Ⅰ 包菜絲怎麼涼拌才好吃
用料
主料
Ⅱ 涼拌圓白菜絲的做法
用料
圓白菜 500克 蔥末 半根蔥 蒜末 3瓣蒜 干辣椒 3個左右 花椒 8個左右
香油 5毫升 色拉油 5毫升 鹽 3克 白糖 1-2克就行 醋 依自己口味添加 芥末 適量
涼拌圓白菜的做法
首先把蒜末、蔥末准備好.
干辣椒絲准備好。一棵新鮮的圓白菜。多用清水把它洗凈。
把蔥末蒜末放入油中，用余溫加熱，稍微翻炒，炒幾下，有些香味了，
關火，把鍋從灶台挪開。
然後把圓白菜絲倒入鍋中, 加一點兒白糖、一點兒香醋或白醋，拌勻。
Ⅲ 哎喲～想把洋白菜/圓白菜切很細很細的絲做涼拌菜，有啥竅門沒
不用切成細絲也能拌出好吃的小菜。先把圓白菜一片片的刨開洗凈，把葉子撕成適宜的大小，用鹽抓撕好的葉子。等到葉子變小變蔫，腌出水來，把水倒掉。放上蒜末、鹽、糖、花椒油、辣椒油。當時就可以吃，但腌一晚上味道會更好。
Ⅳ 大白菜涼拌怎麼拌好吃竅門
做法一
食材：白菜、醋。
涼拌白菜
製作方法：
1、先將白菜洗干凈，然後切絲，不能切得太細，避免刀切過程中的營養流失。
2、把油燒開，可以使用一些橄欖油或者亞麻籽油這樣含不飽和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。
3、在燒開的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同時准備一個小碗，在碗裡面調好糖醋汁，一般情況下糖和醋為1∶2或者1∶1.5的比例，少許的鹽和味精。這醋裡面還有講究，必須得用山西的老陳醋，這個味兒才正。
4、把這些汁澆到切好的白菜絲上，再把先前炸好的材料油也淋上。
做法二
食材：白菜一小棵、香蔥適量。
製作方法：
1、將白菜切成豎條，香蔥切末備用。
2、鍋中倒入適量的水，水燒開後，將白菜放入鍋中，再放入一勺食用油。等水再次燒開後，將白菜撈出。（焯白菜的時候放一點油，菜的顏色會非常清亮）
3、將焯好的白菜過涼水備用。
4、開始調味。往白菜中放入1勺鹽、半勺雞精、2勺白糖、3勺白醋、幾滴香油，拌勻後裝盤，裝好盤再撒少許香蔥末裝飾即可。（如果想口感更加清爽，可以放到冰箱冷藏十幾分鍾）
Ⅳ 洋白菜涼調怎麼做好吃
主料圓白菜500g 輔料紅椒100g鹽10g姜蒜20g醋10ml
步驟
涼拌圓白菜的做法步驟11.圓白菜洗凈
涼拌圓白菜的做法步驟22.瀝干水份備用
涼拌圓白菜的做法步驟33.將圓白菜切絲，盡量切的細點兒
涼拌圓白菜的做法步驟44.將切好的圓白菜放入保鮮盒中
涼拌圓白菜的做法步驟55.灑上一層鹽
涼拌圓白菜的做法步驟66.再鋪上一層再灑上一層鹽，如此反復至鋪滿
涼拌圓白菜的做法步驟77.用手摁緊
涼拌圓白菜的做法步驟88.加入姜絲蒜末和紅椒絲
涼拌圓白菜的做法步驟99.再灑上一點兒鹽在紅椒上
涼拌圓白菜的做法步驟1010.加入少許醋
腌制半小時至圓白菜殺出水份後攪拌均勻
涼拌圓白菜的做法步驟1111.蓋上保鮮盒入冰箱里冷藏，三天後即可食用
Ⅵ 涼拌圓白菜絲怎麼拌好吃
看你想要什麼口味的，如果偏清淡的，就加點蔬菜沙拉和番茄醬就可以了，如果口味重一些，可以芝麻炒一下，放芝麻油還有花椒油，加熱，倒到菜上，然後放一點鹽，醬油，雞精，辣椒油，一起攪拌，就很好吃了。
Ⅶ 的做法，涼拌白菜絲怎麼做好吃，涼拌白菜絲的家常做法
早年間，北方有冬儲大白菜的習慣，各家各戶門前一邊堆煤一邊堆大白菜，小山似的，天天吃，炒吃煮吃涼拌吃，應有盡有，按說也吃怕吃膩了吧？然而沒有，早就過上了不需要冬儲大白菜的日子了，飯桌上仍是常常能見到大白菜的身影，怎麼吃呢？還是熬、炒、拌，只不過佐料更多了些，不是為了戀舊，而是大白菜本身就好吃，沒有苦菜的苦，沒有蘿卜的辣，獨有的一股清甜味，吃什麼吃膩了，也吃它不膩。比如下面這幾樣：
