① 剩下的肉沫怎麼做好吃
酸辣肉沫
材料
材料1：免治豬肉半斤用生抽、生粉、糖、老抽腌10分鍾
材料2：蒜苗半斤切粒，紅尖椒1個切碎，蒜頭3粒切碎
材料3：酸豆角少許切碎
材料4：生粉，生抽，糖，少許水，調成芡汁
做法
1、油熱放入材料1，炒熟肉沫起鍋備用。
2、鍋里加少許油，倒入材料2（愛吃辣的朋友可放些指天椒），放少許鹽炒勻。
3、加入材料3和炒好的材料1，炒勻倒入材料4兜勻就可上碟。
② 做香腸剩下的肉怎麼吃
做成肉丸子，煮熟一樣好吃，如果煮丸子湯的時候，加入一些蔬菜，那就更好吃了，也可以同時放入一些蘑菇到湯裡面，不僅味道鮮美，而且還比較有營養，希望我的回答對你有幫助，如果喜歡我的回答，請採納一下吧！謝謝！
③ 涮鍋剩下的豬肉卷怎麼做菜
所需材料
主料
白菜葉,8片,豬肉,300克,
輔料
蝦米,20克,干香菇,30克,
調料
鹽,適量,生抽,適量,油,適量,
製作步驟
1、蝦米和香菇用溫水浸泡，豬肉剁碎備用。
2、將香菇和蝦米分別切碎。
3、鍋燒開水，放已經去梗的白菜葉燙軟。
4、將燙軟的白菜葉過冷。
5、將剁好的肉茸和香菇，蝦米放生抽，適量鹽，油攪拌均勻。白菜葉鋪好，將腌過的肉茸放在上面，捲成卷。
6、將白菜卷切段，先放一朵香菇在碗中間，然後在上面擺放好白菜卷。
7、冷水入鍋，放蒸架上蒸15至20分鍾。
8、蒸熟後，倒扣在一個大碟上擺盤，淋上勾欠即可食用。
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④ 剩下的紅燒肉怎麼做才好吃
放點豆角裡面燉一燉，很好吃。
⑤ 酸菜燉豬肉剩下的豬肉怎麼做才好吃
回鍋肉
食材用料：
豬肉
青蒜
生薑
豆豉
料酒
大蒜粒
菜籽油
郫縣豆瓣
甜面醬
花椒
雞粉
紅醬油
菜譜做法：
1.將凈鍋燒熱，用手拿住瘦肉部分，使豬皮貼著鍋底，燒成表皮金黃時取出，在水下刮洗干凈。
2.將生薑切三片後，其餘切成沫，大蒜切成沫；青蒜切成馬耳朵型小段。
3.取凈鍋，注入大約能淹住肉的清水，加生薑片，兩三節青蒜段以及花椒煮開並熬出香味。
4.把豬肉放入鍋里煮，至筷子可以穿透時，撈出，立即放入冰箱急凍室，凍2至3分鍾。
5.將豆瓣和豆豉剁細。
6.將豬肉從急凍室取出，趁外冷里熱的時候，切成薄片。
7.炒鍋內放入油，將肉片下入鍋里，下入豆瓣和豆豉沫中火炒至肉片捲成窩型。
8.下入甜面醬，醬油、料酒、雞粉炒到均勻入味，視情況看是否調入鹽。
9.最後，下入青蒜段，炒至斷生即可。
⑥ 剩下的紅燒肉怎麼做好吃
材料：蔥、姜、八角、少許醬油、鹽、味精、白糖
1.肉最好要五花肉。將肉要洗凈，切成塊兒，肉不要切得太小，太小易縮易碎。切完後，用冷水浸沒，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛細血管中的血水；水中加酒易於肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則鮮味盡失，一般浸十五分鍾左右即可。
2.肉過油。將鍋內倒入一些油，視肉的多少，來斷定油的多少，將肉撈出倒入鍋內不停翻炒，直到肉變成淡紅色。撈出待用。
3.炒色。鍋內加入少許油，當油燒熱後，加入白糖，不停翻炒，當糖融化開改變顏色有香味時候，往鍋倒入肉，翻炒一會後加入水（要沒過肉即可）、蔥、姜、八角、少許醬油.
4.鍋開後轉小火慢燉，20分鍾後加入鹽、味精。收汁裝盤。
⑦ 冰箱里剩下的豬肥肉（純肥肉）怎麼做會好吃、詳細的做法、謝了、
肥豬肉怎麼會好吃，難吃死了。怎麼做都不好吃
⑧ 水煮過的豬肉怎麼做好吃
如果不是豬頭肉，那還是可以做的很好吃的。
1、別把肥肉切開了，瘦肥一起做，切成大小適中的肉片。
2、准備好新鮮辣椒，切片洗凈，另外准備大蒜果切片！新鮮大蒜葉，切成小段。
3、鍋干燒（什麼都不加），燒熱，放入准備好的新鮮辣椒片，干炒，把辣椒炒得軟了放點鹽（別太多），炒一會然後裝起來。
4、鍋里加入適量油，燒熱，放適量鹽，放肉片，炒一會後，加之前炒好的辣椒片，炒一會，放醬油，大蒜，大蒜葉，放雞精，炒勻，知道大蒜葉熟了，加入一點點水燜一下，就可以出鍋了，很香的~~~
1.鹽一小勺 黑胡椒一小勺 蛋清一個 紅薯澱粉一小勺
2.先腌肉片，將裡脊肉體現放冰箱冷凍一下變硬利於切片，橫切成薄片越薄越好
3.用鹽、黑胡椒、蛋清腌漬20分鍾
4.再拌入澱粉凈置備用
5.薑片 干辣椒粒 花椒一小勺 八角1個
6.黃豆芽100克 白菜葉5片
7.高湯一碗（雞汁鮮適量加水調制）
8.熱鍋冷油，將蔥姜八角爆香
9.放入豆芽白菜，爆炒一下提味
10.將高湯放入
11.煮開鍋，加入少許的鹽
12.將煮熟的豆芽白菜撈出放在碗里備用
13.用網篩過濾濾出調料，湯水過濾在碗里備用
14.肉片大夥焯熟變白即可撈出
15.肉片放在碗里的菜上
16.另起鍋倒油，熱鍋冷油下花椒辣椒爆香
17.辣椒微黃的時候就要撈出來放在肉片上
18.將濾出的湯倒入碗內
19.沒有買到青蒜用小蔥代替切末撒在上面，鍋里的油繼續燒到冒煙澆到蔥花上。