⑴ 洋蔥炒鴨肉怎麼做好吃
主料
鴨肉半隻 洋蔥一個
姜適量 香油適量
鹽適量 醬油適量
料酒適量 干辣椒適量
洋蔥炒鴨肉的做法步驟
8.搞定，開飯了，
小貼士
洋蔥不要切太小了，煮後已經是爛了，最好是半公分，希望能幫到你們囖
⑵ 干鍋洋蔥鴨孑怎麼做好吃
主料
鴨肉700g
西芹300g
方法/步驟
1
食材：鴨肉、藕、西芹、青椒、洋蔥
2
各種食材處理：洋蔥切塊、青椒切絲、藕切片、西芹切小塊
3
准備好香料：蒜末和薑片在碗下，上面有干辣椒、花椒、香葉、大料、八角等
4
鴨肉切成小塊，焯水後撈起瀝水待用
5
食用油燒熱，放入鴨肉炸
6
煎至金黃色撈出瀝油待用
7
鍋內留適量油，放入姜蒜、香料炒香
8
加半碗豆瓣醬一起炒香
9
倒入洋蔥和青椒炒勻
10
倒入西芹炒勻
11
再加入藕片、鴨肉一起炒勻
12
加入適量生抽
13
倒入半瓶啤酒（一般的啤酒就行）
14
再加入適量老抽
15
加入少許冰糖炒勻
16
讓各種料與鴨肉一起燒一會，在這其中還要加入鹽、味精
17
香噴噴的干鍋鴨就出爐拉！
⑶ 洋蔥炒鴨怎樣做才好吃
切好後稍放點鹽，和一點生粉拌一下，將油在鍋燒熱，倒人鴨肉炒熟八成，再將洋蔥倒入同炒，炒熟調好味起鍋。
給個採納。
⑷ 洋蔥炒鴨肉怎麼做如何做好吃
主料
鴨肉半隻 洋蔥一個
姜適量 香油適量
鹽適量 醬油適量
料酒適量 干辣椒適量
洋蔥炒鴨肉的做法步驟
洋蔥炒鴨肉的做法圖解11. 全部材料
洋蔥炒鴨肉的做法圖解22. 切好洋蔥大小跟姜，辣椒，然後洗干凈鴨肉煮一鍋熱水把鴨肉過濾，然後把鴨肉放在清水中洗干凈泡沫。就拿來切好。
洋蔥炒鴨肉的做法圖解33. 熱鍋，放油，放姜辣椒爆炒
洋蔥炒鴨肉的做法圖解44. 然後把鴨肉放倒干水，放下一起返炒十分鍾，再放料酒
洋蔥炒鴨肉的做法圖解55. 過後放半碗水，是吃飯那碗吖，不是盆吖，蓋上蓋子煮十分鍾。
洋蔥炒鴨肉的做法圖解66. 過後放洋蔥，返炒，再蓋子五分鍾，大火收汁，
洋蔥炒鴨肉的做法圖解77. 過後就放鹽，雞精，醬油，老乾媽一匙勺子，返炒幾分就可以出鍋了。
洋蔥炒鴨肉的做法圖解88. 搞定，開飯了，
⑸ 洋蔥燜鴨怎麼做好吃
材料
洋蔥1-2個，醬油，鴨四分之一，砂糖，油，香菜或蔥段
做法
1.香菜同菜式一處理，洋蔥洗干凈大塊 鴨洗干凈斬件。
2.洋蔥用油炸片刻撈起備用，鴨同樣處理。
3.鍋內留下少許油，倒入炸過的洋蔥和鴨翻炒片刻後倒入水（浸過鴨面）和適量砂糖大火煮開後改小火蓋鍋蓋燜煮至鴨軟身入味即可（約30-40分鍾） 途中需加水。
4.快收汁時倒入蔥段或香菜翻炒均勻即可。
相關
燜鴨 洋蔥燜鴨
⑹ 洋蔥炒鴨肉怎麼做
做法
1
將鴨肉剁成塊，放入盤子中加入適量的醬油、鹽、料酒、糖、澱粉，拌均勻後腌10分鍾。
2
洋蔥切塊。
3
起油鍋，下蒜茸、姜絲，出香味後放入腌好的鴨肉，大火翻炒2-3分鍾至鴨肉變色。
4
放入紫蘇，小火燜約10分鍾（期間一般不需要放水，因為鴨肉在小火燜的時候會出水，如果覺得太干可放入適量的高湯）。
5
放入洋蔥大火翻炒約2-3分鍾，打芡出鍋。
⑺ 洋蔥炒鴨點樣做先好吃
我知道的一種做法：
1.洋蔥一個，切絲，姜少許，八角一個。
2.鴨，半隻。水少開，將鴨肉焯熟。
3.鍋里放油，下姜稍微炒一下，喜歡辣椒的可以加點紅辣椒。放醬油，鹽，冰糖，燒開。
4.把焯過水的鴨肉倒進鍋里翻炒一下。然後，將一聽啤酒倒進去，八角丟進去。壓好後，換到小鍋繼續燜。炒菜鍋可以同時做別的菜。
5、再燜一會，把切好的洋蔥加進去。燜到湯汁比較濃稠一些，稍微收干一點，也就差不多啦。
希望這些會對你有幫助O(∩_∩)O~
⑻ 鴨肉炒洋蔥怎麼做如何做好吃
材料
主料：鴨肉、洋蔥；
輔料：姜、香菇、蔥、蒜頭、五香粉
洋蔥炒鴨肉
1
鴨肉洗凈後，加幾片薑片放入高壓鍋中煮至上汽後關火。
2
在煮鴨肉的時候准備泡發香菇，洋蔥切大塊，蔥切段，辣椒切塊，蒜頭拍碎。
3
炒鍋中加少許油，爆香蒜頭和香菇，把高壓鍋中的鴨肉倒入，注意只入鴨肉，湯汁等會再下。
4
先把鴨肉炒一下後加入洋蔥翻炒，高壓鍋中的湯汁可慢慢噴灑入鍋中。
5
等洋蔥炒軟後加入辣椒和蔥段，一小勺五香粉，鹽和雞精調味，炒勻就可出鍋了。
⑼ 洋蔥啤酒鴨怎麼做
1、鍋內熱少許油，放入花椒爆香，撈出花椒。
2、放入生薑、大蒜、干紅椒、八角及桂皮炒1分鍾。
3、放入鴨塊，繼續編炒，直至鴨塊明顯縮小，油脂逼出來。
4、倒入鹽1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml，大火燒開後，轉小火蓋上鍋蓋燜。
5、燜至剩1/3的水量時，打開鍋蓋繼續燜，讓酒味散去。
6、最後水汁完全收干時，放入青紅椒塊炒至斷生即可。
⑽ 洋蔥燜鴨的做法
鴨肉、洋蔥、香蔥、姜、花生油、鹽、醬油、料酒
操作方法
01
准備好所有材料：鴨肉，買了半邊普通家鴨、洋蔥一個、蔥一根、姜適量。
02
鴨肉清洗干凈，備用。
03
鍋里燒開半鍋水，放入鴨肉燙三分鍾，再撈起來備用。
04
洋蔥切掉兩頭，然後切片。
很多人切洋蔥的時候，都會被洋蔥辣到流眼淚。其實只要在砧板上、刀背上、洋蔥上，撒一些鹽，就不會被洋蔥的味道辣眼睛了。
05
姜切片，蔥切碎，備用。
06
熱鍋下油，放入薑片煸香，然後倒入鴨肉翻炒。
07
在翻炒鴨肉的同時，加入適量的醬油和料酒，翻炒均勻。
08
等鴨肉的均勻上色後，加入洋蔥，把洋蔥翻炒均勻。
然後加入適量的水，蓋上鍋蓋燜。
洋蔥本身會煮出很多水的，所以只需要放一點點水就可以了。
09
大概燉20分鍾，把鴨肉和洋蔥都燉軟，鴨肉中夾帶著洋蔥的味道，就可以關火了。
10
不要把汁都燒干，留一點汁，然後出鍋，撒上蔥花。
一盆美味的洋蔥燉鴨就做好了，非常美味，好吃到停不下來。