『壹』 白涼粉怎麼拌好吃又簡單
白涼粉加入甘草和醋一起吃
『貳』 怎樣做涼白粉好吃點
白涼粉自己做 解饞美味零脂肪 成本不到三塊錢!
今天給你們分享白涼粉的做法,從製作涼粉到涼拌好都是自己做的哦,酸辣可口,最關鍵的是想吃什麼放什麼,完全不必擔心衛生為題!夏天到了,涼拌菜成了餐桌上最受歡迎的菜品,隨手一拌就是一盤美味佳餚,這道白涼粉梅子強烈推薦,從冷藏好的冰箱里直接拿出來,隨手拌一拌,解暑又解饞!
食材表:
白涼粉配比:水1杯、豌豆澱粉6杯。
紅油配比:
鹽 3克
糖 3克
雞精 1克
白醋 10克
生抽 10克
紅油 15克
花生 適量
大蒜 適量
香蔥 適量
1、豌豆澱粉里倒入一杯水,攪拌均勻。
2、其餘的五杯水倒入鍋內,此時水是溫水,倒入攪拌好的豌豆澱粉。
3、不停的攪拌成透明狀,冒泡泡就可以關火了,倒入保鮮盒中冷藏4小時以上。
4、取出後的樣子是這樣子的。
5、大蒜切末,香蔥切花。
6、將鹽、糖、雞精、白醋、生抽、紅油、蒜末加入適量的涼開水攪拌均勻。
7、白涼粉隨意切成喜歡的形狀,倒入調好的紅油汁。
8、撒上花生和香蔥。
這道白涼粉不僅簡單美味,更關鍵的是很衛生,尤其適合悶熱的夏季食用,如果你喜歡梅子的美食就關注我吧,原創美食每日更新!
梅子提示:
1、在熬制白涼粉的時候溫水就可以倒入調好的豌豆粉了,熬制的時候不停的攪拌,冒泡泡就可以關火了。
2、這道白涼粉特別適合冷藏食用,尤其是現在的季節,特別解暑!
『叄』 桃子可以拿來做哪些美食
桃子可以做很多美食呀,比如說可以用來做蛋糕,也可以用來榨果汁,或者是作為其他的調料都是可以的。
『肆』 怎麼做白涼粉好吃
涼粉做法
去中國店買一包綠豆粉,以1比6的比例加水放在火上煮,一定要不停的攪拌,至沸騰. 放涼後切片入盤,加入蒜末,醋即可.
第二重做法
涼粉要用綠豆制的澱粉為原料。先將綠豆澱粉用水化開攪勻,鍋內盛水燒開,待將要開時將化勻的綠豆澱粉倒入,邊倒邊攪,攪均勻後,盛入大瓷盤中晾涼,放入涼水浸泡,即成涼粉。吃時用刮撓(一種刨涼粉的工具)沿著凝結的涼粉刨出條,放入碗內,澆上好醬油、醋、蒜泥和胡蘿卜絲、芝麻醬、辣椒油拌和,這種涼粉叫刮條。還有用刀切成小長條塊的,也是澆上面的佐料食用
第一次做涼粉,竟然也成功了,哦耶!
用的是沙琳綠豆粉,圖片看下面5樓,粉和水比例1:6,從量好的水中取出1份先把粉溶化,在爐子上把剩餘的水燒開,然後把溶解的粉漿倒入鍋中,一邊倒一邊快速攪勻,直至變透明。然後關火,端離爐子,等到冷卻。也可以放進冰箱冷藏。我因為等不及了,晚飯就准備吃了,所以也管不了那麼多,把鍋子放在冷水裡面快速降溫後就放進冰箱了。這個東東沸騰的真是快啊!我的手一不小心就被燙了,555~~~ bebe和lilian你們做的時候一定要小心,等溶液變透明就可以關火端走了,千萬不要像我那樣想多加熱一會兒,只要透明就夠了。
川菜涼粉的做法- -
生在重慶,長在重慶,自然對渝派川菜的名小吃做法爛熟於心。今天忽然想吃涼粉了,寫寫怎麼做的吧。
1) 准備綠豆的澱粉,在大賣場和超市裡有賣。准備1個1/2杯的量杯
2) 盛出1/2杯的綠豆澱粉到小鍋里,再用同一個量杯,倒6份涼水到小鍋里,也就是說,澱粉和水的比例是1:6,用什麼工具來量並不重要,把比例弄好了就行。另外,關於比例,有人喜歡1:5,有人喜歡1:7,我呢,取中,用1:6
3) 把澱粉和涼水攪開攪勻,也就是攪成水澱粉的樣子。放到灶上,一邊加熱,一邊不停地攪動,等到鍋里的混合物全部變得透明,就是好了,關火。註:關於攪動,一開始水還沒熱的時候,可以比較慢地攪,等到開始熱了的時候,就要不停地攪動。拿不準的話呢,就從一開始就不停地攪動吧,呵呵,反正,力氣也攢不下
4) 把加熱完的混合物倒入一個容器里,慢慢涼卻。全部涼下來的時候,就可以很容易地倒扣出來了。若是想涼得快一些,可以中間放到冰箱的冷藏室里,涼後拿出。但是,在冰箱里放久了的話,會比較硬,就不好吃了,所以,我一般都不放到冰箱里,都是在外面慢慢冷卻。
5) 把涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上,切成喜歡的大小,放在容器里。
6) 拌上喜歡的調料―――我是重慶人,當然喜歡辣的,所以,放的是蔥,?蒜,生抽醬油,香油,鹽,醋,辣椒油,拌勻以後,開吃!好吃喲
涼粉的做法(圖)
有朋友問涼粉的如何做,今將我的簡單做法貼上,綠豆粉和水的比例為1:5。
1. 用這種涼粉半杯,用半杯冷水兌均勻----這么一斤一包的綠豆粉居然 2.6 歐元一包,建議世界各地落草為寇的弟兄們放下屠刀,改行到斯圖佳特開亞洲店
2. 兩杯水燒開(最好用不沾鍋,方便冷卻後倒出),倒入調好的綠豆粉,一邊慢慢倒入一邊攪拌
3. 到顏色變均勻,綠豆粉熟透凝住時端離爐火,擱一邊冷卻
4. 冷了後放冰箱半天,顏色也變成了這樣的白色,就可以使用了
5. 倒扣出來,切成你喜歡的形狀,就可以這樣那樣拌了
涼粉和胡蘿卜絲以及炒過的肉末一起拌
涼粉和胡蘿卜絲黃瓜絲一起拌
涼粉,胡蘿卜絲和開水川過的芹菜絲一起拌
『伍』 想變著花樣吃桃子,你知道蜜桃果凍怎麼做嗎
果凍的做法,其實非常簡單,其中必不可少的東西就是吉利丁片,其他的食材,可以根據自己的口味去准備吉利丁放入冰水泡軟,撈出擠干多餘水分,放入熱的桃子水中,攪拌均勻至完全融化。 融化吉利丁的桃子水不要超過80攝氏度;煮開的桃子水倒入碗中,放一會兒果凍晶瑩剔透,色澤鮮艷,口感爽滑,非常的好吃,深受大家的喜歡,特別是小孩子都很喜歡吃果凍,做桃子果凍除了白涼粉,還可以用QQ糖、果凍粉、吉利丁片等來做桃子果凍,晶瑩剔透,好看又好吃。就可以融化吉利丁了。
『陸』 白涼粉能製作什麼美食
白涼粉可以製作一些果凍,水果果凍,還有布丁啥的都是可以用白涼粉做的,白涼粉他就是能起到一個凝固的作用,所以說可以做活動之類的東西
『柒』 手工冰粉可以加桃子嗎
手工冰粉可以加桃子
『捌』 冰粉水蜜桃怎麼做
材料
冰粉粉5g,西瓜汁適量,水350g,西瓜果碎少許
做法
1.將冰粉粉倒入一直干凈的大碗
2.將水煮沸,倒入盛放冰粉粉的碗中
3.用湯勺快速攪拌,使冰粉粉完全融化,降溫後放入冰箱冷藏
4.凝固後的冰粉粉用刀子劃成小塊,放入碗中
5.緩緩倒入適量西瓜汁
6.切少許西瓜果碎,點綴在冰粉粉上即可
『玖』 桃子與白涼粉做果凍可以按自己的甜度來加糖嗎
沒有問題,果凍本身就是一種高糖的物質,如果不甜的話就不會好吃,而且也不能做成功,所以如果你想要做成,就得按自己的口味來,加完糖之後,如果怕甜的話,你可以先嘗一嘗,如果夠的話,就可以冷凍,如果不夠的話,就再加一些。