。
2、燉的時候要常翻動，把底下的翻到上面。
3、一定要蓋上鍋蓋，如果啤酒有要湧出來，可敞開一小口，反正一定要蓋著燉。
4、雞翅就算不煎，直接把所有材料倒進鍋里也可以煮出很好吃的啤酒雞翅；
5、把啤酒換成可樂，用同樣的方法就可以做出美味的可樂雞翅啦；
6、大火煮開後要轉中火，不要用小火，小火煮出來不好吃，最後一定要開大火，打開鍋蓋來把醬汁收至濃稠才好吃；
7、啤酒在煮的過程中會揮發，所以不用擔心吃了啤酒雞翅會醉酒。
吃出健康：
1、營養價值雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
2、尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；
② 可樂雞翅怎麼做最好吃
1、首先我們要做的就是將准備可樂雞翅的材料，而且雞翅要提前用生抽和鹽等材料腌制一下，腌制的時間也不要太長，30分鍾就可以。
2、下面就可以准備好鍋，然後在鍋中倒入油，然後再把雞翅放進去，等到雞翅的煎汁變色就可以了。
3、我們發現變色以後就可以加入我們准備好的其它佐料，比如說蒜姜這些調味的東西，然後一起進行翻炒。
4、翻炒幾下之後就可以准備倒入可樂，但是我們要注意的是可樂不要倒太多，大約剛好蓋過雞翅就足夠了。
5、倒入可樂之後，我們要將火轉為大火，然後蓋上鍋蓋悶十分鍾，等待汁液收取即可出鍋。根據個人的口味，我們還可以在出鍋的時候加入一些香菜。
可樂雞翅的營養價值
我們要知道我們平常吃的雞翅上面有皮膚肌肉和骨頭，而且皮膚是人體器官非常重要的一個結構，對於機器來講，機器是可以參加ge的任何活動的，所以他對虞姬本身的營養價值以及結構作用就是非常重要的。它的營養價值主要表現在：
1、雞翅中含有比較多的膠原蛋白，這些膠原蛋白對於皮膚的作用是很大的，而且對於人們的血管還可以增加彈性，對於老年人來說動脈硬化或者是心血管疾病發生的概率是很大的，所以多吃一些雞翅也可以防止這些疾病的產生，另外雞翅從中醫葯性來講是非常溫補的，所以對於一些體質較虛弱的人們來說是非常有好處的。
2、雞翅上的肌肉也是不少的，所以脂肪也一定含量也不少，這些脂肪能夠維持基本身的體溫，而且還可以起到保護內臟的作用，對於人體來講，還可以提供人們身體中所必需的氨基酸，幫助人們促進其他營養的吸收，增加一些飽腹感，所以我們在吃雞翅的時候，很容易就會產生吃飽了的感覺，對於想要減肥的人們來說，這也是一種比較理想的食物。
3、四周還有許多微量元素銅元素，就是含量比較多的一種，而且對於人體來講也是非常重要的，因為這種元素對於血液或者是中樞神經系統來講的話是非常有意義的。對於這些神經以及人們肝或者是心這些器官的發育都有重要的影響。
③ 如何做雞翅中簡單又好吃呢
做之前，要准備好材料，適量的雞翅，調料姜蔥蒜、冰糖等。把所有材料洗干凈，把雞翅放在水裡泡一下，大概10分鍾，撈出來瀝干水分，在它的表面切一些口，讓它裡面的血水排出來，味道會更好，也會更入味。再把它放入鍋里，加入適量的水，大火煮開後，把水倒掉。把雞翅撈出來瀝干水分，再將其它調料切小剁碎，放在一邊備用。再放油進鍋里，八成熱的時候，把冰糖放進去，用小火煎，當它融化之後，加點醬油。大概一分鍾，再把雞翅放進去，加入適量的水，最好是熱水，口感會更好，再把所有調料放進去。蓋上蓋子，用小火煮20分鍾，熟了後，就可以盛出來吃了，口感很好，很下飯。
還有另外一種做法也非常美味，做之前，要准備好材料，適量的雞翅、耗油等。把所有材料洗干凈，在雞翅表面劃幾刀，會更入味。再將其他材料切小剁碎，放在一邊備用。然後放油進鍋里，八成熱的時候，把雞翅放進去，當它變金黃色之後，翻到另外一面。在煎的過程中，最好放些蒜進去，味道會更香。當它兩面都變金黃色的時候，加點生抽、耗油，再加入適量的水，用小火煮。大概三分鍾，熟了後，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好，很下飯。
雞翅中的營養價值
它對身體很好，有很多好處。裡面有很多膠原蛋白，經常吃，對皮膚很好，會變得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皺紋。對血管也很好，可以讓血液流通更順暢，代謝更快。還有很多的維生素c，遠遠多於其他的東西，經常吃，對眼睛很好，可以預防近視、度數加深。一些青少年吃，會長得更快，發育得更好，老年人吃，可以預防很多症狀，比如骨質疏鬆。對牙齒也很好，經常吃，會變得更堅固，更少蛀牙。一些內火較旺盛的人，適當吃些，可以緩解這種症狀，會更快恢復。雖然它口感很好，營養也很豐富，大部分人都可以吃;但一些有高血壓的人，最好不要吃，很容易加重這種症狀，變得更加嚴重，更難痊癒。一些孕婦吃，胎兒會發育得更好，生產後吃，傷口會更快恢復。
④ 餐廳的可樂雞翅老人孩子都喜歡吃，在家怎麼做才能蜜汁肉嫩
雞翅是雞肉中較為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚和小吃，可分為翅尖，翅中，翅根3部分。與畜肉相比，禽類蛋白質同樣屬於營養價值較高的優質蛋白，其脂肪含量相對較少且熔點低，含有較多亞油酸，肉質細嫩，易於消化吸收，日常飲食中可適量選擇。根據食物成分表，雞翅可食部分約為69%，剩下的骨頭也可以咂吧咂吧！
這道菜香甜可囗，汁多肉嫩，每次吃都一個都剩不下，可樂雞翅做好之後，肉質軟嫩老人也特別喜歡吃，真正的老少皆宜。
如果中午要帶飯也可以多做兩個，配西紅柿和生菜，又是一份營養午餐！
可樂雞翅的還是建議用老抽調色，有很多人炒糖色掛雞翅，這樣很容易糖量過多，而且火候不容易掌握，炒糊了還不益於健康，放老抽衛生又簡單，還很好掌握用量，也是完美做好這道菜的基礎！
好了，試著做一做吧！如果好吃記得來找我，我是喜歡吃，願意做的如意廚娘！希望你來點贊，分享！
⑤ 雞翅根怎樣做年齡大的老人愛吃
醬著吃吧啊，年齡大的人嘴裡沒有什麼味道，喜歡口味重一點的，但是太油膩對身體油不好
⑥ 雞翅怎麼做好吃
香菇啤酒雞翅。 香菇啤酒雞翅的原料 ： 雞全翅四隻,用兩匙黃酒,三大匙老抽拌勻腌約半小時；啤酒一瓶；香菇六,七朵,用刀在上面切三,四道十字花； 香菇啤酒雞翅的配料 ： 老薑一小塊,蒜半個勻切末；蔥兩棵,切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌雞翅時用）。 香菇啤酒雞翅的做法 ： 1、鍋置火上放油燒至五成熱，倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色。 2、倒入雞翅翻炒半分鍾。 3、加入啤酒燒沸後放入香菇和剩下的兩大匙老抽，加蓋燒約十分鍾後將雞翅翻面，再燒七、八分鍾至湯濃翅耙時起鍋裝盤。 4、撒上白芝麻即成。 溫馨提示 ： 1、如果發現糖色炒的不夠，可用適量醬油代替。 2、燉的時候要常翻動，把底下的翻到上面。 3、一定要蓋上鍋蓋，如果啤酒有要湧出來，可敞開一小口，反正一定要蓋著燉。 4、雞翅就算不煎，直接把所有材料倒進鍋里也可以煮出很好吃的啤酒雞翅； 5、把啤酒換成可樂，用同樣的方法就可以做出美味的可樂雞翅啦； 6、大火煮開後要轉中火，不要用小火，小火煮出來不好吃，最後一定要開大火，打開鍋蓋來把醬汁收至濃稠才好吃； 7、啤酒在煮的過程中會揮發，所以不用擔心吃了啤酒雞翅會醉酒。 吃出健康 ： 1、營養價值雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。 2、尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人 家常可樂雞翅 。 家常可樂雞翅的原料： 雞翅中、可樂； 家常可樂雞翅的配料： 蔥姜蒜若干、料酒、生抽、鹽、油； 家常可樂雞翅的做法： 1、把雞翅中洗干凈，蔥姜蒜剁碎，泡在可樂（半聽）、料酒、生抽、鹽調成的汁里，泡大約半個小時，最好用手搓搓，更容易入味； 2、油熱，把雞翅下鍋； 3、繼續不停翻炒； 4、雞翅變的金黃的時候，放入剛才泡過雞翅的汁，再放些可樂； 5、小火把雞翅煮熟，大火收汁。 溫馨提示： 1、喜歡喝可樂的人不妨多加一點。 2、若要使腌料的汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁收的濃一點；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。 3、可口可樂或百事可樂都可以，其他可樂（如：低糖可樂）不適合，因為其中含人工甘味劑，遇熱後味道發苦。 吃出健康： 雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能為孕婦提供足量的維生素。整道菜香脆酸辣俱全，顏色五彩繽紛，能促進食慾。 美食禁忌： 雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。 服用左旋多巴時不宜食用。 服用鐵制劑時不宜食用。
⑦ 雞翅怎麼吃
❖目錄
1雞翅怎麼做
2雞翅根怎麼做好吃
3孕婦能吃雞翅嗎
4雞翅的營養價值
5雞翅的功效與作用
1雞翅怎麼做
紅燒雞翅做法如下：准備一袋雞翅，最好是准備雞中翅最好。用熱水焯一下。准備薑片還有蔥片，干辣椒還有花椒，八角加蒜。除了蔥之外所有的調味料全部都碾碎了，放入燉肉裡面。油鍋裡面放入一兩白糖，然後炒到白糖燉肉融化，起泡，泡沫消退，等白糖變成金黃色之後放入干凈的雞中翅。中火進行翻炒，然後等雞翅變成金黃色就可以了。接著放入熱水，水量淹到雞翅就可以了。放入蔥片，加熱水還有醬油收汁。
2雞翅根怎麼做好吃
准備雞翅根，配料准備蔥姜蒜大料。把蔥切斷，姜切片。雞翅根放到鍋裡面加水沒過雞翅就可以了。放入蔥姜大料開大火進行燒煮，直到雞翅根煮熟。把煮熟的雞翅根撈出來之後放入炒鍋裡面，然後把雞翅根的湯倒到炒鍋裡面，主要目的就是為了上色，然後放入醬油，多放一些，讓湯看上去變成黑色就可以了，接著再放糖。等湯汁煮到快沒有的時候把蒜放進去炒，加調料味精跟鹽就可以了。
3孕婦能吃雞翅嗎
雞翅裡面含有膠質非常地豐富，准媽媽如果適量吃上一些對於肌膚的好處還是挺多的，不僅可以幫助我們保護心腦血管的健康，還可以幫助我們潤澤肌膚。雞翅裡面含有VA，可以幫助准媽媽補充VA，對胎兒視力發育有好處。但是雞翅裡面會有殘留激素，所以建議准媽媽還是不要吃太多雞翅，這樣會導致孕媽媽體內激素不平衡。此外如果准媽媽患有高血脂或者是高血壓建議也是不要吃太多的雞翅。
4雞翅的營養價值
雞翅的營養價值還是挺高的，因為雞翅裡面含有很多的膠原還有彈性蛋白，對於皮膚還有血管跟內臟都有一定的好效果。翅膀裡面含有很多的維生素A，比青椒還要多。雞翅適合很多人食用，比如老年人還有兒童，或者是生病的時候也可以吃，比如感冒發燒的時候，內火偏旺等等時候都可以吃雞翅。但是吃雞翅的時候一定要注意高血壓，或者血脂偏高，膽囊炎患者建議還是不要食用。
5雞翅的功效與作用
雞翅的功效不僅可以幫助我們養胃，同時還能給壯陽壯腰，提高身體的免疫能力。雞翅也叫做雞翼，它屬於雞的翅膀，肉比較少，但是膠質很豐富。雞翅看起來好像沒什麼肉，沒多大的價值，可是在軟骨還有骨頭中，可以攝取動物膠的結合組織，裡面有豐富的膠原還有彈性蛋白，可以治療血管還有皮膚，內臟方面的疾病。此外多股纖維發育不良或者老年人骨質疏鬆也可以吃雞翅。
⑧ 怎樣做炸雞翅
雞翅適用人群
一般人群均可食用。
1. 尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；
2. 患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
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材料
雞翅8隻，炸粉250克，料酒3大匙，鹽2勺，蛋清1個，蔥段10根
做法
1.雞翅洗凈並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，薑片腌30分鍾。撈出蔥段和薑片，然後拌入蛋清，撒上炸粉。
2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出瀝干油即可開吃