A. 怎樣做的米飯更好吃
米飯,在煮之前洗好後先用水泡上10分鍾,然後再加水去煮。那煮出來的米飯更松軟好吃。
B. 大米飯怎樣做才好吃:
平時蒸米飯的時候,你還是簡簡單單就把米飯放到鍋里煮就完事了嗎?其實,只需要簡單幾招,就可以讓你的米飯做的格外好吃哦!趕緊來試試~
4大秘籍增香:如果您家裡的米已經是陳米,沒關系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油是必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩飽滿,米香四溢。
C. 做米飯怎麼做才好吃
大米飯怎麼做好吃
第一步
加醋蒸米飯法:煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易於存放和防餿,而且蒸出來的米飯並無酸味,相反飯香更濃。
第二步
加油蒸米飯法:陳米蒸米飯不如新米好吃,但只要改變一下蒸米飯的方法,便會使陳米象新米一樣好吃。做法是:放入清水中浸泡兩小時,撈出瀝干,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋,燜8分鍾即熟。
第三步
加鹽蒸米飯法:此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。往往我們吃剩下的大米,重新蒸的話都會有一股味,這時我們可以放入少量的鹽水,就可以去除米飯的異味了。
第四步
加茶蒸米飯法:用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、營養俱佳,並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是:根據米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水泡5分鍾,然後濾去茶葉渣,將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規入鍋蒸即可。
第五步
加茶蒸米飯法:煮米飯是我們可以用茶煮,這樣可以使米飯色、香、味、營養俱全。做法是:根據米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水泡5分鍾,然後濾去茶葉渣,將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規入鍋蒸即可。
D. 怎麼蒸米飯才能讓米飯更香更美味
米飯是我們每天都會蒸的,是南方人的主食,我們人體每天都要通過主食來補充能量,大米已經變成了正餐,如果不吃飯的話就感覺體力不足,任何美食,如果沒有米飯作為搭配的話,總感覺吃不飽,日常生活中,如果僅僅把米丟到鍋里去,加一點水就去蒸的話,味道肯定是平平無奇的,想要米飯一粒粒Q彈的話,可以通過一些方法來提高它的口感,蒸米飯還是有一定的技巧的,那麼怎麼樣去蒸,才能讓它變得更香更美味呢?讓我們一起來看一下吧!
另外,在蒸米飯的工具上也可以進行一下選擇,盡量買陶瓷的蒸鍋,不要用鐵的,如果用鐵的話就不能煮出米飯的香味了,市面上的蒸鍋有很多,大家可以根據自己的情況,去選擇一個適合自己的蒸鍋,這樣的話蒸出來的米飯會更加的好吃。
E. 怎麼做的米飯更好吃
米飯一定要用優質的稻米來做出的米飯肯定會更加的清香一點。其次是蒸米飯的話,一定要把握好水分和時間,這樣做出來的米飯口感會更加1點。最後是吃米飯一定要把配菜選好這樣米飯吃起來才會更加香甜。
F. 如何做米飯更香
加醋蒸米飯
煮的米飯不宜久放,否則飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按1公斤加1~2毫升的比例放些食醋,可使米飯耐存放,而且蒸出的米飯並無醋味,飯香更濃。
加酒蒸米飯
當蒸出的米飯夾生時,可用鍋鏟把米飯鏟散,加入兩湯匙米酒或黃酒,然後用文火煮5~10分鍾,飯就不夾生了。
加油蒸米飯
將陳米淘洗干凈,放入清水中浸泡兩個小時,撈出瀝干,再放入鍋中加適量熱水、一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開,轉為文火燜半小時即可。若用高壓鍋,燜8分鍾即成。這樣蒸出的陳米,像新米一樣好吃。
加茶蒸米飯
用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、味、營養俱佳,並有去膩、潔口和增添維生素的好處。1公斤水取1~3克茶葉,用1500毫升的開水泡5分鍾,然後濾去茶葉渣,將過濾的茶倒入淘洗好的大米中,按常規入鍋蒸即可。
增香:如果您家裡的米已經是陳米,沒關系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四益。
盡量不要在米飯當中加入油脂,以免增加額外的能量,也避免餐後血脂更多地升高。因此,炒飯最好少吃。加香腸煮飯,或者用含有油脂的菜來拌飯,也應當盡量避免。另外,盡量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精,避免增加額外的鹽分,否則不利於控制血壓和預防心血管疾病。