『壹』 炸雞柳怎麼做法很好吃
將雞胸肉切成絲，然後放入腌水中浸泡半小時，腌水最好用豐聚恆的專門做雞柳的秘制配方配製這個味道絕佳。然後再把炸雞粉調槳（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）再把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝干，再放入麵包糠中抖上一層麵包糠，分開，抖開多餘的麵包糠。炒鍋注油燒至八成熟，下入雞柳條炸至金黃色，時間不易過長，一兩分種就可以撈出。再次下入雞塊條炸至金黃色，撈出即可食用。腌制的時候建議用豐聚恆腌料，腌制出來的雞柳更加好吃。
『貳』 如何炸雞柳比較好吃
把雞柳直接放在油鍋里炸，炸至金黃取出抹上甜面醬，撒上孜然粉，愛吃辣的加上辣椒粉，這樣炸出的雞柳香辣美味非常的好吃。
『叄』 炸雞柳的製作以及調料配方 在家如何炸雞柳比較好吃
做法做法一食材准備
雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蚝油。腌粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。
製作步驟
1.雞胸肉用刀背拍幾下，肉更松一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蚝油腌制半小時。
2.腌好後沾上干澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。
3.鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好。[1]做法二食材准備
雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蚝油。腌粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。
製作步驟
1.先將雞胸肉切成絲，然後放入腌水中浸泡半小時，腌水調制比例為每一斤雞肉配20克腌粉，再和50克水攪勻，然後再把炸雞粉調槳（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）。
2.把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝干，再放入麵包糠中抖上一層麵包糠，分開，抖開多餘的麵包糠。
3.下油鍋炸1－2分鍾撈出，撒上孜然粉和香辣灑粉裝入雞柳袋中即成。
『肆』 怎樣炸雞柳好吃
食材准備：
雞脯肉，雞蛋，澱粉，麵包糠，鹽，胡椒粉，花椒粉，料酒，蔥，姜，番茄醬
做法：
1、將雞脯肉清洗干凈，放在案板上。購買雞脯肉是注意，挑選那些肉質緊實，又有一點彈性的，肉色粉粉的，帶有光澤度的那種。
2、用刀背在雞脯肉上拍打幾下，使雞肉的肉質鬆散，腌制的時候能更好入味，再順著紋路來切，切成這種長條就可以了，然後把切好的肉放在容器中。
3、把蔥洗凈切段，姜洗凈切片也放到雞肉中，在加入鹽，胡椒粉，花椒粉，料酒攪拌均勻腌制入味。（雞肉腌制的時間越久，越能更好的入味）
4、在腌好的雞柳中，用筷子挑去蔥，姜不用，再打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
5、把雞蛋攪拌均勻後，再放入玉米澱粉攪拌。（外面賣的雞炸雞柳，一般用的是炸雞粉，超市裡有賣）
6、准備一盤麵包糠，麵包糠選擇黃色的，炸出來的雞柳顏色金黃誘人。再把雞柳放在麵包糠中，均勻的包裹上一層麵包糠。
7、熱鍋倒入油，油溫七成熱時，放入裹滿麵包糠的雞柳，把雞柳炸至金黃撈出瀝油。想要雞柳更加的酥脆，用大火把雞柳再復炸一次。
8、在一個盤子中鋪上新鮮的生菜葉，把炸好的雞柳擺放在生菜葉上，擠上番茄醬即可。（也可以在雞柳上，撒上自己喜歡吃的調料）