Ⅰ 洋蔥炒肉怎麼炒的好吃
洋蔥1個；瘦肉200克；尖椒1個；
鹽；醬油；料酒；白糖；生粉；雞精；
洋蔥炒肉是一道健康的家常炒菜，此菜脆嫩鮮香，美味營養。洋蔥還有軟化血管的作用，可以作為家常菜食用。最關健的是它是一道人人都可以做的家常菜。而且很好吃。
做法和步驟
1瘦肉切片用一點鹽、醬油、料酒、白糖、生粉攪拌均勻腌制20分鍾，洋蔥切條狀，尖椒切塊。
2起油鍋（鍋熱再下油），加入肉片滑炒至熟，盛起備用。
3另起油鍋，待油熱時加入尖椒，再加入洋蔥翻炒出香味，繼續翻炒2分鍾，加鹽和一點雞粉調味，把肉片加入鍋中和洋蔥翻炒均勻就好了。
Ⅱ 洋蔥炒肉怎麼做好吃
做法一
食材准備
肉絲，洋蔥，姜粉，料酒，油，醬油，鹽，雞精。
製作步驟
1.肉絲用姜粉，料酒，鹽腌制十分鍾；
洋蔥炒肉
洋蔥炒肉
2.鍋中倒油，燒熱，放入腌好的肉絲，迅速撥開，炒到肉絲變色；
3.加入洗好、剝好的洋蔥，放入適量的醬油，和鹽；
4.加入雞精，出鍋裝盤。
做法二
食材准備
洋蔥一個，裡脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，澱粉少許，鹽一小勺。
製作步驟
1、把洋蔥扒皮，用冷水泡一會，然後切成小塊；
洋蔥炒肉
洋蔥炒肉
2、把裡脊肉洗凈，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒腌10分鍾左右；
3、坐鍋熱油，等油溫8成熱時，滑入肉絲，迅速的撥散，炒至肉片變色斷生以後再加入洋蔥翻炒片刻，直到洋蔥炒出香味，加入一點點鹽就可以起鍋了。
做法三
食材准備
原料：洋蔥，瘦肉，青椒（或者一切您家冰箱里有的菜蔬，小蘑菇，豆腐干之類都行）。
配料：蒜末，干辣椒，大蒜（這個可要可不要，我是看著有隨便丟點進去滴），甜面醬，料酒，胡椒，醬油。
製作步驟
1、瘦肉切片，加料酒一小勺，醬油兩小勺，胡椒粉，蒜末，少許澱粉腌制腌制時間稍長些，肉會更進味。青椒切段，洋蔥切絲（秘密一：切洋蔥時旁邊放一碗水，邊切邊把
洋蔥炒肉
洋蔥炒肉
切好的絲丟進水裡，可有效緩解流淚症狀），大蒜干辣椒切末；
2、熱鍋一會，倒油，下腌好的瘦肉煸炒（秘密二：熱鍋冷油，是肉片不粘鍋的訣竅，記住哦！（肉菜一塊下鍋、少用油爆炒可降低血脂）；
3、待肉顏色變後盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皺皮時加入洋蔥絲，放鹽，不斷翻炒；
4、觀察洋蔥已炒至斷生，呈透明狀時，倒入瘦肉片，加入兩小勺甜面醬（量多量少視您口味而定，可自由把握），翻炒均勻後淋入一點起鍋醋提香，盛盤即可。
做法四
食材准備
黃豆芽125克， 洋蔥一個，裡脊肉125克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，澱粉少許，鹽一小勺。
製作步驟
1、加入水注至熟透，出水備用；
圖片
圖片(2張)
2、把洋蔥扒皮，用冷水泡一會，然後切成小塊；
3、把裡脊肉洗凈，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒腌10分鍾左右；
4、坐鍋熱油，等油溫8成熱時，滑入肉片，迅速的撥散，炒至肉片變色斷生以後再加入洋蔥翻炒片刻，直到洋蔥炒出香味，立即放入黃豆芽繼續煸炒片刻，加入一點點鹽就可以起鍋了。
Ⅲ 洋蔥炒豬肉怎麼炒好吃
先把豬肉炒熟了再下洋蔥，洋蔥下鍋稍微炒一下就出鍋！
Ⅳ 肉片炒洋蔥怎麼炒好吃
洋蔥炒肉是洋蔥的常見做法，洋蔥炒肉的肉通常都是選擇豬肉，因為豬肉味道比較適合和洋蔥搭配，營養上面也不會沖突，當然有些人洋蔥炒肉會選擇牛肉，這也是比較好的搭配，接下來我們來具體了解下洋蔥炒肉的相關知識吧。
孜然洋蔥炒肉竅門
孜然洋蔥炒肉營養又好吃，那麼孜然洋蔥炒肉竅門有哪些呢？
先將從菜市場裡面買回來的新鮮梅花肉用水給沖洗干凈，然後放到菜板上面切成小薄片，如果覺得不好切的話，也可以提前將肉給放到冰箱裡面冷凍，等到豬肉凍的稍微有點硬了之後再取出來，這樣就很容易切了。准備一個大碗，等到所有的肉都切成薄片了之後，就可以放到碗里，往裡面加入少許的生抽、料酒和玉米澱粉，用手稍微的攪拌均勻，放到旁邊腌制個10分鍾左右。記得肉在入鍋之前要放入1小勺的食用油進行抓勻，這樣可以避免在炒的過程當中肉片粘連在一起的現象。
然後將准備好的洋蔥用水給清洗干凈，然後隨意的切成小塊，接著再把小青蔥和蒜瓣都給切好，放到旁邊備用。把鍋給准備好，燒熱之後倒入適當的油，等到鍋裡面的油溫大概燒至5成熱左右的時候，就可以把切好的蔥花和蒜末一起放入鍋中，用小火翻炒一會兒。等到有香味兒飄出來之後，這個時候就可以把腌制好了的肉片放到鍋裡面，改用大火進行翻炒，等到肉片炒至變了顏色段生狀態的時候，接下來就可以把切好的洋蔥倒進去，用大火翻炒1分鍾左右即可。
Ⅳ 洋蔥炒瘦肉怎麼炒好吃
洋蔥炒肉是一道健康美味的家常炒菜，洋蔥有軟化血管的作用，是人們日常生活中常食用的家常菜。可口營養,而且味道鮮美。下面我來味大家詳細講解一下做法。
經驗分享：提前腌制的肉片做出來口感更佳的滑嫩，炒洋蔥要注意火候，太老了影響口感，太生會有嗆鼻的味道。
Ⅵ 豬肉炒洋蔥怎麼炒好吃
我以前老是不明白為什麼人們都喜歡用肉配合著炒點蔬菜啥的，後來才知道，就是因為好吃啊。單位食堂的阿姨最喜歡做的就是西蘭花炒肉，幾乎每一周都有，開始的時候我還很喜歡吃，可是最近吧，我發現我只挑裡面的肉絲吃。
胖是有原因的，誰讓我貪吃肉的呢！今天給大家帶來的是洋蔥炒肉，提前預告，這道菜，誰也別想讓我吃洋蔥，因為我要吃肉。
准備食材：洋蔥、青椒、肉。
1、將洋蔥切塊，注意不要太大塊。
2、將青椒也一起切了。
3、接下來將肉切成絲。
4、起鍋燒油，放入肉。
5、放入十三香。
6、放入醬油。
7、放入洋蔥。
8、再將青椒也放入鍋中，一起翻炒。
9、在鍋中放入鹽巴。
10、再放入味精。
這盤菜做好了，發現青椒和洋蔥所佔的比例還是有點多了，肉都得挑著吃了。一碗白米飯，一盤像樣的菜，足夠今天的心情和疲勞了。希望你們也喜歡。